8 manfaat mengejutkan dari buah nangka

Báo Văn Hóa•29/06/2023

Menurut Departemen Pertanian AS (USDA), 100g daging buah nangka mengandung 157 kalori, 1g lemak, 38g karbohidrat, 2,8g protein, dan 2,5g serat. Dibandingkan dengan buah-buahan lain, nangka memiliki kandungan protein yang tinggi – hanya kalah dari kacang-kacangan. Selain itu, nangka mengandung nutrisi penting lainnya seperti vitamin C, kalium, kalsium, dan zat besi. Nangka juga merupakan sumber vitamin B6, niasin, riboflavin, dan asam folat yang baik – mineral yang bermanfaat bagi sistem saraf.

Buah nangka dihias dalam Kontes Nangka Son Tay 2023.

Akhir pekan lalu, di kota Son Tay ( Hanoi ), ribuan orang menantang cuaca hujan dan berangin untuk berpartisipasi dalam festival nangka. Hal ini mengejutkan para penyelenggara. Daya tarik festival nangka Son Tay 2023 sebagian besar berasal dari kualitas nangka dari tanah Dua Raja. Lebih jauh lagi, antusiasme masyarakat terhadap buah spesial ini juga mencerminkan kesadaran yang semakin meningkat akan manfaatnya. Orang-orang semakin menyadari bahwa nangka tidak hanya lezat tetapi juga memiliki banyak kegunaan yang mengejutkan.

Para ahli nutrisi sepakat bahwa nangka adalah buah yang sangat sehat. Buah ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan kanker, menjaga kecantikan kulit, dan menawarkan banyak manfaat lainnya.

Menurut Dr. Truong Hong Son, Direktur Institut Kedokteran Terapan Vietnam, banyak orang percaya bahwa mengonsumsi nangka menyebabkan panas dalam tubuh. Namun, kepercayaan ini salah. Buah ini akan bermanfaat jika dikonsumsi dengan benar.

Di antara banyak manfaat nangka, beberapa yang patut diperhatikan termasuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh (karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi), memperbaiki pencernaan, tekanan darah dan kesehatan kardiovaskular, serta kesehatan tulang. Yang penting, mengonsumsi nangka juga mencegah anemia karena kandungan zat besinya yang tinggi, yang membantu mengatur sirkulasi darah. Bagi mereka yang sedang diet, nangka adalah buah yang sangat baik untuk mencegah kekurangan zat besi tanpa risiko penambahan berat badan.

Para pemimpin kota Son Tay mengunjungi stan-stan di Kompetisi Nangka 2023.

Dari segi manfaat kecantikan, nangka mengandung antioksidan dan vitamin yang melimpah, yang dapat meningkatkan kesehatan kulit dan memperlambat proses penuaan. Lebih spesifiknya, vitamin C adalah mineral yang berperan penting dalam produksi kolagen, membantu kulit menjadi lebih kencang dan halus. Senyawa lain dalam nangka juga membantu memperlambat proses penuaan pada sel kulit.

Secara khusus, beberapa penelitian menunjukkan bahwa nangka juga memberikan kontribusi signifikan terhadap pencegahan kanker. Praktisi pengobatan tradisional Tran Gia Dat (Klinik Pengobatan Tradisional Gia Dat) mengatakan bahwa, menurut pengobatan tradisional, seluruh pohon nangka dapat digunakan untuk tujuan pengobatan. Buah yang belum matang dan sepat mengencangkan kulit. Buah yang matang, dengan bagian-bagiannya yang manis dan hangat, menghilangkan rasa haus, membantu fungsi paru-paru, dan menghilangkan panas yin. Biji nangka manis, netral, dan harum, menyehatkan tubuh, dan meningkatkan produksi ASI. Getahnya memiliki rasa yang ringan, netral, dan membantu menghilangkan benjolan, mengurangi pembengkakan, mendetoksifikasi, dan meredakan nyeri. Daun nangka meningkatkan produksi ASI, membantu pencernaan, dan menenangkan saraf.

"Selain vitamin C, nangka juga kaya akan fitonutrien seperti lignan, isoflavon, dan saponin. Zat-zat ini memiliki sifat antikanker dan anti penuaan. Fitonutrien ini dapat menghilangkan radikal bebas penyebab kanker dari tubuh dan memperlambat degenerasi sel, yang menyebabkan penyakit degeneratif," tegas ahli herbal Gia Dat.

Pada malam tanggal 24 Juni, Komite Rakyat Kota Son Tay menyelenggarakan Kompetisi Nangka Son Tay ke-2 - 2023. Kegiatan ini bertujuan untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk nangka Son Tay kepada konsumen di seluruh negeri, sehingga meningkatkan konsumsi produk dan menciptakan pasar yang stabil dan efektif bagi petani nangka; secara bertahap membentuk rantai produksi dan konsumsi nangka Son Tay, serta berkontribusi pada implementasi efektif rencana restrukturisasi pertanian periode 2022-2025 di kota tersebut. Hadiah diberikan kepada tim dengan produk olahan nangka yang lezat dan aman.

Q.HOA

Sumber