Élvezze a Hoi An-i népi ételfesztivált.

TPO – A Hoi An Dong kerületben (Da Nang város) megrendezett hagyományos süteményfesztivál számos helyi lakost és turistát vonzott, akik gazdag, hagyományos ízvilágú süteményeket fogyasztottak.

​

A 2026-os Da Nang Food Tour május 22-24. között megrendezett Hoi An Dong Hagyományos Süteményfesztivál részeként került megrendezésre a Cam Chau piacon (Hoi An Dong kerület, Da Nang). A fesztiválon olyan ismerős süteményeket mutattak be, mint a banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai…, valamint Quang Nam lakosságának életéhez kapcsolódó kulturális történeteket is megismerhettek. Ezáltal a látogatók vizuálisan és élénken ismerhették meg a hagyományos konyha értékét.

A külföldi turisták örömmel vesznek részt először a hagyományos sütemények készítésének különböző szakaszaiban, mint például a liszt őrlése, a tészta öntése, a csomagolás és a sütemények gőzölése.

Leo Flecken úr, egy holland turista, elmondta, hogy ez volt az első alkalom, hogy vietnami népi fesztiválon vett részt. „Ami a legjobban lenyűgözött, az az ételek változatossága volt. Olyan sokféle sütemény volt itt, és mindegyik finom volt. A körülöttem lévő emberek nagyon kedvesek voltak; meghívtak, hogy próbáljam meg őrölni a lisztet és sütni a süteményeket. Imádom ezt a helyet!” – mondta Leo úr.

Az idei fesztivál egyik újszerű és vonzó fénypontja a látogatók, különösen a külföldi turisták számára szervezett „Kulináris útlevél” program. Minden résztvevő kap egy „útlevelet” belépőjegyként, amellyel megtapasztalhatja Quang Nam tartomány kulináris kultúráját. Ez nemcsak egy szórakoztató interaktív tevékenység, hanem egy egyedi emlék is, amely megőrzi a Hoi An Dong konyhaművészetének felfedezésének útját.

Több mint 20 stand kínált hagyományos süteményeket, OCOP termékeket és jellegzetes ételeket, gazdag kulináris élményt nyújtva a fesztiválnak. A látogatóknak lehetőségük volt közvetlenül megfigyelni a különféle sütemények elkészítését az ételstandoknál.

Nguyen Thi Hong asszony, a Hoi An Dong kerület Népi Bizottságának alelnöke és a program szervezőbizottságának vezetője elmondta: „A fesztivál révén a helyi közösség fokozatosan egyedi jellemzőkkel rendelkező kulturális és kulináris turisztikai termékeket kíván kiépíteni, minőségi, fenntartható és gazdag élményértékű turizmust fejlesztve.”

​

​

Forrás: https://tienphong.vn/trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-dan-gian-hoi-an-post1845696.tpo