A Kinh Bac régióba

Külföldi barátnőm mindenféle kérdést írt nekem, többek között a Kinh Bacról is. Korlátozott angoltudásom miatt a Google-re kellett hagyatkoznom, hogy részletesen elmagyarázzon néhány dolgot. Még mindig vágyik arra, hogy hallja a Quan Ho népét énekelni egy falusi téren, hogy megmássza a hegyvonulatot, és lássa, milyen érzés volt, amikor egy császár elhagyta trónját és fényűző palotáját, hogy szerzetes legyen. Nos, látogasson el ide tavasszal! A Kinh Bac régió, lankás dombjaival, falvaival és nyüzsgő városaival, tele van ezernyi tavaszi fesztivállal, amelyek biztosan elkápráztatnak. A táj – hol ősi és mohával borított, hol vad és érintetlen, hol modern –, a finom ételekkel és az emberek meleg vendégszeretetével együtt lenyűgöző történeteket mesél a mai életről. Bac Ninh talán a legkülönlegesebb hely, nyolc UNESCO Világörökségi helyszínnel büszkélkedhet.

Illusztráció: Ha Huy Chuong.

Azon a napon elvittem néhány barátomat, hogy százszorszépeket fotózzanak a Da Mai filmstúdióba (a Da Mai negyedben). A hold alakú pavilon (egy fa pavilon, amelyet a látogatók számára építettek fényképezésre) alatt állva, a hatalmas virágmezőket nézve, hirtelen eszembe jutottak Nguyen Gia Thieu következő versei: "Az ösvény, amelyen a tavalyi virágoskertben jártunk / Az őszibarackvirágok, amelyeket még zölden szedtünk / A főnix pavilonon, a csalogány pavilon alatt / A halhatatlanok párnái tisztán egymás mellett vannak..." (A királyi ágyas siralma) . Ezeket a verseket olvasva egy "híres és tekintélyes" családot képzeltem el Lieu Ngan faluban, Ngu Thai községben, Thuan Thanh kerületben (korábban) - On Nhu Hau Nguyen Gia Thieu szülőhelyén. A pavilon felett gyorsan repülő madarakat néztem, és a királyi palota látványát láttam százvörös és ezerlila kertjével, valamint kecses palotalányaival. Megosztottam a gondolataimat, és Huong asszony – az irodalomtanárom, akinek a háza Luy Lau ősi fellegvárának közelében áll – meghívott, hogy látogassam meg a jövő héten. Ez valóban igaz; a történelmi feljegyzések szerint Nguyen Gia Thieu mélyreható irodalom-, történelem- és filozófiai ismeretekkel rendelkezett. Számos művészeti formában is jártas volt, például zenében, festészetben, építészetben és dekoratőri munkában. Vissza akartam térni, hogy elmerüljek a vidék ősi varázsában, hogy magamba szívjam annak a kulturális régiónak az energiáját, amely őseinket szülte és táplálta. „Most reggelente Son Dongba megyünk, hogy megcsodáljuk a hegyeket, éjszaka pedig Luy Lauban alszunk, kényelmesen sétálva a régi fellegvár árnyékában. A nevezetességek közelebbinek érződnek, mint korábban” – fejezte ki boldogan Huong asszony. Én is így éreztem. Mielőtt a tartományt egyesítették, egy egész hét tervezést igényelt, hogy eljussunk Dong Ho faluba vagy Phu Lang fazekasfaluba, mert egy másik tartományba menni távolinak tűnt, és haboztam. De most más érzés; még mindig a tartományon belül vagyunk, és gyorsan el tudunk menni, és pillanatok alatt vissza is tudunk térni. Néha, miután ebédeltünk a Bac Giang negyedben (ami a régi Bac Giang város része), visszamentünk Phu Langba játszani, meglátogattuk a Tam Pottery-t, hogy kiválasszunk néhány nekünk tetsző tárgyat, majd visszatértünk. Visszafelé menet mindenképpen meg kellett állnunk a régi Bac Ninh városában, hogy halkását együnk, majd megcsodáljuk a Vincom közelében lévő, fényesen kivilágított kereszteződést.

