3 makanan yang boleh dan harus dihindari untuk sarapan bagi penderita diabetes.

Penderita diabetes sebaiknya menghindari makanan yang tinggi gula, lemak, dan biji-bijian olahan, sementara mengonsumsi makanan yang kaya serat, protein berkualitas tinggi, dan memiliki indeks glikemik (GI) rendah untuk sarapan.

Sayuran dan buah-buahan kaya akan serat, yang sangat baik untuk penderita diabetes. (Sumber: Pixabay)

Sarapan menentukan suasana hati sepanjang hari, terutama bagi penderita diabetes. Sarapan dapat menentukan kadar gula darah sepanjang hari, memengaruhi suasana hati, energi, dan kesehatan secara keseluruhan.

Berikut adalah tiga makanan yang sebaiknya dikonsumsi penderita diabetes untuk sarapan:

Berita terkait

5 manfaat kesehatan yogurt dan hal-hal penting yang perlu diingat.

Tiga hal yang harus dihindari

Makanan yang tinggi gula

Makanan penutup dan minuman manis mungkin tampak menarik, tetapi berisiko menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba.

Makanan yang tinggi gula diserap dengan cepat oleh tubuh, menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba, yang memberikan beban berat pada pankreas.

Makanan tinggi lemak

Makanan yang digoreng, daging berlemak, dan makanan tinggi lemak lainnya juga dilarang untuk sarapan bagi penderita diabetes. Makanan tinggi lemak ini tidak hanya sulit dicerna tetapi juga dapat menyebabkan resistensi insulin, memperburuk kadar gula darah yang tidak terkontrol.

Biji-bijian olahan

Biji-bijian olahan seperti beras putih dan tepung terigu putih menjalani proses pengolahan yang rumit, yang secara signifikan mengurangi kandungan seratnya dan membuatnya lebih mungkin menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat.

Sebaliknya, biji-bijian utuh seperti beras merah dan oat dapat menstabilkan kadar gula darah dengan lebih baik. Oleh karena itu, penderita diabetes sebaiknya memilih biji-bijian utuh untuk sarapan guna menghindari lonjakan gula darah.

Tiga hal yang harus Anda makan

Makanan yang kaya serat

Serat makanan dianggap sebagai "sahabat baik" bagi penderita diabetes. Makanan kaya serat seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian utuh dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan makanan, serta menstabilkan kadar gula darah.

Sebagai contoh, Anda bisa memilih oatmeal dengan sayuran segar untuk sarapan, yang selain lezat juga sehat.

Protein berkualitas tinggi

Makanan kaya protein berkualitas tinggi seperti telur, tahu, dan daging tanpa lemak merupakan pilihan sarapan yang baik untuk penderita diabetes. Protein berkualitas tinggi membantu menjaga kesehatan otot, meningkatkan sensitivitas insulin, dan bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah.

Makanan dengan indeks glikemik (GI) rendah

Makanan dengan indeks glikemik rendah dicerna dan diserap secara perlahan, sehingga kadar gula darah naik secara perlahan. Roti gandum utuh, bakpao kukus dengan biji-bijian utuh, dan lain-lain, adalah contoh makanan dengan GI rendah yang membantu penderita diabetes menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Sumber: https://baoquocte.vn/3-nen-an-va-can-tranh-trong-bua-sang-cua-nguoi-tieu-duong-309798.html