Pelajaran 1: "Tanah yang baik menarik burung"

Dibandingkan dengan banyak daerah lain di negara ini, Bình Phuận diberkahi iklim dan cuaca yang sejuk dengan sedikit ekstrem. Khususnya, Bình Phuận memiliki lahan pertanian yang luas dengan beragam jenis tanaman industri dan pohon buah-buahan—tempat berbagai sumber makanan seperti bunga, buah, mikroorganisme, dan serangga dihasilkan. Kondisi ini sangat mendukung bagi burung walet untuk bersarang, tumbuh, dan berkembang.

Kesempatan dengan "hadiah surgawi"

Sekitar tahun 2002, di komune Tien Thanh (sekarang kecamatan Tien Thanh), sebuah rumah tangga membangun rumah untuk ditinggali. Setelah rumah tersebut selesai dibangun, kawanan burung walet datang untuk membuat sarang. Agar dapat memanfaatkan "berkah surgawi" secara efektif, keluarga ini menghubungi sebuah organisasi bisnis sarang burung walet di Provinsi Khanh Hoa untuk memanen dan mencari tempat penjualan produk sarang burung walet. Menyadari keefektifannya, banyak rumah tangga di daerah tersebut mengikuti jejak mereka dan terbukti banyak rumah tangga yang berhasil, dengan rata-rata menghasilkan 3-20 kg sarang burung walet mentah per tahun. - Wakil Ketua Komite Rakyat Kota Dong Xoai, Vu Van Muoi, bercerita tentang asal mula profesi penyambut "berkah surgawi" di daerah tersebut.

Kelompok 5B, kawasan Tan Tra 2, kecamatan Tan Binh, kota Dong Xoai memiliki banyak rumah walet yang baru dibangun atau direnovasi, diperluas dari rumah-rumah lama, "tumbuh" berdekatan.

  Saat ini, di Kota Dong Xoai, terdapat sekitar 200 rumah tangga yang berkecimpung dalam bisnis menarik dan memelihara burung walet. Banyak di antaranya juga mengolah sarang burung walet mentah menjadi sarang burung walet olahan untuk menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan mereka. Menurut catatan reporter, Grup 5B, Triwulan Tan Tra 2, Distrik Tan Binh, merupakan area dengan banyak rumah tangga yang mengembangkan bisnis menarik dan memelihara burung walet. Rumah-rumah untuk memelihara burung walet di sini dibangun berdekatan, baik rumah yang baru dibangun maupun rumah yang telah direnovasi dan diperluas dari rumah tinggal. Para pemilik rumah sarang burung walet ini tidak semuanya penduduk tetap, melainkan berasal dari berbagai daerah.

Bapak Phung Van Hau tinggal di Perumahan Tien Thanh Blok 5, namun sudah memiliki rumah yang menarik dan memelihara burung walet di Sarang 5B, Perumahan 2, Perumahan Tan Binh selama kurang lebih 10 tahun. Bapak Hau mengatakan bahwa untuk menghasilkan banyak burung walet, sarang burung walet mentah yang bersih bergantung pada banyak faktor, mulai dari teknik pemasangan, metode menarik hingga perawatan, keamanan penyakit, pengolahan awal, dan pengolahan. Dengan hanya satu rumah sarang burung walet, setiap tahun keluarga tersebut memanen 35-36 kg sarang burung walet mentah dengan harga rata-rata 23-25 ​​juta VND/kg, tergantung kualitas dan harga saat itu. Untuk menciptakan lapangan kerja dan menambah pendapatan, keluarga tersebut tidak menjual sarang burung walet mentah tetapi mengolahnya, menghilangkan kotoran, mengeringkannya, dan mengemasnya untuk memenuhi pasar dengan harga 28-30 juta VND/kg. "Kami petani, jadi dibandingkan dengan profesi lain, profesi menarik dan memelihara burung walet serta mengolah sarang burung menghasilkan pendapatan yang cukup tinggi. Di saat yang sama, pekerjaan ini mengurangi biaya tenaga kerja dan menciptakan lapangan kerja bagi kerabat dan tetangga," ujar Bapak Hau.

Selain beternak burung walet, Bapak Phung Van Hau di Kelurahan 5, Kecamatan Tien Thanh juga mengolah sarang burung walet untuk dijual di pasar guna menambah penghasilannya.

  Tidak hanya di kelurahan Tan Binh, tetapi juga di banyak daerah lain di kota Dong Xoai, banyak rumah tangga yang merenovasi dan memperluas rumah mereka untuk menarik burung walet. Pada tahun 2014, keluarga Ibu Doan Thi Phuong, yang tinggal di Triwulan 5, kelurahan Tien Thanh, menginvestasikan 2,5 miliar VND untuk membangun rumah, dan pada saat yang sama menggunakan lantai atas sebagai rumah untuk menarik burung walet. Rata-rata, setiap tahun keluarganya mengumpulkan sekitar 20 kg sarang burung walet mentah, yang setara dengan lebih dari 400 juta VND. Ibu Phuong berbagi bahwa pekerjaan menarik burung walet liar juga merupakan masalah keberuntungan, jika Anda beruntung, banyak burung walet akan datang untuk tinggal bersama Anda, tidak semua orang berhasil. Pada kenyataannya, ada banyak rumah tangga yang membangun rumah tinggi, menginvestasikan banyak uang tetapi burung-burung tidak datang untuk bersarang atau hanya membuat sedikit sarang meskipun mereka telah beroperasi untuk waktu yang lama.

