„Apám öregszik, és a családunk kétféle gazdálkodási módszert alkalmaz: teafa- és akácfákat termeszt. Az ellentétes módszerek károsan befolyásolnák a Nam Quoc teafaerdei mézet, ezért vissza kell térnünk” – mondta Tra My, miközben családja úti célját kereste a nehéz probléma megoldására.
Ez egy mezőgazdasági terület, amely Nguyễn Phich, korábban Khanh Thuan községhez tartozik, körülbelül 4 kilométerre U Minh városától. 100 hektárnyi erdőterületet adtak bérbe az embereknek, köztük Tra My családjának is.
„U Minhben a Nam Quoc-i Melaleuca erdő mézéről hallani apám kemény munkájának bizonyítéka” – emlékezett vissza Tra My akaratlanul is a „neo-lokalizmusra” – egy kifejezésre, amelyet James R. Shortridge, a Kansasi Egyetem (USA) kulturális földrajz professzora használt a „hovatartozás” érzéséhez kapcsolódó lokalizált erőforrások leírására.
Năm Quốc Melaleuca erdei méz – már maga a név is a márkaidentitás és a Melaleuca erdő harmonikus együttélése közötti szoros kapcsolatot sugallja. JR Shortridge szavait idézve, nem a múlt, hanem az érzelem teszi egyedivé a márkát a homogenizálódó világban .
Az ősi legendák szerint az U Minh Melaleuca erdő vize tea színű, az érintetlen erdő lombkoronája alatt sósvízi halak élnek, a fullánk nélküli méhek fészket építenek a fák tetején, az élőhely biodiverzitás, kígyók, teknősök, madarak és állatok élnek együtt; a vízzel telített talaj az aljnövényzetet pangó timsót tartalmazó tőzegrétegekké alakítja... A háborús évek alatt a Melaleuca erdőt bombák és golyók is sújtották, és az Agent Orange mérgezte meg – a száraz évszakban néha erdőtüzek ütöttek ki, de a tüzek a Melaleuca fák vadon élő élővilágának újjászületéséről szóltak. A Melaleuca fák csak akkor pusztulnak el, ha a tűz elégeti a talajban lévő tőzeget. A víz a „biztonság” forrása; vízzel, még akkor is, ha mélyre temetett karókért kivágják, a Melaleuca fák továbbra is betöltik a szerkezetek tartó- és védőfunkcióját.
A természet feladata az erdők számára, hogy viharvédőként működjenek, és a part menti ökoszisztémák szerves részét képezzék. A mangroveerdők 56-szor gyorsabban nyelik el a szenet, mint a trópusi erdők. A kék szén a mangroveerdők, az árapálymocsarak és a tengerifűágyak azon képességére utal, hogy a szén-dioxidot biomassza és üledék formájában elnyelik és tárolják. Annak ellenére, hogy közel fél évszázadon át elhanyagolták őket, a mangroveerdők, beleértve a Melaleuca, Rhizophora, Avicennia és Nypa fruticans fajok erdőit is, türelmesen őrzik ezt a fiatal földet.
***
A kereskedők gyakran cseppentenek egyetlen csepp mézet pergamenpapírra, hogy megállapítsák a teafa erdei méz valódi értékét. A Năm Quốc teafa erdei mézét azonban nem kell tesztelni. A Trà My ebből a meggyőződésből nőtte ki magát – egy olyan meggyőződésből, amelyet sok vállalkozó és turista használ, hogy kapcsolatba lépjen a helyi termékekkel, és megerősítse kulturális identitását a globalizált világban.
Hat hónap eső, hat hónap aszály; a Melaleuca, a vizes élőhelyek jellegzetes fája, ellenáll a savas talajnak, és az UNESCO által elismert bioszféra-rezervátum része. Ebben az évszakban a csatorna vize savassá válik, valahányszor az akácfát szállító uszályok felkavarják a vízi utat.
Az évezredek óta szunnyadó timsóréteg felébred, veszélyeztetve Tra My „gyermeki jámborsági kertjét” – ahol avokádót, papaját és más gyümölcsöket termeszt családja számára, teljesen növényvédő szerek használata nélkül.
