Finom főtt kígyófejű hal erjesztett rizsborral.

(KGO) - A fermentált rizspürével főtt kígyófejű hal a halhús édességét az fermentált rizspüré egyedi savanyúságával ötvözi, a halszósz sósságával és a chili paprika fűszerességével keverve, gazdag és felejthetetlen ízt hozva létre.

Az erjesztett rizsborral főtt kígyófejű halat különféle zöldségekkel tálalják.

Hagyományosan az emberek rizst használnak rizsbor készítéséhez; a maradék burgonyapürét, más néven „hem”-et, sokan úgy vélik, hogy gyógyhatású, és segíti az emésztést. Ezért őseink számos egyedi ételt alkottak úgy, hogy egész kígyófejű halat, tilápiát vagy más halfajtákat adtak egy serpenyőben lévő forró rizspüréhez az étel elkészítéséhez.

A kígyófejű hal egy gyakori édesvízi hal a Mekong-deltában, amelyet számos finom ételben használnak, például grillezve, rántva, levesben és erjesztett rizsvízben főzve. Az erjesztett rizsvízben főtt kígyófejű hal sokak kedvence gazdag édes-savanyú íze miatt, amelyet a rusztikus hozzávalókkal kombinálva finom ételt alkotnak.

Lehet, hogy ez is tetszik

Biogazdálkodás – a modern mezőgazdaság elkerülhetetlen iránya.A modernizáció kontextusában, ahogy a fogyasztók egyre inkább aggódnak az élelmiszerek minősége és egészsége miatt, a mezőgazdasági termelés már nem csupán a létfenntartás céljából termesztett növényekről szól, hanem fokozatosan a biztonságos és fenntartható termelés felé kell elmozdulnia. Az ökológiai gazdálkodás elkerülhetetlen irányrá válik, nemcsak a környezet védelme, hanem a termékek értékének növelése és a gazdálkodók hosszú távú megélhetésének megteremtése érdekében is.

Hung Ha: A gazdasági növekedés üteme becslések szerint évi 10,72%.Június 22-én délelőtt a Hung Ha kerületi pártbizottság ülést tartott, hogy összefoglalja a kerület pártépítési tevékenységeit és a politikai rendszert, valamint végrehajtsa a következő időszakra vonatkozó legfontosabb feladatokat. Az ülésen részt vett Nguyen Van Giang elvtárs, az Állandó Bizottság tagja és a Tartományi Pártbizottság Szervezési Osztályának vezetője.

Miért váltak a Hoang Thuy Linh és a Den Vau felkapott keresési kifejezésekké?A 37 éves Hoang Thuy Linh számos nehézség leküzdése után is magánéletét éli. Hoang Thuy Linh és Den Vau kapcsolatát mindig is titok övezte.

A rizsborseprőben főtt kígyófejű hal ízletes kiegészítője lehet a családi étkezéseknek, különösen a forró napokon. Egy ízletes főtt kígyófejű hal elkészítéséhez válasszon friss, egyenként körülbelül 400 gramm súlyú kígyófejű halat, tisztítsa meg, vágja darabokra, és főzés előtt csöpögtesse le. Ezután forralja fel a rizsborseprőt, ízesítse ízlés szerint, majd adja hozzá a kígyófejű halat, és főzze készre. Alternatív megoldásként elkészítheti úgy is, mint egy forró edényt, hogy a hal melegen maradjon.

Az erjesztett rizslében főtt víz teszi a halhúst szilárdabbá, fehérebbé és puhábbá. Különösen a fűszerezett erjesztett rizslében található frissítő savanykás, fűszeres, sós és édes íz hihetetlenül addiktív. Az erjesztett rizslében főtt vízhez citromfű, chili paprika és fűrészes koriander vagy culantro is szükséges; a citromfű csökkenti a halszagot, a chili paprika stimulálja az ízlelőbimbókat; a fűrészes koriander vagy culantro pedig fokozza a húsleves ízét.

Az erjesztett rizsborban főtt halat rizzsel lehet fogyasztani, és különösen fontos, hogy olyan kísérő zöldségeket fogyasszunk hozzá, mint a vízispenót, a vízizeller, a tavirózsa, a mustárzöld és a chayote hajtások... A mártogatósnak tiszta halszósznak kell lennie, sok csípős chilipaprikával.

Az erjesztett rizsborban párolt hal isteni finom; fogj egy darab halat, mártsd bele a tiszta halszószba, és tedd a szádba. A kígyófejű hal természetes édessége, az erjesztett rizsbor savanykása, a koriander aromája, a halszósz sóssága és a chili fűszeressége felejthetetlen ízt teremt.

Egyesült Államok - Vietnám: Ne hagyd ki

A párt és az állam vezetői leveleket és táviratokat küldenek, amelyekben gratulálnak az Egyesült Államoknak nemzeti ünnepén.Az Egyesült Államok Függetlenségének Napján küldött gratuláló levelekben és üzenetekben a vietnami párt és állam magas rangú vezetői megerősítették, hogy Vietnam az Egyesült Államokat stratégiailag fontos partnerének tekinti.

A vietnami párt és állam vezetői leveleket és táviratokat küldtek az Egyesült Államoknak nemzeti ünnepén gratulálva.Az Egyesült Államok Függetlenségének Napján küldött gratuláló levelekben és üzenetekben a vietnami párt és állam magas rangú vezetői megerősítették, hogy Vietnam az Egyesült Államokat stratégiailag fontos partnerének tekinti.

Vietnam és az Egyesült Államok közötti barátság erősítése.Július 3-án a Csendes-óceáni Partnerség – A Csendes-óceán Barátai 2026 program részeként az amerikai hadsereg csendes-óceáni delegációja, Joel Vowell altábornagy, az amerikai hadsereg csendes-óceáni erőinek parancsnokhelyettese vezetésével, udvariassági látogatást tett a Quang Tri tartományi katonai parancsnokságnál.

Szöveg és fotók: THUY TIEN

Forrás: https://www.baokiengiang.vn/am-thuc/thom-ngon-ca-loc-luoc-hem-26168.html