Finom Lo Ren csillagalma

A csillagalma egy csodálatosan finom gyümölcs, amely a gyermekkori anyatejre emlékeztet. Számos csillagalmának van egy fajtája, de a piacon ma a leghíresebb a Tien Giangból származó Vinh Kim csillagalma. Ennek az egyedülálló fajtának lila héja van, és felvágáskor a húsa tejfehér, csodálatos, finom aromával.

A helyi legenda szerint a Vinh Kim Kovács Csillagalmája egy Long Hung községbeli kovácstól származik. Huyen Trunak hívták, és a 20. század elején élt ott. Egy családi összejövetelen rokonai csillagalmát ajándékoztak neki. Abban az időben Huyen Tru nem tudta, milyen gyümölcsről van szó; amikor felvágta, csak egy tejfehér folyadékot látott benne. Mivel ízletesnek találta, megtartotta a magokat a bérlőinek, hogy megpróbálják elültetni. Bár sokan próbálták elültetni őket, csak a kovácsnak, Ho Van Le-nek sikerült nagy fákat nevelnie a palántákból. A gyümölcs egyedi és finom is volt, így az emberek gyorsan magokat kértek az elültetéshez, és híres gyümölccsel az egész régióban népszerűvé vált. Ugyanakkor, amikor az emberek a gyümölcs eredetéről kérdezősködtek, valaki azt válaszolta: "A kovács műhelyéből származik." Idővel kialakult a Vinh Kim Kovács Csillagalmájának elnevezés. [caption id="" align="alignnone" width="600"] Finom és illatos Lo Ren Vinh Kim csillagalma, Tien Giang specialitása. A Lo Ren Vinh Kim csillagalmák szezonja nagyjából szeptembertől a következő év áprilisáig tart. November és december az érés csúcsidőszaka. Az ágakról lógó érett, telt, kerek csillagalmák hihetetlenül vonzóak. Ez a fafajta nagyon termékeny is, így ha jól gondozzák, a levelei meghajlanak a több száz érett, kerek gyümölcs súlya alatt. Ezért, ha lehetősége van ellátogatni Tien Giangba ebben az időszakban, mindenképpen szánjon időt Chau Thanh meglátogatására, fedezze fel a hatalmas Lo Ren Vinh Kim csillagalmáskerteket, és válasszon telt, lédús gyümölcsöket ajándékba családjának és barátainak. Manapság a Lo Ren csillagalmákat Vinh Kim lakosai különlegességként termesztik, ezért aprólékosan gondozzák őket, és a betakarítási folyamatot is tudományosan és körültekintően végzik, hogy kiváló minőségű gyümölcsöt termeljenek a piacra. Ezért, amikor a gyümölcs eljut a vásárlóhoz, megőrzi fényes héját, karcolásoktól és zúzódásoktól mentesen, és szépen van csomagolva. Amikor felvágunk egy Vinh Kim Lo Ren csillagalmát, kis mennyiségű tejfehér lé szivárog ki belőle. Belül magas a hús-mag aránya, kevés az apró mag, jellegzetes enyhe aromája és édes, frissítő íze van. Nemcsak finom, de a Vinh Kim Lo Ren csillagalma nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. Ezért olyan népszerű ez a gyümölcs. Sok más gyümölcshöz hasonlóan a csillagalma is számos, a szervezet számára hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A hagyományos orvoslás szerint a csillagalmákban található összetevők jótékony hatással vannak az emberi egészségre; például a leveleiből teát lehet főzni gyomorfájás vagy ízületi fájdalom kezelésére, a csillagalma segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, elősegíti a mélyebb alvást, és a sok csillagalmát fogyasztó nők fiatalabb, simább bőrűek lesznek. A statisztikák szerint 100 g csillagalma húsa 67 kcal-t biztosít, és sok A-, B1-, B2-, B3-, C-vitamint tartalmaz... különösen cukrokat, kalciumot, vasat, rostot, fehérjét és lipideket. A Lo Ren csillagalmák különösen jók a várandós nők számára, mivel jelentős mennyiségű kalciumot és vasat pótolnak (olyan tápanyagok, amelyek rendkívül fontosak mind az anya, mind a magzat számára). [felirat id="" align="alignnone" width="600"] [Felirat: Vĩnh Kim Kovács csillagalmája - Kevés mag, sok hús] Egy átlagos csillagalma körülbelül 14,65 mg kalciumot és 2,34 mg vasat tartalmaz. A várandós nőknek az étrendjükön felül naponta további 100-200 g csillagalma húst kellene fogyasztaniuk a jó egészség biztosítása, valamint a magzati vérszegénység és angolkór megelőzése érdekében. A csillagalma gazdag szénhidrátforrás, energiát biztosít egy egész napos aktivitáshoz, és támogatja a jobb emésztést. Egyes újabb tanulmányok szerint a csillagalma leveleiből teát készítve segíthetnek a cukorbetegség, a reuma és az enyhe hasmenés kezelésében. A csillagalma kérgéről azt mondják, hogy hatékonyan csökkenti a köhögést, a gyomorfájást és helyreállítja az egészséget. [Felirat id="" align="alignnone" width="600"] [Felirat: A Vĩnh Kim kovácsműhely szapodillafája]