Furcsa, mag nélküli jackfruitot termesztenek, nagy gyümölcsöt, magok nélkül, hogyan tudja egy Can Tho-i gazda eladni, hogy milliárdokat keressen?

A különös jackfruit fajtával Mr. Man nemcsak milliárdokat keresett családjának, hanem délről északra kertészeket is szaporított és ültetési technikákat biztosított, hogy növeljék jövedelmüket és legitim gazdagodjanak.

Tran Minh Man úr idén 75 éves, magas, sötét bőrű, erős. A velem folytatott beszélgetés során éppen telefonhívásokat kapott több Ho Si Minh -városi szupermarkettől, amelyekben friss jackfruit szállítását sürgették, és számos kertésztől záró megrendeléseket kaptak mag nélküli jackfruit palánták értékesítésére.

Mr. Man elmondta, hogy mielőtt híressé vált mag nélküli jackfruit fajtájáról, képzett gazdálkodóként ismerték a rózsaszín grépfrút, majd a szezonon kívüli durián termesztésében.

2007 óta a családja duriánkertje leépült, ezért úgy döntött, hogy új fajtát keres helyette, és innen ered a lehetőség is, hogy a mag nélküli jackfruit fajtánál maradjon.

2010-ben, miközben a Southern Fruit Research Institute konferenciáján vett részt, meglátogatta egy barátja házát Tien Giang tartományban, és megismerkedett egy Mianmarból származó jackfruit fajtával, amely "nagyon furcsa" tulajdonságokkal rendelkezik, és kapott egy gyümölcsöt ajándékba, hogy hazavigye. Néhány nappal később a jackfruit érni kezdett, és enyhe illatot árasztott.

A furcsa az egészben, hogy felvágáskor a jackfruitnak nincsenek magjai vagy latexjei. Ezek vitathatatlanul a hagyományos jackfruit fajták két legnagyobb hátránya, de ez a fajta teljesen leküzd őket. Ráadásul a gerendák és a rostok sárgák, a hús vastag, az íze pedig édes, így a rostokat is meg lehet enni.

Tran Minh Man úr, egy farmer, véletlenül felfedezett és birtokolt egy mag nélküli jackfruit fajtát családja mag nélküli jackfruit kertjében, a Cai Rang kerület (Can Tho város) Ba Lang járásának 2. számú területén.

Éles eszű és kreatív ember lévén, Mr. Man azonnal meglátta a lehetőséget, hogy meggazdagodjon ebben a különös jackfruit fajtában.

Így azonnal visszatért barátja házához Tien Giangba, hogy dugványokat szedjen nemesítés céljából. „Ez egy mutáns jackfruitfajta, vagy pontosabban egy »istenadta« jackfruitfajta.”

„Napokig tartó kutatás után Mr. Man az első tételben 100 palántát nevelt, és elültette őket a duriánkertben. Körülbelül 2 év ültetés után a jackfruit rengeteg termést kezdett hozni, a legnagyobb gyümölcs akár 20 kg-ot is nyomhatott” – emlékezett vissza Mr. Man.

A mag nélküli jackfruitot sikeresen nemesítették és termesztették, de Mr. Man a legtöbbet akkor szenvedett, amikor piacra dobta, mert "az emberek nem hitték el, hogy létezik ilyen jackfruitfajta". Innentől kezdve Mr. Man azonnal arra gondolt, hogy népszerűsíti ötletét azzal, hogy piacokon kipróbálja az embereket, bemutatja a minisztériumoknak és ügynökségeknek...

2014-ben kezdődött a különös jackfruitfajta felemelkedése, amikor Mr. Man elhozta termékét a Southern Delicious and Safe Fruit versenyre, és a szervezők első díjjal jutalmazták.

A fenti verseny után Mr. Man különös jackfruit fajtáját hivatalosan is Ba Lang mag nélküli jackfruitnak nevezték el, és a Szellemi Tulajdon Minisztériuma (Tudományos és Technológiai Minisztérium) kizárólagos védjegybejegyzési tanúsítványt adott neki.

Amikor arról kérdezték, hogy miért nem magáról nevezte el a jackfruit fajtát, Mr. Man bizalmasan elmondta: „Cai Rang, Ba Lang, Vam Xang és Phong Dien olyan helyek, amelyek Can Tho híres gyümölcs- és rizstermő területeihez kapcsolódnak.”

A nagyszüleim és a szüleim generációk óta kötődnek ehhez a földhöz, így amikor egy különös jackfruit fajtát birtokoltam és sikeresen termesztettem, azonnal arra gondoltam, hogy a Ba Lang helységnév után nevezem el, hogy kifejezzem hálámat a hazám iránt."

