3 hal yang harus dimakan dan dihindari saat sarapan bagi penderita diabetes

Penderita diabetes harus menghindari makanan tinggi gula, lemak, dan biji-bijian olahan, saat mengonsumsi makanan kaya serat, protein berkualitas tinggi, dan GI rendah untuk sarapan.

Sayur dan buah kaya serat, sangat baik untuk penderita diabetes. (Sumber: Pixabay)

Sarapan menentukan suasana hati sepanjang hari, terutama bagi penderita diabetes. Sarapan dapat menentukan kadar gula darah sepanjang hari, memengaruhi suasana hati, energi, dan kesehatan secara keseluruhan.

Berikut adalah 3 makanan yang sebaiknya dikonsumsi penderita diabetes saat sarapan:

Berita Terkait

5 Manfaat Yogurt untuk Kesehatan dan Catatan Pentingnya

Tiga hal yang harus dihindari

Makanan tinggi gula

Makanan penutup dan minuman manis... mungkin tampak menarik tetapi berisiko menyebabkan lonjakan kadar gula darah.

Makanan yang tinggi gula diserap dengan cepat oleh tubuh, menyebabkan kadar gula darah melonjak, sehingga membebani pankreas.

Makanan berlemak tinggi

Makanan yang digoreng, daging berlemak, dan makanan berlemak lainnya juga merupakan pantangan sarapan bagi penderita diabetes. Makanan berlemak tidak hanya sulit dicerna, tetapi juga dapat menyebabkan resistensi insulin, yang memperburuk hilangnya kendali gula darah.

Biji-bijian olahan

Biji-bijian olahan seperti beras dan tepung putih telah mengalami pemrosesan canggih, yang secara signifikan mengurangi kandungan serat, yang dapat dengan mudah menyebabkan kadar gula darah meningkat dengan cepat.

Sebaliknya, biji-bijian utuh seperti beras merah dan oat dapat menstabilkan kadar gula darah dengan lebih baik. Oleh karena itu, penderita diabetes sebaiknya memilih biji-bijian utuh untuk sarapan guna menghindari lonjakan gula darah.

Tiga hal yang harus dimakan

Makanan kaya serat

Serat pangan dianggap sebagai "sahabat terbaik" penderita diabetes. Makanan kaya serat seperti sayur, buah, dan biji-bijian utuh dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan makanan serta menstabilkan kadar gula darah.

Misalnya, Anda dapat memilih oatmeal dengan sayuran segar untuk sarapan, yang lezat dan menyehatkan.

Protein berkualitas tinggi

Makanan kaya protein berkualitas tinggi seperti telur, tahu, dan daging tanpa lemak merupakan pilihan sarapan yang baik bagi penderita diabetes. Protein berkualitas tinggi membantu menjaga kesehatan otot, meningkatkan sensitivitas insulin, dan bermanfaat untuk mengontrol gula darah.

Makanan dengan indeks glikemik (IG) rendah

Makanan dengan indeks glikemik rendah dicerna dan diserap secara perlahan, sehingga kadar gula darah naik secara perlahan. Roti gandum utuh, roti kukus, dan sereal adalah makanan dengan IG rendah yang membantu penderita diabetes menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Sumber: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html