Sok híres specialitás
Ha Long An tartomány híres specialitásairól beszélünk, nem lehet nem megemlíteni a sárkánygyümölcsöt. Ezt a gyümölcsöt széles körben termesztik Chau Thanh kerületben, és magas tápértékkel és gazdasági értékkel bír. Volt idő, amikor a Chau Thanh sárkánygyümölcse uralkodott, és már a sárkánygyümölcs említése is azonnal Long An tartomány Chau Thanh kerületére emlékeztetett. A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium szerint a tartományban jelenleg több mint 7811 hektáron termesztenek sárkánygyümölcsöt, amelyből körülbelül 6860 hektáron terem gyümölcs.
Korábban a sárkánygyümölcs jellemzően nyáron, minden évben május elejétől október végéig ért. Manapság azonban a Chau Thanh kerületben a sárkánygyümölcsöt egész évben betakarítják, mivel a gazdák mesterséges megvilágítást használnak a szezonon kívüli terméshozam elősegítésére. Ez az egyik olyan megoldás, amelyet a tartományi Mezőgazdasági Minisztérium ösztönöz, hogy segítsen a gazdáknak a sárkánygyümölcs-termelés eltolásával elkerülni a nagy felesleget a csúcsidőszakban, ami „rekordterméshez és árcsökkenéshez” vezethet.
Truong Dinh Quyen úr (Duong Xuan Hoi község, Chau Thanh kerület) elmondta: „Több mint 10 éve termesztek sárkánygyümölcsöt. Jelenleg két gyümölcsösöm van, az egyik terem, a másik pedig a mesterséges megvilágításra készül. Idén a sárkánygyümölcs eladási ára meglehetősen stabil, nem annyira ingadozó, mint a korábbi években. Ezért magabiztosabban fektetek be a sárkánygyümölcsösömbe.”
Sárkánygyümölcs-növényeket termesztő gazdák (Fotó: A kép jóvoltából)
A sárkánygyümölcs egy rendkívül tápláló gyümölcs, amely C-vitamint, karotint, kalciumot, számos B-vitamint, valamint egyéb tápanyagokat és antioxidánsokat tartalmaz. A Chau Thanh sárkánygyümölcs jelenleg kétféle változatban kapható: vörös húsú és fehér húsú. A friss fogyasztás mellett a sárkánygyümölcsöt különféle élelmiszerekké is feldolgozzák, például szárított sárkánygyümölcské és sárkánygyümölcsborrá.
A sárkánygyümölcs mellett a citrom is a tartomány egyik legfontosabb terménye. Jelenleg Long An rendelkezik a Mekong-delta legnagyobb citromtermő területével, több mint 11 888 hektárral. Ebből több mint 10 888 hektáron terem gyümölcsöt a citromfa. A Ben Luc kerület a tartomány citromtermő területének több mint felét teszi ki, két fő fajtával: mag nélküli citrommal és lila virágú citrommal.
A Ben Luc kerület Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumának tájékoztatása szerint, miután megállapították, hogy a citromfák alkalmasak a helyi talajviszonyokra, a Ben Luc kerület támogatta a citromtermesztő területek fejlesztését. Ennek megfelelően a kerület rendszeresen szervez képzéseket, útmutatást nyújt a termesztési technikákról, és tudományos és technikai fejlesztéseket ad át a gazdálkodóknak. Ennek eredményeként sok háztartás a cukornád termesztéséről a citrom, különösen a mag nélküli fajták termesztésére váltott, ami magas gazdasági hatékonyságot eredményez.
A 2014-ben alapított Thanh Hoa Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet (Ben Luc kerület) a mag nélküli citrom termesztésének egyik példaértékű egysége. A szövetkezetnek jelenleg 15 tagja van, és 30 hektáros termőterülete van.
