8 Cara Mengonsumsi Lebih Banyak Makanan Probiotik

Mengonsumsi yoghurt, acar sayuran, dan makanan kaya serat larut setiap hari membantu meningkatkan bakteri menguntungkan dan menjaga kesehatan sistem pencernaan dan kekebalan tubuh.

Probiotik adalah bakteri baik (bakteri bermanfaat) yang dapat mendukung kesehatan usus, membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit, sindrom iritasi usus besar, dan fungsi kekebalan tubuh. Probiotik ditemukan dalam berbagai makanan dan minuman yang dapat dikonsumsi untuk meningkatkan jumlah bakteri bermanfaat dalam usus.

Sarapan dengan yogurt, beri dan kacang-kacangan

Awali hari Anda dengan semangkuk yogurt, granola, dan buah beri kaya antioksidan. Yogurt mengandung kultur hidup yang mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus Anda. Semakin sedikit gula dalam yogurt, semakin baik.

Tambahkan yogurt ke dalam masakan

Olah yogurt menjadi saus, saus celup, bumbu untuk berbagai hidangan... untuk membantu menambah probiotik. Namun, berhati-hatilah untuk tidak memanaskan yogurt karena akan membunuh bakteri baik.

Minum yogurt kefir

Kefir adalah minuman susu asam dan creamy yang kaya akan probiotik. Kefir tawar lebih sehat daripada kefir rasa, yang seringkali mengandung gula tambahan. Jika Anda merasa kefir terlalu asam, Anda bisa membuatnya menjadi smoothie buah untuk menambah rasa dan nutrisi.

Minum teh kombucha

Kombucha adalah minuman fermentasi kaya probiotik yang terbuat dari teh, gula, bakteri, dan ragi, dan dapat digunakan sebagai pengganti produk susu probiotik seperti kefir atau yogurt. Kombucha cocok untuk vegan dan mereka yang intoleran laktosa.

Konsumsi yogurt setiap hari untuk meningkatkan bakteri baik. Foto: Freepik

Makan acar sayuran

Sauerkraut, acar lobak, kimchi, dan sayuran fermentasi atau acar lainnya mengandung probiotik yang baik untuk sistem pencernaan. Menambahkannya ke dalam lauk dan makanan utama, camilan seperti salad, dll., membantu mendukung sistem kekebalan tubuh. Kimchi mengandung banyak bakteri sehat seperti lactobacilli. Kimchi merupakan pelengkap yang lezat untuk hidangan Asia seperti nasi, tumisan, dan daging panggang.

Gunakan udara bertekanan

Tempe adalah hidangan kedelai fermentasi tradisional asal Indonesia yang dipadatkan menjadi batangan dan balok. Hidangan ini kaya akan probiotik, protein, serat, dan antioksidan yang baik untuk sistem pencernaan dan kekebalan tubuh. Anda dapat menggunakan tempe untuk menyiapkan makanan dan saus celup untuk hidangan.

Tambahkan pasta miso ke dalam hidangan

Miso adalah kedelai fermentasi yang mengandung bakteri baik, berasal dari Jepang. Memasak sup dan semur dengan miso membantu meningkatkan jumlah bakteri baik dalam tubuh. Namun, suhu tinggi dapat membunuh probiotik, sehingga menghilangkan kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan. Oleh karena itu, Anda sebaiknya menambahkan miso saat sup, semur, atau hidangan sudah dingin untuk mengawetkan lebih banyak mikroorganisme baik.

Suplemen makanan yang kaya prebiotik

Prebiotik (serat larut) adalah komponen yang tidak dapat dicerna yang terdapat dalam beberapa buah, sayur, dan makanan lain yang mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus. Makanan yang kaya prebiotik antara lain apel mentah, pisang, asparagus, kacang-kacangan, artichoke, bawang putih, bawang bombai, dan daun bawang, serta makanan yang terbuat dari gandum dan kedelai.

Kucing Mai (Menurut Kesehatan Sehari-hari )

Tautan sumber: https://vnexpress.net/8-cach-de-an-nhieu-thuc-pham-chua-loi-khuan-4608781.html