7 makanan bergizi untuk membantu meningkatkan kesehatan

Ikan salmon, sarden, kangkung, kentang, dan beri kaya akan lemak sehat, vitamin, dan mineral.

Setiap jenis makanan hanya menyediakan nutrisi tertentu. Oleh karena itu, mengonsumsi beragam makanan merupakan cara untuk meningkatkan asupan nutrisi bagi tubuh. Berikut 7 jenis makanan dengan kandungan nutrisi tinggi yang dapat dimasukkan dalam menu harian Anda.

Kubis

Dibandingkan dengan sayuran berdaun hijau lainnya, kale memiliki kandungan vitamin C tertinggi, sekitar 22% dari asupan harian yang direkomendasikan per sajian. Vitamin C merupakan antioksidan yang dapat membantu tubuh melawan kerusakan akibat radikal bebas serta memperkuat dan membangun sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Kale juga kaya akan vitamin K, sekitar 68% dari asupan harian yang direkomendasikan per porsi. Sayuran ini dapat mendukung kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh.

Ikan salmon

Ikan berminyak seperti salmon kaya akan asam lemak omega-3, nutrisi penting bagi tubuh. Omega-3 berkontribusi pada fungsi otak, mata, jantung, pembuluh darah, paru-paru, sistem kekebalan tubuh, dan sistem endokrin.

Menurut Pusat Data Pangan Departemen Pertanian AS (UDSA), 100 gram salmon mengandung sekitar 2,2 gram omega-3, 25,4 gram protein, dan vitamin serta mineral bermanfaat lainnya termasuk magnesium, kalium, selenium, dan vitamin B...

Ikan Sarden

Sarden adalah ikan kecil berminyak yang kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Seperti ikan berlemak lainnya, sarden mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk jantung, otak, dan banyak lagi. Sarden dapat dimakan utuh agar Anda mendapatkan manfaat maksimal.

Salmon kaya akan asam lemak omega-3. Foto: Freepik

Kentang

Kentang kaya akan kalium, magnesium, zat besi, tembaga, mangan, serta vitamin B dan C. Kentang yang dimakan beserta kulitnya juga merupakan sumber serat yang kaya.

Umbi ini kaya akan pati resisten, sejenis karbohidrat yang tidak dipecah menjadi gula dan tidak dicerna di usus halus. Mengonsumsi kentang membuat Anda merasa kenyang lebih lama dibandingkan makanan kaya karbohidrat lainnya seperti nasi dan pasta. Ini merupakan makanan yang cocok bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.

Buah blueberry

Buah beri seperti blueberry, stroberi, dan rasberi... merupakan sumber nutrisi yang baik untuk kesehatan. Nutrisi dalam blueberry dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam darah. Antioksidan yang umum adalah antosianin dan polifenol lainnya yang membantu melindungi saraf dan sel-sel otak.

Telur

Telur menyediakan protein dan lemak sehat. Mengonsumsi telur juga membantu Anda merasa kenyang lebih lama, menjadikannya sarapan yang cocok bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Kuning telur mengandung vitamin, mineral, dan banyak nutrisi lainnya. Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang dapat melindungi mata dan mengurangi risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.

Rumput laut

Rumput laut menyediakan mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, mangan, dan yodium. Jumlah yodium yang tinggi ini akan digunakan oleh tubuh untuk memproduksi hormon tiroid. Polisakarida dan nutrisi lain dalam rumput laut juga memiliki sifat antioksidan, dapat melawan stres oksidatif, dan anti-inflamasi.

Bao Bao (Menurut Healthline)

Tautan sumber: https://vnexpress.net/7-thuc-pham-giau-dinh-duong-giup-tang-cuong-suc-khoe-4631171.html