Apakah mengonsumsi semangka menyebabkan kenaikan berat badan?

VTC News•28/04/2024

Semangka, yang secara ilmiah dikenal sebagai Citrullus lanatus, adalah buah asli Afrika bagian selatan. Buah ini cukup besar dan bulat, dengan kulit berwarna hijau tua dan daging buah berwarna merah yang dapat dimakan di dalamnya. Terlepas dari ukurannya, semangka sebagian besar terdiri dari air, yaitu 92% dari komposisinya, dan sangat rendah kalori.

Berapa kalori yang terkandung dalam semangka?

Sebuah unggahan di situs web Vinmec International General Hospital merujuk pada sebuah studi oleh Departemen Pertanian AS yang menyatakan bahwa semangka berukuran panjang 15 inci x diameter 7,5 inci mengandung sekitar 1.360 kalori.

Kalori dalam semangka berasal dari komponen seperti karbohidrat, yang terutama terdiri dari gula alami seperti sukrosa, fruktosa, dan glukosa. Gula alami inilah yang memberikan rasa manis pada semangka. Karena kandungan karbohidratnya yang rendah, mengonsumsi semangka tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba.

Biasanya, semangka dipotong menjadi irisan kecil seukuran sekali gigit, dan setiap irisan hanya mengandung sekitar 86 kalori.

Pusat Data Pangan Departemen Pertanian AS (USDA) menunjukkan kandungan kalori dari berbagai porsi semangka, termasuk:

Satu cangkir semangka ukuran sedang mengandung 46 kalori.
100 gram semangka mengandung 30 kalori.
Satu cangkir jus semangka mengandung 71 kalori.

Meskipun rendah kalori, sepotong semangka (86 kalori) menyediakan banyak nutrisi penting bagi tubuh. Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), sepotong semangka (86 kalori) menyediakan vitamin dan mineral berikut:

25% vitamin C dapat melawan kuman, melindungi Anda dari penuaan dini, dan menenangkan kulit kusam.
30% vitamin A baik untuk kesehatan mata dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Kandungan zat besi 4% membantu menghilangkan kelelahan dan mendukung pengobatan anemia.
Kandungan kalsium 2% membantu membangun dan mendukung tulang yang kuat.
Kandungan kalium 8% mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan hidrasi.
Kandungan serat 4% dapat membantu Anda merasa kurang cemas.

Oleh karena itu, semangka adalah buah rendah kalori, yang sebagian besar terdiri dari air, sehingga mengonsumsi semangka tidak akan membuat Anda menambah berat badan; sebaliknya, semangka menawarkan banyak manfaat kesehatan.

Semangka rendah kalori dan sebagian besar terdiri dari air, jadi makan semangka tidak akan membuat Anda menambah berat badan (Gambar ilustrasi: Istock).

Manfaat kesehatan semangka

Surat kabar Health & Life, mengutip buku Profesor Do Tat Loi "Tanaman dan Rempah Obat Vietnam ," melaporkan bahwa semangka mengandung banyak air dan memiliki efek menyejukkan, menyehatkan, dan menyegarkan, menjadikannya pilihan populer sebagai makanan penutup dan camilan yang menyegarkan, terutama di musim panas.

Mendukung pencernaan dan detoksifikasi.

Semangka sebagian besar terdiri dari air, lebih dari 90%, yang dapat membantu detoksifikasi dan bertindak sebagai diuretik alami. Mengonsumsi semangka membantu meningkatkan produksi urine, sehingga memudahkan pembuangan limbah beracun dari tubuh.

Semangka kaya akan air dan serat, yang membantu mendukung sistem pencernaan dan efektif mencegah sembelit.

Semangka mengandung banyak vitamin C.

Semangka merupakan sumber vitamin C yang kaya, yang membantu melindungi tulang rawan dan tulang, serta mempercepat penyembuhan luka dan memar.

Semangka merupakan sumber vitamin C yang kaya, yang juga merupakan antioksidan yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh untuk menjaga kesehatan tubuh.

Membantu menjaga kesehatan mata.

Nutrisi penting yang berperan dalam melindungi kesehatan mata adalah beta-karoten, vitamin A, vitamin C, lutein, dan zeaxanthin, dan semua nutrisi ini terdapat dalam semangka.

Memastikan asupan beta-karoten yang cukup dalam makanan membantu mencegah degenerasi makula, penyebab utama kebutaan terkait usia.

Semangka membantu menurunkan berat badan.

Meskipun semangka mengandung gula, buah ini juga kaya akan vitamin dan mineral serta rendah kalori, menjadikannya alat bantu penurunan berat badan yang efektif. Mengonsumsi semangka meningkatkan rasa kenyang dan menekan nafsu makan, sehingga berkontribusi pada penurunan berat badan yang sehat dan efektif.

Khanh An (disusun)

Sumber