Azt gondolta, hogy a hosszú esős évszak buján és zölden tartja majd az avokádófákat, de ehelyett a levelek sárgulni és hervadni kezdtek. Tra My szívszorítóan nézte a sárguló leveleket. Nem volt könnyű megmenteni őket és küzdeni az életükért, különösen most, hogy a savas út mélyvörösre változott.
Valaki újra hívott – a telefon egy darabig csörgött, majd elhallgatott – Késő este Tra My végre elmesélte a teafafák, az akáchibridek és az akáchibridek kiválasztásának megélhetési sokkjának történetét, ami a Năm Quốc teafaerdei méz elvesztését jelentette.
Tra My minden nap tanúja volt apja gyötrelmének a mély mangroveerdő és a szélben lengedező diadalmas akácfák közötti konfliktus miatt. Valójában a győztes élete mindössze négy évig tartott. Ezután testüket papírrá őrölték.
A melaleukafákkal az a probléma, hogy manapság az emberek betoncölöpöket használnak, és kevesen használnak melaleukafát cölöpözésre. A melaleukafa ára csökkent; a hektáronkénti több százmillió dong bevétel helyett 50-60 millió dongra esett vissza. Néha senki sem akarja megvenni. A melaleukafák ültetése, betakarítása és a nyereség megosztása az állammal – ez már nem fenntartható! Ezen okok miatt Nam úr hibrid akácfák ültetésére váltott – ami árkok ásását és magaságyások építését igényelte. A kezdeti földterület 30 hektár volt, amelyből 20 hektárt foglaltak el hibrid akácfák, a fennmaradó részt pedig timsóval szennyezett vízfelület tette ki.
A mangroveerdőben a fullánk nélküli méhek vadon élnek és nem háziasíthatók, de Nam úrnak mégis sikerült jó minőségű mézet betakarítania, létrehozva a generációk óta ismert "Nam Quoc Mangrove Forest Honey" márkát.
A kor nem volt olyan kegyes hozzá, hogy megvárja azokat az évszakokat, amikor a teafafák virágoznak, és a méhek mézet gyűjtenek. Tra My megértette apja sebzett „hovatartozás” érzését.
Végül Nam úr úgy döntött, hogy megőrzi a vizes élőhelyen található melaleucaerdő egy részét egy érintetlen emlék maradványaként, függetlenül attól, hogy a hibrid akácfákat kizsákmányolták és betolakodtak a természetbe.
***
A Ca Mau tartomány Tudományos és Technológiai Minisztériuma kutatási jelentést készített a mézről, Nguyen Huu Hiep docens segítségével a tudományos elemzésben; a Ca Mau Ipari és Kereskedelmi Minisztérium pedig 50%-ban támogatta a víztartalom csökkentésére szolgáló gépek beszerzési költségeinek, hogy a Nam Quoc-i teafa erdei méz bizonyíthassa „hosszú eltarthatóságát és tartósságát” a nemzeti OCOP programban való részvétel során. Tra My ezt vigaszdíjnak tekintette édesapja számára.
Igaza volt, hogy mézmintákat küldött az Eurofinsnek tesztelésre. Két kritérium van, amelyek alapján ez a nemzetközi vizsgáló ügynökség megköveteli a minták Franciaországba küldését tesztelésre, segítve az apját a mangroveerdő mézének identitásának fenntartható modellben történő védelmében, összekapcsolva a közösségi turizmust a kulturális és gazdasági fejlődéssel egy nyitottabb és lokalizáltabb perspektívából.
„Egyáltalán nem rajongok a hibrid akácfákért, amikor elnyomják az őshonos fákat” – mondja Tra My, egy egyenes lány U Minhből.
Mindenesetre a hibrid akácfák ültetésére szolgáló földterületet már megtervezték. A Tra My biológusaként kutattam a vörös reishi gombák hibrid akácerdők lombkoronája alatti termesztésének modelljét, ami egy módja a telepített erdők termékszerkezetének növelésére, ahogy azt Dr. Le Hoang The bemutatta, és sikeresnek bizonyult a VOS Holdings Ecosystem Company Limited számára.