A Thanh Hoa Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet igazgatótanácsának elnöke és igazgatója, Dang Van Phai elmondta: „Korábban a gazdák főként ananászt és cukornádat termesztettek, de az eladási árak ingatagok voltak. Amikor felfedezték, hogy a citromfák alkalmasak a talajra, az emberek elkezdtek áttérni erre a növényre. A stabil termelésnek és a jó áraknak köszönhetően az emberek élete javult. A GlobalGAP szabványoknak megfelelő citromtermő területeket Európába exportálják, míg a fennmaradó termelés a belföldi és más piacokat szolgálja ki.”
2014-ben Nguyen Ngoc Bo úr, a Thanh Hoa Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet tagja úgy döntött, hogy mind a 6 hektárnyi, korábban cukornád- és ananásztermesztésre használt földterületet mag nélküli citromtermesztésre alakítja át. Bo úr szerint a mag nélküli citromok 1,5 év után betakaríthatók, és szerves trágyák használatával a fák élettartama 6-8 évre meghosszabbítható. Ez a citromfajta egész évben terem, és a második évtől kezdve a terméshozam jelentősen növekedni kezd.
„A citromültetvényemet a GlobalGAP szabványok szerint művelem, így szerződésem van egy felvásárló céggel, és az eladási ár stabilan 15 000-20 000 VND/kg között van, ami körülbelül 5000 VND/kg-mal magasabb a piaci árnál. A költségek levonása után évi 100-200 millió VND/ha profitot realizálok, a fák korától és az ártól függően” – osztotta meg Mr. Bo.
Long An rendelkezik a Mekong-delta régió legnagyobb citromtermő területével, több mint 11 888 hektárral.
Bo úr szerint a növényvédő szerek megfelelő adagolása, a szerves trágyák használata és a megfelelő ültetési technikák alkalmazása segít csökkenteni a citromültetvényekben előforduló kártevő- és betegségproblémákat, például a takácsatkákat, a rózsaszín foltosodást és a varasodást. „A szerves trágyák használata nemcsak a fák jó növekedését segíti elő és csökkenti a növényvédőszer-maradványokat, hanem javítja a talaj termékenységét is” – hangsúlyozta Bo úr.
A Ben Luc mag nélküli citromok híresek kemény textúrájukról, sűrű gerendáikról, sötétzöld, fényes, egyenletes színű héjukról és illóolajmirigyekben gazdag felületükről. Ez a citromfajta nemcsak exportértékéről és nagyságáról, hanem az általa elnyert rangos díjakról is híres.
2014 és 2017 között a Ben Luc kerület mag nélküli citromjait a Vietnami Gazdák Szövetségének Központi Bizottsága következetesen a „Tipikus Nemzeti Mezőgazdasági Termékek” díjjal tüntette ki. Jelenleg a friss citromok mellett a Ben Luc kerület számos más citrom alapú terméket is kifejlesztett, például citromlé-koncentrátumot, szárított citromhéjat, citromport, citromtea-port stb.
A Ben Luc kerület számos más citromterméket is kifejlesztett, például citromlé-koncentrátumot, szárított citromhéjat, citromport, citromtea-port stb.
A Chau Thanh sárkánygyümölcs és a Ben Luc citrom mellett Long An számos más specialitással is rendelkezik, amelyek vonzzák a turistákat, mint például a Duc Hoa földimogyoró, a Go Den rizsbor, a Long An banh tet (ragacsos rizssütemény), a Can Giuoc rákpástétom, a Cho Dao Nang Thom rizs stb.
Ezenkívül az OCOP termékei, mint például a friss kolbászok, tavaszi tekercsek, grillezett sertésnyársak, méz, sárgadinnye stb., szintén finom csemegék, amelyeket nem szabad kihagyni Long An látogatásakor.
Lehetőségek a kapcsolatépítésre és a promócióra.
A Tartományi Népi Bizottság tájékoztatása szerint a Ho Si Minh-város és a Mekong-delta régió 13 tartománya és városa közötti turisztikai és OCOP-termékek összekapcsolásáról, együttműködéséről és népszerűsítéséről szóló konferencia a tartomány 2024-es második Kultúra-Sport-Turizmus Hete keretében szervezett 10 kiemelkedő esemény egyike lesz, amely 2024. november 28. és december 4. között kerül megrendezésre.
