50 tahun desa ulat sutera Gia Lành

Sebuah desa kecil yang makmur yang terletak di komune Gia Hiep, distrik Di Linh, adalah salah satu tempat tertua di dataran tinggi yang membudidayakan ulat sutra. Didirikan 50 tahun yang lalu, desa kecil ini juga membanggakan sejarah budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutra selama 50 tahun.

Masyarakat Gia Lanh menggunakan jaring untuk mengangkat ulat sutra ke rak pengeringan.

• Rumah yang baik akan menarik orang-orang baik.

Ibu Dinh Thi Sau, warga desa Gia Lanh, komune Gia Hiep, mengenang lebih dari 40 tahun pengalamannya dalam budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutra: “Saya menetap di Gia Lanh pada tahun 1984, saat itu sebagian besar penduduk desa membudidayakan pohon murbei dan memelihara ulat sutra. Jadi, mengikuti contoh semua orang di desa, saya juga membudidayakan pohon murbei dan memelihara ulat sutra, dan sekarang saya telah berkecimpung dalam profesi ini selama lebih dari 40 tahun.” Lebih dari 40 tahun pengalaman Ibu Sau dalam profesi peternakan ulat sutra juga merupakan perjalanan panjang, yang terkait erat dengan sejarah budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutra di Gia Lanh.

“Desa Gia Lanh didirikan pada akhir tahun 1975, setelah negara merdeka. Pada saat itu, pabrik tekstil dan penggulungan sutra di pinggiran Saigon berhenti beroperasi, dan banyak pekerja pabrik pindah ke Gia Lanh untuk menetap. Mereka membawa serta keterampilan budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutra, dan mendirikan industri di sini,” cerita Bapak Le Van Phe, Ketua Asosiasi Petani Desa Gia Lanh, yang telah menetap di sini sejak tahun 1986. Menurut Bapak Phe, Bapak Nguyen Van Hao adalah salah satu orang pertama yang menetap di Gia Lanh dan membudidayakan pohon murbei serta memelihara ulat sutra. Di lahan baru tersebut, pohon murbei tumbuh subur, dan ulat sutra sehat. Bapak Nguyen Van Hao dan keluarganya mewariskan teknik budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutra kepada banyak petani di sekitarnya, menyebarkan budidaya ulat sutra tradisional. Bapak Nguyen Van Hao telah meninggal dunia, tetapi tradisi budidaya ulat sutra yang beliau dan para pendahulunya tinggalkan telah berkontribusi dalam membangun wajah Gia Lanh saat ini.

Pak Le Van Phe mengenang bahwa sebelum tahun 1990-an, hampir 100% penduduk Gia Lanh membudidayakan pohon murbei dan memelihara ulat sutra. Pada saat itu, teknik budidaya ulat sutra masih ketinggalan zaman, menggunakan nampan dan kerangka bambu. Varietas murbei juga tradisional, dengan daun kecil dan hasil panen rendah. “Membesarkan ulat sutra saat itu merupakan pekerjaan yang sangat berat; memetik daun murbei sepanjang hari tidak cukup untuk memberi makan ulat sutra. Membesarkan ulat sutra dari telur, menetaskannya, dan merawatnya sangat sulit; dibutuhkan waktu sebulan penuh untuk memanen satu kelompok kepompong. Tetapi penduduk Gia Lanh tetap bekerja dengan tekun, membudidayakan pohon murbei dan memelihara ulat sutra, membangun desa-desa yang makmur dari budidaya ulat sutra,” cerita Pak Le Van Phe.

Kemudian budidaya ulat sutra menghadapi kesulitan: harga kepompong yang rendah, kurangnya kendali atas jenis ulat sutra, dan banyak daerah penghasil ulat sutra yang mengalami kesulitan. Namun, masyarakat Gia Lanh tetap teguh pada keahlian mereka, mengatasi masa-masa sulit ini bersama dengan pohon murbei dan ulat sutra.