A Ca Mau Rákfesztiválon – egy potenciálisan milliárd dolláros iparágban – Tra My a Mezőgazdasági és Kulturális Klub – An Sinh Nong Vállalat – szakértőivel (Phan Hieu Hien néptanár és doktor, Vo Mau doktor, mikrobiológiai szakértő; Bui Phong Luu úr, a híres Bui Van Ngo rizsfeldolgozó berendezéseket gyártó család bátyja; és Vu Hoang Long úr, informatikai asszisztens) való találkozásán elmesélte a küszködő mangroveerdő mézipar történetét, amely a sós és savas talaj kihívásaival nézett szembe, amelyek menthetetlenné tették a garnélarák- és rizstermést... Ezek a kihívások motiválták ezt a három, mindannyian több mint 210 éves szakértőt, hogy meglátogassák a Nam Quoc Mezőgazdasági Szövetkezetet.
„A megbeszélések – estéken kígyófejű hallal teli kása és főtt rák mellett; reggeleken kávé mellett” – mondta Dr. Phan Hieu Hien. „Három megszakítás nélküli megbeszélés a szövetkezeti tagokkal, hogy megoldást találjanak a legnagyobb kihívást jelentő problémákra: a savas és sós talajra, a savas szennyezésű rizs- és garnélarák-tenyésztésre, valamint az akáchibridek túlzott elterjedésére…”
Kiérve a földekre, láttunk kotrógépeket, akik magasított ágyásokat építettek hibrid akácfák ültetéséhez, miközben a helyiek kihasználták a helyzetet, és rizst ültettek a közepére, amely a súlyos savasság miatt elszáradt. Az Erdészeti Minisztérium előírja, hogy a hibrid akácfákat csak 8 év után lehet betakarítani, és csak 15 év után tekinthetők igazi erdőnek. A valóságban azonban 4 év után a fákat mind kivágják cellulóz előállítására. Az eredeti melaleuca erdei ökoszisztéma drasztikusan megváltozott. A megélhetési kérdések leírásától a "profitért végzett munka" problémájának boncolgatásáig 30 perc alatt sikerült röviden beszámolnunk Dr. Huongnak (Ca Mau tartomány Tudományos és Technológiai Minisztériuma). Dr. Vo Mau önként jelentkezett, hogy javaslatot tegyen egy talajjavítási tervre: a) Hektáronként 10 tonna dolomit meszet kell kijuttatni;
b) Növelni a szervesanyag-tartalmat helyben feldolgozott, könnyen hozzáférhető anyagokból, például nádból stb. készült szerves trágyákkal; c) Mikrobiális oldatot készíteni a rizs gyökérrothadását stb. okozó Fusarium gombák irtására. Bui Phong Luu úr a banántermesztés fejlesztését javasolta – amely már híres Dél-Vietnam hat tartományában…
„Tudom, hogy a hangsúly itt még mindig a rizsen van. Az akvakultúra, a gyümölcsfák és az erdőgazdálkodás – hatalmas potenciáljuk ellenére – nem kapta meg a megérdemelt figyelmet. 50 éven át utazgattam helyről helyre, és emlékeztettem az embereket arra, hogy a mezőgazdaság nem csak a rizsről szól; ez egy összetett rendszer, ahol a pénz, a technológia és a gépek együtt léteznek” – mondta Dr. Phan Hieu Hien némi szomorúsággal.
Tra My és a Mezőgazdasági és Erdészeti Klub szakértői csapata megoldásokat keres a mezőgazdasági és erdészeti átállási övezet átalakítására. Fotó: VHL
„A gazdák tudják, hogyan kell gazdaságilag számolni, ez így van” – figyelmeztetett Bui Phong Luu úr. „Ha megbabonázza az a hír, hogy a szomszédja 2 milliárd dongot fektetett be, miközben Önnek csak 200 milliója van, a kedélyállapota romba dől, ha nem tudja, mennyit költött, hogy a számításai pontosak és teljesek voltak-e, és hogy a kiadásai meghaladták-e a bevételeit... Mindent tisztán kell értenie, és vigyáznia kell azokra az emberekre, akik a bevételt arra használják fel, hogy lenyűgözzék azokat, akik még bizonytalanok a megélhetési modell létrehozásában; aztán hirtelen az államnak meg kell mentenie őket, egy kis plusz támogatást kell nyújtania, és ők azzal vigasztalják magukat, hogy „profitért dolgoznak”... Így örökre szegények maradnak, hogyan lehet fenntartható üzletet elérni? A jövedelemdiverzifikáció és a termékoptimalizálás modellje kiváló gazdálkodást igényel. Az erdő egy olyan tér, amely inspirál, és a környezetbiztonság felé átalakuló kooperatív modellt nem lehet siettetni. A gazdálkodóknak meg kell osztaniuk egymással, hogyan kell szorosan kezelni a teljes gazdálkodási rendszert, beleértve a gazdaságot, a technológiát, a lehetőségeket és a kockázatokat...” – mondta Luu úr.
