Mengonsumsi yogurt, acar sayuran, dan melengkapi diet Anda dengan makanan kaya serat larut setiap hari membantu meningkatkan bakteri baik, sehingga mendukung sistem pencernaan dan sistem kekebalan tubuh yang sehat.
Probiotik adalah bakteri baik (bakteri bermanfaat) yang dapat mendukung kesehatan usus, membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan sindrom iritasi usus besar, serta mendukung fungsi kekebalan tubuh. Probiotik ditemukan dalam sejumlah makanan dan minuman yang dapat dikonsumsi untuk meningkatkan mikrobiota usus.
Sarapan dengan yogurt, buah beri, dan kacang-kacangan.
Anda bisa memulai hari Anda dengan semangkuk yogurt dengan granola dan buah beri yang kaya antioksidan. Yogurt mengandung bakteri hidup yang mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus. Semakin sedikit gula dalam yogurt, semakin baik.
Tambahkan yogurt ke dalam masakan Anda.
Menggunakan yogurt untuk membuat saus, saus celup, atau bumbu salad membantu mengisi kembali bakteri baik. Namun, berhati-hatilah agar tidak memanaskan yogurt karena hal ini akan membunuh bakteri baik tersebut.
Minumlah yogurt kefir.
Kefir adalah minuman berbahan dasar susu yang difermentasi dengan butiran kefir, dikenal karena rasa asam dan creamy-nya serta kandungan bakteri baik yang tinggi. Kefir murni lebih sehat daripada varietas kefir rasa yang sering mengandung tambahan gula. Jika Anda merasa kefir terlalu asam, Anda dapat membuat smoothie buah untuk meningkatkan rasa dan nilai gizinya.
Minumlah teh kombucha.
Kombucha adalah minuman fermentasi kaya probiotik yang terbuat dari teh, gula, bakteri, dan ragi, dan dapat menjadi pengganti produk susu probiotik seperti kefir atau yogurt. Minuman ini cocok untuk vegan dan mereka yang memiliki intoleransi terhadap produk susu.
Konsumsi yogurt setiap hari untuk meningkatkan bakteri baik. Foto: Freepik
Makanlah sayuran yang diasamkan.
Sauerkraut, acar lobak, kimchi, atau sayuran acar atau fermentasi lainnya mengandung probiotik, yang baik untuk sistem pencernaan. Menambahkan makanan ini ke makanan utama, camilan, dan salad mendukung sistem kekebalan tubuh. Kimchi mengandung banyak bakteri sehat seperti lactobacilli. Ini adalah lauk yang lezat untuk hidangan Asia seperti nasi, tumisan, dan daging panggang.
Gunakan pasta yang dipadatkan.
Tempe, yang juga dikenal sebagai pasta kedelai yang dipadatkan, adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi. Tempe dipadatkan menjadi batangan atau balok, sehingga bermanfaat untuk pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Tempe dapat digunakan dalam masakan dan sebagai saus celup untuk berbagai hidangan.
Tambahkan pasta miso ke dalam masakan.
Pasta miso adalah pasta kedelai fermentasi yang mengandung bakteri baik, berasal dari Jepang. Memasak sup dan rebusan dengan pasta miso membantu melengkapi tubuh dengan bakteri baik ini. Namun, suhu tinggi dapat membunuh probiotik, sehingga menghilangkan khasiatnya untuk kesehatan. Oleh karena itu, Anda harus menambahkan pasta miso saat sup atau rebusan sudah dingin untuk menjaga mikroorganisme bermanfaat tersebut.
Lengkapi diet Anda dengan makanan yang kaya akan prebiotik.
Prebiotik (serat larut) adalah komponen yang tidak dapat dicerna yang ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, dan makanan tertentu lainnya yang mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus. Makanan yang kaya prebiotik meliputi apel mentah, pisang, asparagus, kacang-kacangan, artichoke, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang, serta makanan yang terbuat dari gandum dan kedelai.
Mai Cat (Menurut Everyday Health )
Tautan sumber
