Apakah penderita asam urat tinggi sebaiknya mengonsumsi susu nabati?

Orang dengan kadar asam urat tinggi sebaiknya tidak terlalu sering mengonsumsi susu nabati. (Grafik: Thùy Dung)

Kadar asam urat yang tinggi sebaiknya membatasi frekuensi konsumsi susu nabati.

Susu kacang, atau susu nabati, adalah minuman yang terbuat dari berbagai jenis kacang seperti kacang mete, kenari, macadamia, almond, oat, jagung, beras merah, dan beberapa jenis kacang-kacangan. Berdasarkan komposisi nutrisinya, susu kacang dibagi menjadi dua jenis: susu kacang tinggi lemak dan tinggi protein serta susu kacang utuh.

Tidak kalah bergizi dari susu hewani, susu nabati dapat menyediakan nutrisi penting bagi tubuh. Rata-rata, 100 ml susu nabati mengandung hingga 15 g protein, 30 g lemak, dan banyak mineral, memenuhi sekitar 30-40% kebutuhan harian tubuh.

Sebagian besar kacang yang digunakan untuk membuat susu mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi jantung, seperti vitamin E, asam lemak omega-3, serat, dan lemak tak jenuh. Nutrisi ini dapat membantu menurunkan kolesterol, mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan pembuluh darah, dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Gluten dan zeaxanthin adalah antioksidan kuat yang ditemukan dalam susu nabati. Antioksidan ini membantu menjaga kesehatan penglihatan dan melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh stres oksidatif. Mengonsumsi susu nabati secara teratur membantu menjaga kesehatan kulit, mengontrol gula darah, dan mendukung sistem pencernaan.

Namun, orang dengan kadar asam urat tinggi sebaiknya membatasi konsumsi susu nabati dalam diet harian mereka. Hal ini karena sebagian besar susu nabati memiliki kandungan purin yang tinggi.

Oleh karena itu, konsumsi susu nabati secara teratur dapat memperburuk kondisi, menyebabkan nyeri, pembengkakan, dan lain-lain. Saat meminumnya, pasien harus berhati-hati dalam memilih bahan-bahan dengan kandungan purin rendah untuk menghindari dampak negatif terhadap kesehatan mereka.

Jenis-jenis susu yang aman untuk orang dengan kadar asam urat tinggi.

Berikut beberapa jenis susu yang aman untuk penderita kadar asam urat tinggi:

Susu segar rendah lemak

Susu segar dan produk susu rendah lemak dapat membantu mengurangi kadar asam urat dalam darah. Jenis susu ini menyediakan protein dan kalsium penting tanpa meningkatkan kadar purin – penyebab penyakit asam urat.

Yogurt dan susu rendah lemak aman dikonsumsi oleh orang dengan kadar asam urat tinggi. (Grafik: Thùy Dung)

Susu skim

Susu skim tidak menghambat proses tubuh dalam menghilangkan asam urat. Bahkan, memasukkan susu skim ke dalam diet orang dengan kadar asam urat tinggi membantu menyediakan protein dan kalsium bagi tubuh, sekaligus mendukung metabolisme yang efisien.

Yogurt

Yogurt adalah produk susu yang kaya nutrisi dan bakteri baik untuk sistem pencernaan dan kekebalan tubuh. Yogurt mengandung protein, kalsium, vitamin D, vitamin K, fosfor, magnesium, dan nutrisi lainnya yang mendukung metabolisme gula dan protein serta membantu menghilangkan kelebihan asam urat . Pasien sebaiknya memprioritaskan yogurt tawar rendah lemak yang dikombinasikan dengan buah beri untuk sarapan atau camilan.

Sumber: https://laodong.vn/suc-khoe/axit-uric-cao-co-nen-uong-sua-hat-khong-1355708.ldo