Jelenleg körülbelül 4000 négyzetméteres területen, körülbelül 50 mag nélküli jackfruit fát termesztve, Mr. Man minden évben tonna friss jackfruitot (50 000 VND/kg áron) és több ezer jackfruit palántát ad el (60 000 VND/fák áron), és több milliárd dong bevételt termel.

Saját sikeréből kiindulva Mr. Man elkezdte szaporítani és terjeszteni a környékbeli emberek között, hogy növekedhessen és terjeszkedhessen. Az elmúlt 10 évben a Ba Lang mag nélküli jackfruitot nemcsak délről északra rendelték, hanem a szomszédos országokba, például Kambodzsába, Mianmarba, Thaiföldre, Laoszba stb. is értékesítették.

Mr. Man szerint a mag nélküli jackfruit termesztése nem nehéz, de nem is könnyű. A lényeg a figyelem az ültetés és a gondozás során. Mr. Man szerint ahhoz, hogy a jackfruit fák hosszú távon is fejlődhessenek, a termesztőknek meg kell tanulniuk a technikákat, és tudniuk kell, hogyan kell a jackfruitot úgy betakarítani, hogy egész évben termést hozzon.

A mag nélküli jackfruit alkalmas felföldi és hegyvidéki termesztésre, de a Mekong-deltában történő termesztés különös figyelmet igényel a magas halmokra, például a durianra. Ez az oka annak is, hogy a vetőmagrendeléseim nagy része főként az Északi, Közép- és Közép-felföldi régiókból származik.

„A Can Tho Egyetem tanáraival együttműködve tökéletesítettem a Ba Lang mag nélküli jackfruit termesztésének folyamatát a magas termelékenység és hatékonyság elérése érdekében. Ha követi ezt a folyamatot, eléri a kívánt eredményeket.”

Másrészt a mag nélküli Ba Lang jackfruit hátránya, hogy a gyümölcs könnyen deformálódik, ezért a gazdáknak ügyelniük kell arra, hogy a nitrogéntrágyát a megfelelő arányban alkalmazzák, hogy kerek, szép jackfruitot termeljenek. Ráadásul ez a fafajta szereti a trágyát, ezért csak kis mennyiségű műtrágyát kell kijuttatni, amikor a fa egy évnél idősebb.

Man úr évek óta tartó erőfeszítéseit a párt, az állami és a helyi hatóságok is elismerték és kitüntették, például a Kiváló Vietnámi Gazdálkodó, a Jó Gazdálkodó és az Üzletember címmel, valamint a Vietnám mezőgazdaságának, a gazdálkodók és a vidéki területek fejlesztéséért emlékéremmel tüntették ki...

Mr. Man megerősítette, hogy évek óta nem szólította fel az embereket, hogy vásárolják meg a palántáit ültetés céljából, és semmilyen módon nem hirdetett vásárlókat, sőt, a házánál még csak egyetlen táblát sem helyeztek ki mag nélküli jackfruit és palánták árusítására.

Az országon belül és kívül a legtöbb ember újságokból és rádióból ismeri Mr. Mant és a mag nélküli jackfruitot. Ha valaki többet szeretne megtudni, elmehet hozzá házhoz és megkóstolhatja. Ha finom, megveheti és megeheti, vagy hazaviheti a palántákat ültetésre.

A Cai Rang kerület (Can Tho város) Ba Lang negyedének 2. körzetében élő Tran Minh Man úr bizalmasan elmondta: „Idén öregszem, a legnagyobb kívánságom az, hogy továbbra is népszerűsíthessem a Ba Lang mag nélküli jackfruitját, hogy sok helyen elfogadják és terjesszék. Örülök, hogy bár a Ba Lang mag nélküli jackfruitja már nem olyan népszerű, mint 5-7 évvel ezelőtt volt, még mindig sok látogatócsoport jön, hogy többet megtudjon a mag nélküli jackfruitról.”

És még élvezetesebb volt sok helyről kapni hívásokat, hogy palántákat rendeljek ültetéshez. Ez bizonyítja, hogy a Ba Lang mag nélküli jackfruit nemcsak a családomnak hoz profitot, hanem az ország számos kertészének is gazdasági hatékonyságot biztosít."

Forrás: https://danviet.vn/trong-mit-khong-hat-la-qua-to-bu-cha-co-hat-ong-nong-dan-can-tho-ban-kieu-gi-ma-co-tien-ty-20240901002722586.htm