• PROFESI BUDIDAYA ULAT SUTRA SEDANG BERUBAH

“Keluarga saya telah beternak ulat sutra selama tiga generasi: kakek saya, ayah saya, dan sekarang saya dan suami saya,” dengan bangga mengatakan Nguyen Duong Thuy Linh, seorang putri dari Gia Lanh. Linh adalah cucu dari Nguyen Dinh Tu, salah satu penduduk pertama yang mendirikan desa di Gia Lanh. Bapak Tu juga seorang peternak ulat sutra sejak usia sangat muda, seperti penduduk Gia Lanh lainnya pada waktu itu. Kemudian, ayah Linh, Nguyen Dinh Ky, melanjutkan tradisi keluarga dalam beternak ulat sutra. Pada generasi ketiga, Nguyen Duong Thuy Linh dan suaminya, Khong Minh Ngoc, melanjutkan kerajinan tradisional keluarga tersebut.

“Budidaya ulat sutra sekarang berbeda dari sebelumnya. Pohon murbei berproduksi tinggi memiliki daun yang besar, sehingga menghasilkan produktivitas yang tinggi. Ulat sutra tidak mengerami telurnya; mereka dibesarkan langsung dari instar ke-3 atau ke-4, yang sangat cepat. Satu kelompok kepompong siap hanya dalam 15-17 hari,” kata Thuy Linh dengan bangga. Menurut Linh, banyak orang di Gia Lanh masih beternak ulat sutra, dengan sekitar 60% rumah tangga di desa tersebut masih menanam pohon murbei dan memelihara ulat sutra. “Masyarakat Gia Lanh telah mengadopsi teknik budidaya ulat sutra yang canggih, memelihara ulat sutra di atas kerangka besi, mengurangi tenaga kerja dan meningkatkan kualitas kepompong. Bahkan metode pemasangan kerangkanya pun telah berubah; mereka menggunakan jaring untuk membantu ulat sutra memanjat ke kerangka persegi, memecahkan masalah kepompong ganda atau rangkap tiga ketika ulat sutra berebut ruang, secara signifikan meningkatkan kualitas kepompong dan mengurangi tingkat kerusakan kepompong. Di zaman orang tua saya, kami harus menggunakan lampu untuk memisahkan ulat sutra agar menghasilkan kepompong ganda atau rangkap tiga. Sekarang, kerangka kayu hanya memiliki satu lubang, membuat pembuatan kepompong jauh lebih mudah dan secara signifikan mengurangi tenaga kerja bagi petani,” Linh berbagi.

“Para petani di Gia Lanh mencapai hasil panen ulat sutra yang cukup stabil, berkisar antara 50 hingga 52 kg kepompong per kotak larva ulat sutra. Dari segi perawatan, biayanya sekitar 10-12 kg daun murbei untuk 1 kg kepompong. Ini adalah tingkat perawatan yang baik; ulat sutra tumbuh dengan cepat, kepompongnya tebal, dan sutranya kuat. Kepompong Gia Lanh sangat dihargai karena teknik pembiakan yang baik, menghasilkan kualitas yang tinggi,” kata Bapak Le Van Phe. Bapak Phe menyampaikan bahwa dari 210 rumah tangga di Gia Lanh, lebih dari 100 masih menanam pohon murbei dan memelihara ulat sutra. Beberapa rumah tangga telah meninggalkan kebun murbei mereka karena usia lanjut, anak-anak pindah ke tempat lain untuk bekerja, atau berganti profesi. Namun, budidaya ulat sutra tetap menjadi pekerjaan berpenghasilan tinggi bagi masyarakat Gia Lanh, melestarikan kerajinan tradisional berusia 50 tahun di tanah yang baru dihuni ini.

“Di daerah Bao Loc atau Lam Ha, budidaya ulat sutra tersebar luas dan terkenal. Tetapi kami di Gia Lanh juga sangat bangga dengan tradisi budidaya murbei dan pemeliharaan ulat sutra selama 50 tahun, sebuah profesi yang telah diwariskan dari kakek-nenek dan orang tua kami dan akan terus membantu masyarakat kami memiliki kehidupan yang stabil seperti saat ini,” ujar Ibu Nguyen Duong Thuy Linh, generasi ketiga yang melanjutkan tradisi budidaya ulat sutra Gia Lanh, dengan penuh kasih sayang terhadap profesi tradisional desa tersebut, sebuah profesi yang telah membantu masyarakat Gia Lanh membangun tanah air baru mereka.

Sumber: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/50-nam-lang-tam-gia-lanh-e834328/