Ételek, amelyek segítenek növelni a jó koleszterinszintet

Ami a koleszterint illeti, sokan rossznak vagy egészségtelennek tartják. Létezik azonban egy „jó” típusú koleszterin is, amelyet nagy sűrűségű lipoproteinnek (HDL) neveznek. Eközben az alacsony sűrűségű lipoproteint (LDL) a „rossz” típusú koleszterinnek tekintik, és ezt ellenőrizni kell.

Az amerikai Healthline egészségügyi weboldal szerint a HDL segít eltávolítani a plakkok felhalmozódását az artériákban, csökkentve a szívbetegségek, a szívrohamok és a stroke kockázatát.

Íme néhány élelmiszer, amelyek segíthetnek javítani a HDL-LDL arányt a szervezetben.

1. Olívaolaj

Egy 2019-es tanulmány szerint az olajbogyó szívbarát zsírokat tartalmaz, és az olívaolaj csökkentheti az LDL hatását a szervezetre.

Az olívaolaj csökkentheti az LDL hatását a szervezetre.

Az olívaolajat alacsony vagy közepes hőmérsékleten kell főzni, mivel az extra szűz olívaolaj könnyen lebomlik magas hőmérsékleten. Ezenkívül a Healthline szerint az extra szűz olívaolajat salátaöntetekben is használhatják, vagy főzés után adhatják az ételekhez.

2. Teljes kiőrlésű gabonák

A teljes kiőrlésű gabonák, mint például a barna rizs, rostot tartalmaznak – különösen oldható rostot –, amelyről kimutatták, hogy segít csökkenteni az LDL-szintet. Ennek eredményeként a HDL és az LDL aránya a szervezetben magasabb lesz.

3. Bab

A teljes kiőrlésű gabonákhoz hasonlóan a hüvelyesek is oldható rostforrást jelentenek, ami előnyös a HDL-szint növelésében a szervezetben.

4. Zsíros halak

Az omega-3 zsírsavak, amelyek zsíros halakban, például lazacban, makrélában és heringben találhatók, segíthetnek csökkenteni az LDL-szintet a szervezetben.

5. Chia magvak

A chia mag növényi alapú omega-3 zsírsavak, rostok és más egészséges tápanyagok forrása. A chia mag hozzáadása az étrendhez segíthet csökkenteni az LDL-szintet és a vérnyomást.

6. Avokádó

Az avokádó B9-vitamint és egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Ez a fajta egészséges zsír segít fenntartani a HDL-szintet, és csökkenti a stroke, a szívroham és a szívbetegségek kockázatát. Emellett magas a rosttartalma, ami segít a koleszterinszint természetes szabályozásában.

7. Szójabab

A több szójabab és szójatermékek fogyasztása segít csökkenteni a húsfogyasztást és az általános koleszterinszintet. Amikor a szervezet kevesebb húst eszik, az LDL-szint csökken, a HDL-szint pedig emelkedik.

Forráslink: https://thanhnien.vn/thuc-pham-giup-tang-cholesterol-tot-185240316104803793.htm