Mengonsumsi buah beri memperlambat penurunan fungsi kognitif.

Stroberi, blueberry, dan anggur kaya akan nutrisi dan mengandung antioksidan yang baik untuk otak dan dapat memperlambat penurunan kognitif terkait usia.

Menurut sebuah studi tahun 2012 oleh Harvard Medical School di AS, yang melibatkan lebih dari 16.000 wanita berusia 70 tahun ke atas, mereka yang mengonsumsi sekitar dua porsi stroberi atau satu porsi blueberry per minggu (masing-masing porsi sekitar 28g) mengalami penurunan kognitif yang lebih sedikit dari waktu ke waktu dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi buah beri tersebut. Mereka yang mengonsumsi buah beri paling banyak menunda penurunan kognitif sekitar 2,5 tahun.

Mengonsumsi buah beri membantu meningkatkan kejernihan mental berkat flavonoid—metabolit tumbuhan, dan antosianidin—yang memiliki sifat antioksidan yang kuat. Senyawa-senyawa ini dapat menembus sawar darah-otak dan mencapai area otak yang bertanggung jawab untuk pembelajaran dan memori.

Para peneliti menyimpulkan bahwa kadar antosianidin dan flavonoid total yang lebih tinggi yang diserap dari stroberi dan blueberry memperlambat laju penurunan kognitif. Orang dewasa yang lebih tua yang mengonsumsi lebih banyak beri dan menyerap lebih banyak flavonoid juga mengalami penurunan kognitif yang lebih sedikit.

Buah beri meliputi stroberi, blueberry, dan raspberry. Foto: Freepik — Buah beri meliputi stroberi, blueberry, dan raspberry. Foto: *Freepik*

Pada tahun 2022, para ilmuwan di Rush University di AS melakukan penelitian terhadap 575 orang, yang menunjukkan bahwa pelargonidin, senyawa yang melimpah dalam stroberi, membantu mereka yang mengonsumsinya mengalami lebih sedikit gangguan serat saraf di otak.

Sifat anti-inflamasi pelargonidin mengurangi neuroinflamasi secara keseluruhan, mencegah protein tau di otak mengalami pelipatan yang tidak tepat, sehingga meningkatkan transportasi nutrisi dari satu bagian ke bagian lain neuron otak, membantu mencegah penyakit Alzheimer. Perubahan abnormal pada protein tau di otak merupakan salah satu tanda khas penyakit Alzheimer.

Menurut para penulis studi tersebut, mengonsumsi sekitar setengah cangkir stroberi setiap hari, baik dicampur dengan yogurt atau dibuat menjadi smoothie, dapat bermanfaat bagi otak dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer.

Stroberi dan buah beri lainnya juga menyediakan hidrasi harian, membantu menjaga kadar kelembapan yang lebih baik di organ tubuh, mencegah dehidrasi, dan bermanfaat bagi daya ingat. Menurut sebuah studi tahun 2017 oleh Yale School of Medicine di AS, dehidrasi dapat menyebabkan penurunan fungsi mental secara akut, termasuk memori visual, memori kerja, dan fungsi eksekutif otak.

Mengonsumsi blueberry dapat mengurangi depresi, kecemasan, dan stres yang terkait dengan stres oksidatif. Menurut sebuah studi tahun 2017 oleh Universitas Teknologi Erzurum di Turki dan beberapa lembaga lainnya, blueberry kaya akan antioksidan peningkat fungsi otak yang disebut flavonoid. Senyawa ini memiliki sifat antioksidan yang kuat yang melindungi membran tipis yang mengelilingi sel-sel otak dari stres oksidatif, yang dapat menyebabkan kecemasan dan depresi.

Mai Cat (Menurut Everyday Health )

Pembaca dapat mengajukan pertanyaan tentang gangguan neurologis di sini agar dijawab oleh dokter.

Tautan sumber