Pendapatan miliarder

Dibandingkan dengan daerah lain, kegiatan menarik dan memelihara burung walet serta memproduksi dan mengolah produk dari sarang burung walet di Kota Chon Thanh telah meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir dan berkembang paling pesat di provinsi ini, dengan 297 rumah tangga. Di antara mereka, banyak rumah tangga yang telah menerapkan teknik pemasangan, penarikan, sanitasi lingkungan, dan pencegahan penyakit yang efektif, sehingga mereka memperoleh pendapatan ratusan juta VND, bahkan miliaran VND per tahun dari penjualan sarang burung walet. Melihat efisiensi ekonomi yang ditawarkan produk alami ini, banyak rumah tangga telah membangun puluhan rumah menarik yang dipadukan dengan pengolahan awal dan pengolahan produk dari sarang burung walet, sehingga menghasilkan pendapatan yang sangat besar. "Sarang burung keluarga ini dibangun lebih dari 10 tahun yang lalu. Saat ini, setiap bulannya menghasilkan sekitar 10 kg sarang burung walet mentah, menghasilkan lebih dari 200 juta VND. Menyadari efisiensi yang tinggi, dalam beberapa tahun terakhir, keluarga saya telah membangun jaringan rumah burung lainnya di Provinsi Lam Dong, Gia Lai, dan Tay Ninh. Karena masih baru, pendapatannya lebih sedikit, sekitar 2 kg/bulan," ujar Bapak Tran Minh Tho, pemilik rumah burung di Kuartal 2, Distrik Hung Long, Kota Chon Thanh.

Keluarga Bapak Tho adalah salah satu dari banyak keluarga di Chon Thanh yang menjadi kaya berkat bisnis sarang burung walet. Dengan lahan seluas 16 hektar, keluarga Bapak Dinh Van Son, Distrik 10, Distrik Hung Long, menanam pohon buah-buahan, membangun lebih dari 10 rumah untuk menarik dan memelihara burung walet, serta mengolah produk sarang burung yang disebut "Sarang Burung Thien Thanh" untuk memenuhi kebutuhan pasar, sehingga menghasilkan sumber pendapatan yang besar. Model keluarga Bapak Son dalam menarik dan memelihara burung walet dianggap sebagai rumah tangga tertutup berskala besar di kebun di Chon Thanh.

Tidak hanya itu, banyak rumah tangga juga telah mendirikan bisnis yang menggabungkan banyak tahapan dan proses untuk menciptakan lebih banyak pendapatan dan lapangan kerja bagi pekerja lokal. Biasanya, dari uji coba 2 rumah burung pada tahun 2015 dengan nama Fasilitas Sarang Burung Nam Phu, 2 tahun kemudian, fasilitas ini ditingkatkan menjadi Nam Phu Bird's Nest One Member Co., Ltd. di Bangsal 1, Bangsal Thanh Tam, Kota Chon Thanh. Selain menarik sarang burung, perusahaan juga berkonsultasi, memasang peralatan, membangun rumah, membeli, mengonsumsi produk sarang burung, memproses dan membuat produk dari sarang burung murni dan sarang burung olahan. Dengan produk berkualitas bersih dan alami, produk sarang burung dari Nam Phu Bird's Nest One Member Co., Ltd. telah diakui oleh Komite Rakyat Provinsi sebagai peraih OCOP bintang 3 pada tahun 2020, memasok pasar dengan puluhan kilogram/bulan. Selain itu, di kota Chon Thanh, kelompok koperasi pemeliharaan burung walet telah didirikan untuk saling terhubung dan berbagi pengalaman dalam pemeliharaan, pengolahan, dan pencarian hasil yang stabil, seperti kelompok koperasi pemeliharaan burung walet di distrik Minh Hung yang beranggotakan 12 orang...

Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Tran Van Phuong, mengatakan bahwa Binh Phuoc memiliki iklim, kondisi alam, tanah, dan sumber makanan yang melimpah, yang sangat mendukung perkembangan burung walet. Sarang burung walet merupakan komoditas pangan bernilai tinggi yang telah diolah menjadi berbagai produk bergizi, baik untuk konsumsi domestik maupun ekspor. Saat ini, Departemen Kesehatan Hewan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan) sedang menerapkan pedoman kode bangunan dan fasilitas pengemasan serta pengolahan sarang burung walet yang memenuhi standar keamanan pangan untuk ekspor resmi ke Tiongkok. Hal ini akan berkontribusi pada peningkatan nilai dan efisiensi industri sarang burung walet.

Sumber: https://baoquangninh.vn/bai-1-dat-lanh-chim-dau-3254343.html