Vietnam nyerte a nemzetközi sütőversenyt.

(Dan Tri Újság) - A vietnami kulináris csapat több mint 400, számos országból és területről érkező versenyzőt felülmúlva nyerte meg az összetett bajnokságot a "Péksütemények és pékségek csatája 2025" versenyen.

A Csata Pékség és Pékség 2025 versenyre július 18. és 20. között került sor a malajziai Penang tengerparti városában. A versenyt a Penangi Séfek Szövetsége (Malajzia) szervezte, a Séfek Világszövetségének (Worldchefs) szakmai védnöksége alatt.

Az eseményen több mint 400 szakács vett részt olyan országokból és területekről, mint Malajzia, Thaiföld, Tajvan, a Fülöp-szigetek, Indonézia, Kína, Dél-Korea, Vietnam és más országok. A csapatok különböző kategóriákban versenyeztek: esküvői torták, művészi kenyér, csokoládéból készült díszek és díszes cukorkreációk.

A vietnami kulináris delegáció 15 versenyzőből áll Ho Si Minh-városból, Hanoiból, Vính Longból, Da Nangból és Phu Quocból (An Giang), a delegációt a Saigon Chefs Association (a Ho Si Minh-városi Turisztikai Szövetség keretében) és a Vietnami Baking Association (a Vietnami Turisztikai Szövetség keretében) szervezi és vezeti.

Le Thi Kieu Oanh (művésznevén Kieu Oanh - Cherry) főszakács irányításával a csapat kiválóan bizonyította szakmai hozzáértését, kiélezett versenyszellemét és nemzetközi színpadi jelenlétét.

A verseny három napja alatt a vietnami szakácsok lenyűgöző alkotásokkal nyűgözték le a bírákat, a gyönyörű esküvői tortáktól és művészi kenyérmintáktól kezdve a bonyolult és élethű cukor- és csokoládészobrokig.

Különösen Duong Minh Tri séf jeleskedett, aki 3 egyéni aranyérmet nyert, és megkapta a „Verseny legjobb séfje” díjat.

Közvetlenül a verseny befejezése után a zsűri elnöke - Kenny Kong séf (Szingapúr) - hivatalos levelet küldött a Vietnami Turisztikai Szövetségnek, amelyben gratulált a vietnami küldöttségnek.

Vietnam 32 érmet és a Csapatbajnoki Kupát, valamint a Legjobb Séf Kupát nyerte ezen a versenyen (Fotó: A szerző biztosította).

A levélben ezt írta: „Tanúja voltam a vietnami csapat kitartó erőfeszítésének, kiemelkedő kreativitásának és csodálatos csapatmunkájának. Kieu Oanh - Cherry főszakács professzionális irányítása alatt kiváló képességeket mutattak be, az esküvői tortáktól a cukorművészeti alkotásokig. Ez egy megérdemelt és dicsőséges győzelem.”

Július 21-én délután, közvetlenül a delegáció vietnami visszatérése után a Tan Son Nhat repülőtéren (Ho Si Minh-város), Nguyen Thi Khanh asszony - a Vietnami Turisztikai Szövetség alelnöke és a Ho Si Minh-város Turisztikai Szövetségének elnöke - személyesen üdvözölte a delegációt.

16 aranyéremmel, 5 ezüstéremmel, 11 bronzéremmel és 2 nagyobb trófeával, köztük az Összesített Bajnoki Trófeával és a Legjobb Séf Trófeával ez egy elsöprő győzelem, amely megerősíti a vietnami süteménykészítés pozícióját a nemzetközi kulináris térképen.

Forrás: https://dantri.com.vn/du-lich/viet-nam-vo-dich-tai-cuoc-thi-banh-quoc-te-20250722102611412.htm