***
„A természet inspirál” – nem ezt a tanulságot hangsúlyozta Maria Montessori (1870–1952)? Tra My, a Montessori-módszert tanulmányozó, elmesél egy történetet egy Ca Mau-i párról, akik Saigonba költöztek, hogy vállalkozást indítsanak – autista gyermeküket hazaküldve. A gyermeknek jobb gondoskodásra volt szüksége a beilleszkedéshez, de a szülők sikeresek voltak, míg a gyermek visszahúzódó, csendes volt, hiányzott a társasági interakció, emlékek nélküli gyermekkort élt át… Visszatérve vidékre, a gyermek megismerkedett a nappal, a növényekkel, és mezítláb járt egy kavicsos ösvényen. A nehézségek ellenére napról napra a gyermek lábai elkezdték érezni a kavicsokat és a puha füvet, tekintetük követte a virágok között repkedő pillangókat, bőrüket melegítette a nap, leheletük pedig élénkítővé vált… Egy nap a gyermek elmosolyodott, amikor megérintette egy szitakötő szárnyát, és kinyújtotta a kezét, hogy egy pillangó leszálljon rá – a természettel való kapcsolat gyógyító gyógymódnak bizonyult.
A baba szülei sírtak, miközben nézték, ahogy a „gubó előbújik”, és egy apró angyalkát tér vissza erre a sós, savas földre.
Napközben gyerekeket tanít, este pedig segít apjának a szövetkezet vezetésében. Az a megélhetés, amely folyamatosan ütközik a természettel, nem jó. A Nam Quoc Szövetkezet úgy döntött, hogy legalább kéthetente egyszer Zoomon keresztül megvitatja ezt a kérdést a Mezőgazdasági Kulturális Klub - An Sinh Mezőgazdasági Vállalat szakértőivel.
„Hűvösödik az idő, és egy dohányzóasztalnál ülve az emberek, a föld, a víz, a növények és minden élőlény békés jövőjéről beszélgetünk?” – Dr. Phan Hieu Hien, Dr. Vo Mau és Mr. Bui Phong Luu habozás nélkül kijelentették: „A Can Tho-Ca Mau gyorsforgalmi út mostantól nyitva áll a műszaki forgalom számára, csak hajtsanak egészen U Minh-ig.”
Vu Hoang Long szorgalmasan továbbra is élő adatokat szolgáltat a Nguyễn Phich községben található Nam Quoc Szövetkezetről, és kérdéseket tesz fel a ChatGPT-nek, hogy lássa, hogyan reagálnak a kulcsfontosságú problémák azonosítására és értelmezésére. „Ez a podcast története. A mesterséges intelligencia összefoglalja a fő problémát, figyelmeztet a hibrid akác gyors terjeszkedésére, és Hien professzor csoportjához hasonló meglátásokat kínál. Konkrétan kiemeli a biológiai sokféleség védelmének és a helyi erőforrások további károsodásának elkerülésére szolgáló megoldások szükségességét, valamint a kék szén elnyelésének képességének helyreállítását egy szélesebb területen” – mondta Long.
- Ó, és ki is kérdezte először Tra My-ról?
– Igen, ez mesterséges intelligencia, természetesen – mondta Long őszintén.
Chau Lan
Forrás: https://baocantho.com.vn/tra-my-ai-a198823.html
![[Fotó] Tō Lam főtitkár részt vesz a Gázai Béketanács nyitóülésén.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/19/1771516865192_tbttolam5-jpg.webp)
Hozzászólás (0)