Munkaidőmön kívül utcai árust alakítok, esténként barna rizsteát és kézzel készített ragacsos rizssüteményeket készítek, hogy eladjam azokat, akik értékelik a nosztalgiát. Van egy vásárlóm a Do templom közelében lévő faluból. Azt mondta, hogy a templom kapujában több százféle édességet és ragacsos rizssüteményt árulnak az emberek, hogy felajánlásként megvegyék, de ő a ragacsos rizssüteményeim „rusztikus” ízét részesíti előnyben. „Amikor megeszem őket, olyan érzésem van, mintha az anyámmal találkoznék; amikor még élt, ő is pontosan ezzel az ízzel készítette őket.” Egy saigoni üzletember is ugyanezt mondta, evésük az anyjára emlékezteti. Szóval, ez csak az az egyszerű, rusztikus vidéki étel, ami elmossa a távolság határait; a helyszín már nem számít, ha valamire szükséged van, akkor is megtalálod. A Bac Ninhből érkezők most, akár An Chauban, akár Khe Ro-ban vannak, könnyen megtalálhatják, amire szükségük van a Cho Yen Phong piacon vagy a Lim Tu Son utcában. Az autók éjjel-nappal járnak. Az idei gyümölcsfesztivál bizonyítja ezt a szívek integrációját. A tömeg, amely a Bac Ninh Könyvtár 2. szám alatti kapujánál (korábban Bac Ninh város) várakozott az ingyenes transzferbuszra, hogy Chu kerületbe menjen a fesztiválra, mindig nagy volt. Néhányan, amikor először látták a fesztiválon gyönyörűen kiállított gyümölcsöket, és fényképezkedtek az érett sárga pomelók és narancsok gyümölcsöseiben, felkiáltottak: "Olyan gyönyörű! Soha nem gondoltam volna, hogy itt, a tartományomban ilyen szép lehet. Miért kellene álmodoznom arról, hogy máshol is ellátogassak a gyümölcsösökbe?" "Hozzáférésem volt ahhoz, hogy elhagyjam az otthonomat, és egészen Chuig menjek, de mióta a tartományt egyesítették, az ilyen kulturális eseményeknek köszönhetően az emberekről gondoskodnak, és szállítást biztosítanak nekik, szóval csodálatosnak találjuk. Valóban hatalmas pomelókeresztet találunk, asszonyom. Luc Ngan annyira virágzó és gazdag. Csak akkor tudod meg, amikor ott vagy; otthonról el sem tudod képzelni" - osztotta meg a 75 éves Tu asszony, a Suoi Hoa utca lakója.

Próbáld ki, hogy egy reggelen a Danh-hegy lábánál fekvő szülővárosom ginzengkertjében állsz. A legjobb virágzási időszakban, késő ősszel, késő tavasszal vagy kora nyáron látogatni. Az egész területet krémfehér virágok hatalmas kiterjedése borítja. Az illat finom és tiszta, mint a friss reggeli nap, nem túlzó vagy csípős. A ginzeng levelek sötétzöldek, ami még feltűnőbbé teszi a virágokat. A betakarított, szárított és teának pörkölve készült ginzengvirágok kiválóak. Kezelik az álmatlanságot, megnyugtatják az elmét, táplálják a szemet és szépítik a bőrt... Manapság az emberek még a friss virágokat és a fiatal rügyeket is fogyasztják pirítással vagy forró edénybe téve. A sógornőm, Nguyen Dung asszony, a Lien Chung Ginzeng Szövetkezet igazgatója, csirkéket is nevel egy farmon, ginzenglevelekkel eteti őket, és gyökérvizet ad nekik, hogy meglepően finom és tápláló csirkehúst termeljenek. Minden évben ő és más ginzengkert-tulajdonosok számos szemináriumon, konferencián és vásáron vesznek részt, hogy népszerűsítsék termékeiket. Elmondta, hogy szülővárosában (korábban Lien Chung község, ma Phuc Hoa község része) számos család gazdagodott meg a ginzeng termesztésének köszönhetően, évente egy-két milliárd, sőt akár több tízmilliárd dong bevételt szerezve. A palánták, a ginzengvirág-tea, valamint a friss és szárított ginzenggyökér értékesítése mellett a szövetkezet és néhány más vállalkozás további termékeket is kínál, például ginzeng teafiltereket, ginzeng sampont, ginzeng cérnametéltet (a cérnametélt készítéséhez használt liszt ginzenget tartalmaz) és ginzengbort...

