5 makanan terbaik untuk mendukung kesehatan hati.

SKĐS - Pola makan yang kaya nutrisi dan agen anti-inflamasi dapat sangat mendukung fungsi vital hati.

ISI:

• 1. Sayuran silangan kaya akan antioksidan.
• 2. Bawang bombai dan bawang putih baik untuk kesehatan hati.
• 3. Pare (pare) mengurangi penumpukan lemak di hati.
• 4. Minyak zaitun extra virgin menyediakan lemak sehat.
• 5. Teh hijau membantu meningkatkan enzim hati.

Hati adalah salah satu organ metabolisme terpenting dalam tubuh. Hati menjalankan lebih dari 500 fungsi berbeda, termasuk detoksifikasi, metabolisme nutrisi, pengaturan hormon, dan produksi empedu untuk membantu pencernaan.

Pola makan sehari-hari memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan hati. Mikronutrien dan antioksidan dari makanan dapat mendukung fungsi hati dan mengurangi risiko penyakit yang berkaitan dengan hati.

Menurut Profesor Madya Dr. Nguyen Thi Lam, mantan Wakil Direktur Institut Gizi Nasional , nutrisi memainkan peran penting dalam menyehatkan hati dan mencegah penyakit hati seperti penyakit hati berlemak. Oleh karena itu, perlu mengonsumsi makanan yang tepat dan menghindari makanan yang dapat merusak hati.

Berikut 5 makanan efektif yang dapat membantu melindungi dan mendukung kesehatan hati Anda secara alami:

1. Sayuran silangan kaya akan antioksidan.

Mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan merupakan cara efektif untuk mengendalikan peradangan, yang sangat penting untuk kesehatan hati. Sayuran silangan tidak hanya menyediakan antioksidan penting tetapi juga mengandung senyawa seperti sulforafan dan glukosinolat. Senyawa-senyawa ini berpotensi merangsang enzim yang terlibat dalam proses pembersihan dan detoksifikasi hati. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa glukosinolat juga berkontribusi pada pencegahan dan pengelolaan penyakit metabolik yang dapat berdampak negatif pada hati.

2. Bawang bombai dan bawang putih baik untuk kesehatan hati.

Bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan sayuran keluarga bawang lainnya adalah bahan masakan umum yang bermanfaat untuk kesehatan hati, berkat senyawa sulfur yang terkandung di dalamnya. Sulfur sangat penting untuk fase kedua detoksifikasi hati, membantu memetabolisme racun menjadi bentuk yang dapat dihilangkan dengan aman.

Faktanya, bawang putih juga terbukti efektif dalam mengatasi penyakit hati berlemak non-alkoholik, yang juga dikenal sebagai penyakit hati berlemak metabolik (MASLD), salah satu gangguan metabolik yang paling umum.

Makanan tertentu dapat membantu melindungi fungsi hati secara optimal.

3. Pare (pare) mengurangi penumpukan lemak di hati.

Pare juga merupakan buah dengan khasiat biologis tinggi, sangat baik untuk metabolisme hati. Pare mengandung senyawa pahit khas seperti charantin dan momordicin, bersama dengan vitamin C dan antioksidan yang melimpah. Zat-zat ini membantu merangsang fungsi sekresi empedu hati, mendukung pencernaan lemak, dan mengurangi beban detoksifikasi pada hati. Banyak penelitian juga menunjukkan bahwa pare membantu meningkatkan kadar enzim hati dan mengurangi penumpukan lemak di sel-sel hati.

4. Minyak zaitun extra virgin menyediakan lemak sehat.

Minyak zaitun extra virgin memiliki efek perlindungan hati karena kandungan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang melimpah. Ini juga merupakan komponen kunci yang membantu orang yang mengikuti diet Mediterania memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit hati berlemak.

Sebuah studi terbaru menunjukkan bahwa senyawa anti-inflamasi dan antioksidan yang ditemukan dalam minyak zaitun extra virgin menjadikannya komponen yang bermanfaat dalam diet saat mengobati MASLD.

5. Teh hijau membantu meningkatkan enzim hati.

Teh hijau dan matcha adalah pilihan tepat untuk tetap waspada di pagi hari atau mengatasi rasa lelah di siang hari. Selain kandungan kafeinnya, keduanya kaya akan antioksidan yang disebut katekin, yang sangat penting untuk kesehatan hati. Teh hijau mengandung katekin, antioksidan kuat yang telah terbukti dalam penelitian dapat membantu mengurangi lemak dan peradangan hati. Konsumsi secara teratur telah dikaitkan dengan peningkatan kadar enzim hati.

Meskipun minum satu atau dua cangkir teh hijau setiap hari mungkin memberikan manfaat kesehatan, suplemen teh hijau mungkin tidak. Studi menunjukkan bahwa suplemen ini mungkin terkait dengan kerusakan hati akut , termasuk kasus gagal hati yang membutuhkan transplantasi hati. Jika Anda sedang mengonsumsi obat, periksa interaksi apa pun dengan teh hijau sebelum mengonsumsinya.

Pola makan kaya nutrisi dan anti-inflamasi dengan beragam makanan nabati dan protein tanpa lemak sangat penting untuk pencegahan penyakit dan perlindungan fungsi hati jangka panjang. Sebaliknya, konsumsi berlebihan makanan olahan dan gula rafinasi memicu peradangan dan resistensi insulin, yang berdampak negatif pada hati.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-ho-tro-suc-khoe-gan-tot-nhat-169260529151902112.htm