Nguyen Ngoc Phan, a Long Chau Mezőgazdasági Termékek Feldolgozása és Exportja Vállalat (Tam Vu város, Chau Thanh kerület) igazgatója elmondta, hogy korábban a sárkánygyümölcsöt főként frissen exportálták a kínai piacra, de az árak gyakran ingadoztak. Ezért jött az ötlete, hogy kutasson egy eljárást a sárkánygyümölcs szárítására. Innentől kezdve szárított sárkánygyümölcsöt kezdett exportra termelni, és számos piacon, például Szingapúrban, Malajziában, Thaiföldön, Japánban, Franciaországban stb. kínálta, nagyon jó eladásokkal.
A vállalat jelenleg regionális gazdálkodási partnerségben áll a Duong Xuan Szövetkezettel (Duong Xuan Hoi község, Chau Thanh kerület), és két terméke, a szárított sárkánygyümölcs és a szárított papaya 3 csillagos OCOP minősítést kapott.
A Long Chau Mezőgazdasági Termékfeldolgozó és Exportáló Vállalat (Tam Vu város, Chau Thanh kerület) dolgozói szárított sárkánygyümölcsöt csomagolnak.
Phan úr a konferencia által kínált, a mezőgazdasági termékek fogyasztásának előmozdítására és összekapcsolására irányuló lehetőségekről osztotta meg gondolatait: „Ez egy nagyszerű lehetőség a tartomány mezőgazdasági termékeinek és OCOP-termékeinek, beleértve a Chau Thanh kerületből származó sárkánygyümölcsöt és feldolgozott sárkánygyümölcs-termékeket is, népszerűsítésére. Ezért remélem, hogy ezen a konferencián keresztül a tartományi és helyi vezetők erősítik a fogyasztói kapcsolatokat, elősegítve, hogy a mezőgazdasági termékek stabil piacot kapjanak, és biztosítva a termelés nyugalmát.”
Le Thanh Dong, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium igazgatóhelyettese szerint a konferencia célja, hogy 2024-ben értékelje a Ho Si Minh-város és a Mekong-delta régió 13 tartománya és városa között a 2020-2025 közötti időszakra vonatkozó turisztikai fejlesztési együttműködési megállapodás eredményeit.
A konferencia célja ugyanakkor új turisztikai termékek bemutatása, a regionális együttműködés előmozdítása, a különböző ügyfélszegmensekből származó turisták vonzásában szerzett tapasztalatok megosztása, valamint a régió erősségeit jelentő hagyományos turisztikai termékek bemutatása és népszerűsítése.
Ezenkívül a konferencia célja a vidéki turizmussal kapcsolatos tudatosság növelése; az OCOP termékek fogyasztásával összefüggő vidéki turisztikai termékek kereskedelmét népszerűsítő tevékenységek előmozdítása; valamint a vidéki turizmus erősségeinek kiaknázása a tartományban, különösen, és általában a Mekong-delta régióban a helyi kulturális értékek népszerűsítése és a jellegzetes helyi vidéki turisztikai termékek fejlesztése érdekében.
„A konferencia hozzájárul a mezőgazdaságba és a vidéki területekre irányuló befektetések vonzásának nehézségeinek és akadályainak elhárításához; összekapcsolja a vidéki turisztikai modelleket és az OCOP termékeket az utazási irodákkal és a turisztikai háztartásokkal a tartományon belül és kívül, elősegítve a mezőgazdaság és a vidéki területek zöld és fenntartható irányú fejlődését” – tájékoztatott továbbá Le Thanh Dong úr.
Riporterek csapata
[hirdetés_2]
Forrás: https://baolongan.vn/ve-long-an-thuong-thuc-cac-loai-dac-san-a186130.html
Hozzászólás (0)