A vietnami kulináris kultúra egyre terjed Thaiföldön.

Április 24-én a thaiföldi vietnami nagykövetség vietnami kulináris bemutatót és élményt szervezett a thai külügyminisztérium és más országok thaiföldi nagykövetségeinek házastársai számára.

A Pham Viet Hung nagykövet felesége, Ho Thi Thu Trang asszony által szervezett eseményen számos thai és külföldi barát, valamint néhány Bangkokban élő vietnami emigráns is részt vett.

A frissen főtt rizsliszt és sült hagyma illatával teli légkörben Ho Thi Thu Trang asszony boldogan mutatta be Varaporn asszonynak – Suhasak Phuangketkeow thaiföldi miniszterelnök-helyettes és külügyminiszter feleségének – és a vendégeknek két jellegzetes vietnami ételt : a banh cuont (párolt rizses tekercs) és a nem rant (sült tavaszi tekercs).

A vendégeket hihetetlenül lenyűgözte, hogy a vietnami emberek ügyes kezei hogyan varázsolnak a hétköznapi és könnyen elérhető alapanyagokból ízletes és ínycsiklandó fogásokat. A program hangulata még élénkebbé vált, amikor a vendégek maguk is kipróbálhatták a tészta kikaparását, hogy rizspapír tekercseket és tavaszi tekercseket készítsenek.

Ho Thi Thu Trang asszony a VNA bangkoki tudósítójának elmondta, hogy a vietnami kulináris élményt azzal a szándékkal szervezték, hogy bemutassák a vietnami kulináris kultúra finom és ismerős aspektusait a nagykövetség munkatársainak házastársainak és a thai külügyminisztériumnak .

A vietnami nagykövetség bízik benne, hogy a vendégek közvetlenül részt vehetnek olyan hagyományos ételek elkészítésében, mint a sült tavaszi tekercsek és a párolt rizstekkerek, és nemcsak az ízeket élvezik majd, hanem értékelni fogják a vietnami családi élet szakértelmét, kifinomultságát és összetartó szellemét is.

Nonny asszony, a Thai Külügyminisztérium Házastársak Egyesületének (ASOMFA) tagja, örömét fejezte ki a programban való részvétellel kapcsolatban, ahol lehetősége nyílt személyesen rizstésztát és tavaszi tekercset készíteni, majd élvezni az eredményeket. Nonny asszony reméli, hogy lehetősége lesz ellátogatni Vietnamba, és többet megtudni a vietnami konyháról.

A rendezvényen vietnami származású nagymamájával, Rose-zal (vietnami neve: Nguyen Thuy Tien) együtt vett részt, és elmondta, hogy nagyon örült a puha és rágós rizstekkereknek, valamint az illatos sült tavaszi tekercseknek.

Eközben Nguyen Thi Loi asszony, egy 78 éves vietnami emigráns Bangkokban elmondta, hogy a thaiföldi vietnami közösség nagyon nagy, és szenvedélyesen rajonganak hazájuk konyhájáért.

Loi asszony reményét fejezte ki, hogy a vietnami ételek elkészítéséhez szükséges hozzávalók, például a tavaszi tekercsek készítéséhez használt rizspapír, hamarosan elérhető lesz a thai piacon, ugyanolyan minőségűek, mint amilyeneket a programban használnak, hogy az emberek autentikusan elkészíthessék az ételeket.

Ho Thi Thu Trang asszony kiemelte a thaiföldi vietnami emigráns közösség meghívásának különleges jelentőségét a programban való részvételre, tekintve ezt a kapcsolatépítés, a haza kultúrája iránti szeretet terjesztésének, valamint annak lehetőségének megteremtésére, hogy a külföldiek bemutassák és megosszák Vietnam hagyományos értékeit külföldi barátaikkal.

Ho Thi Thu Trang asszony hangsúlyozta: „Ezen a rendezvényen keresztül egy szorosabb közösséget szeretnénk építeni, amely együtt dolgozik azon, hogy megőrizze és népszerűsítse Vietnam képét a világ számára a leghitelesebb és legélénkebb módon.”

(VNA/Vietnam+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-am-thuc-viet-nam-duoc-lan-toa-tai-thai-lan-post1106904.vnp