A gazdákból sokan vállalkozókká és árutermelőkké váltak. A vidéki élet megváltozott. A ginzengföldeket és a Danh-hegyet nézve csak remélem, hogy a kormány és a ginzengtermesztők nem fognak betörni a hegyekbe ginzengültetés céljából, hanem csak a hegyek lábánál és a hegyektől távol eső dombokon ültetnek ginzenget. Maguknak a hegyeknek is zöld fákkal és erdőkkel kell rendelkezniük a talaj védelme és az erózió, valamint a földcsuszamlások megelőzése érdekében. Egy hegy csak akkor igazán hegy, ha évelő fák veszik körül, és a hegyet körülvevő nagy dombokon is fáknak kell lenniük. Csak akkor válik a Danh-hegy fenntartható ökológiai övezetté. A ginzeng nagyon értékes, de a ginzeng növények nehezen tartják meg a talajt viharok és erózió idején. A gazdagság és a békés élet kombinációja a végső cél. A ginzengvirágokat nézve egy értékes lótuszfaj jut eszembe Gia Binhben. Ez a kétszínű lótusz. A lótusz egyszerre virágzik két színben, lilás-rózsaszínben és fehérben, ami nagyon szép. Talán szaporítanunk és meg kellene őriznünk ezt a lótuszfajt. A növények látványa a földre emlékeztet; milyen messze van Phuc Hoa és Gia Binh? Csak napi egy mérföldnyi útra van szükség.

Ezek a helyek, melyeket egykor „különböző tartományoknak” tekintettek, ma egyetlen, ismerős és szeretett hazát osztoznak. Miközben a Tieu Pagoda (Tam Son Ward) apátnőjével beszélgettem, eszembe jutott a szülővárosomban található egyszerű Cong Phuong Pagoda. A Tieu Pagoda apátnője évekig zöldségeket és rizst termesztett, hogy eltartsa magát, később pedig buddhista követők adományként ajánlották fel neki a zöldségeket és a rizst. Azt mondta, hogy a szerzeteseknek nem szabadna pénzt birtokolniuk, mert az kapzsiságot szül, megnehezítve az önmaguk és a pagoda fenntartását. Ezért nincs adománygyűjtő perem a Tieu Pagodában, és nincs pénz az oltárokon sem. A szülővárosomban található Cong Phuong Pagodát „Buddha nélküli Pagodának” is nevezik, mert nincs benne Buddha-szobor. Az emberek építették a pagodát, hét lépcsőfokot építettek, fehérre festették őket, és füstölőket helyeztek el rajtuk. Akik a pagodába jönnek, tudatosan tudatában vannak Buddha jelenlétének a szívükben, így még Buddha konkrét képének hiányában is Buddha azokon a trónokon és emelvényeken ül, tudatában minden világi ügynek.

Furcsa módon, ahogy Bac Hoa faluban (Tan Son község) a földfalnak dőlve hallgattam az idő műveitől megkopott jin-jang cseréptetőn lefolyó eső kopogását, vágytam megmosni az arcomat, felidézve a Diem Quan Ho falu kútjából vödörrel merített vizet. Szülőföldem finom folyása visszavezet az emlékeimhez, hogy a jelenben éljek, és a holnapért cselekedjek. Tavasszal, miközben a hagyományos labdadobálós játékot néztem Son Dong magaslati falvaiban, biztosan arról álmodoztam, hogy egy csónakban ülök, és a Cau folyó mentén sodródom a Quan Ho falvakon...

Talán a helyek, emberek és az élet egyszerű, mégis halhatatlan szépségeinek nevei keveredtek össze, támogatva, kiegészítve és fokozva egymást. Minden falunak és környéknek megvannak a maga egyedi szokásai és termékei, létrehozva Kinh Bac - Bac Ninh gazdag és jellegzetes kultúráját. Quan Ho, Ca Tru, Hat Ong - Hat Vi, Sang Co, Soong Co, Sloong Hao... mind visszhangra találnak a falvakban, ahol számos etnikai csoport él. Egész éjjel fennmaradtam, hogy megtapasztaljam Hat Ongot a falu közösségi házában Hau falucska (korábban Lien Chung község) kézműveseivel, hogy megértsem, miért kellett a feudális időkben a fiatal férfiaknak és nőknek bambuszcsövekbe énekelniük, hogy kifejezzék szerelmüket, míg Quan Ho-ban az éneklés egész éjjel tart, az emberek közötti szeretet olyan mély, megrendítő és elválaszthatatlan, mégis nem könnyű nekik párt alkotni...

Ezek a látszólag megfoghatatlan dolgok alkotják a Kinh Bac régió lelkét. A tavasz itt mindig hosszabb, szebb és mélyebb. Templomlátogatás, fesztiválokon való részvétel, népdalok hallgatása, a hegyek csodálása, gyümölcsösök felfedezése, gyári munkásként való élet megtapasztalása... bárhová is megy, a régió földje, ege és emberei vibráló energiát sugároznak.

Nguyen Thi Mai Phuong esszéi

Forrás: https://baobacninhtv.vn/ve-mien-kinh-bac-postid436337.bbg