Makan buah beri memperlambat penurunan kognitif

Stroberi, blueberry, dan anggur kaya akan nutrisi dan mengandung antioksidan yang menyehatkan otak yang dapat memperlambat penurunan kognitif terkait usia.

Menurut sebuah studi tahun 2012 oleh Harvard Medical School terhadap lebih dari 16.000 wanita berusia di atas 70 tahun, mereka yang mengonsumsi sekitar dua porsi stroberi atau satu porsi blueberry per minggu (setiap porsi sekitar 28 gram) mengalami penurunan mental yang lebih lambat dibandingkan mereka yang tidak. Mereka yang mengonsumsi buah beri paling banyak menunda penurunan kognitif sekitar 2,5 tahun.

Mengonsumsi buah beri membantu meningkatkan kejernihan mental berkat flavonoid—metabolit tumbuhan—antosianidin memiliki sifat antioksidan yang kuat. Senyawa ini dapat menembus sawar darah-otak dan mencapai area otak yang bertanggung jawab atas pembelajaran dan memori.

Para peneliti menyimpulkan bahwa asupan antosianidin dan flavonoid total yang lebih tinggi dari stroberi dan blueberry dikaitkan dengan penurunan kognitif yang lebih lambat. Lansia yang mengonsumsi lebih banyak buah beri dan mengonsumsi lebih banyak flavonoid juga memiliki tingkat penurunan kognitif yang lebih rendah.

Buah beri meliputi stroberi, blueberry, dan rasberi. Foto: Freepik

Pada tahun 2022, para ilmuwan di Universitas Rush, AS, melakukan penelitian terhadap 575 orang, yang menunjukkan bahwa senyawa yang ditemukan dalam stroberi, pelargonidin, membantu orang yang memakannya memiliki lebih sedikit kusut neurofibrilar di otak.

Sifat anti-inflamasi Pelargonidin mengurangi neuroinflamasi secara keseluruhan, mencegah protein tau di otak terlipat secara tidak benar, sehingga meningkatkan transportasi nutrisi dari satu bagian neuron otak ke bagian lainnya, membantu mencegah penyakit Alzheimer. Perubahan abnormal pada protein tau di otak merupakan salah satu ciri penyakit Alzheimer.

Menurut penulis studi, memakan sekitar 1/2 cangkir stroberi sehari dapat dimakan dengan yogurt atau dibuat menjadi smoothie untuk memberikan manfaat bagi otak dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer.

Stroberi dan buah beri lainnya juga menyediakan air harian untuk menjaga hidrasi yang lebih baik (menyalurkan air ke organ-organ tubuh), mencegah dehidrasi, dan meningkatkan daya ingat. Menurut sebuah studi tahun 2017 oleh Fakultas Kedokteran Yale, AS, dehidrasi dapat menyebabkan penurunan akut fungsi mental termasuk memori visual, memori kerja, dan fungsi eksekutif otak.

Mengonsumsi blueberry dapat mengurangi depresi, kecemasan, dan stres yang berkaitan dengan stres oksidatif. Menurut sebuah studi tahun 2017 oleh Universitas Teknik Erzurum, Turki, dan beberapa unit lainnya, blueberry kaya akan antioksidan yang menyehatkan otak, yaitu flavonoid. Senyawa ini memiliki sifat antioksidan kuat yang melindungi membran tipis di sekitar sel otak dari stres oksidatif yang menyebabkan kecemasan dan depresi.

Kucing Mai (Menurut Kesehatan Sehari-hari )

Pembaca mengajukan pertanyaan tentang penyakit neurologis di sini agar dokter menjawabnya

Tautan sumber: https://vnexpress.net/an-qua-mong-lam-cham-suy-giam-nhan-thuc-4709294.html