Pelajaran 2: Pelajaran yang mahal

Dalam jangka panjang, pupuk dan pestisida kimia menyebabkan degradasi tanah, ketidakseimbangan, dan penipisan di banyak daerah, terutama di daerah yang dulunya merupakan wilayah khusus penghasil buah-buahan. Tanah menjadi kelebihan beban, berdampak buruk pada tanaman dan menyebabkan petani kesulitan tidur.

Ketika tanah sudah tidak sehat lagi

Daerah penghasil jeruk mandarin Ham Yen pernah mengalami masa kemakmuran yang besar, dengan lebih dari 8.000 hektar lahan yang mencakup sebagian besar komune di daerah tersebut. Bagi banyak petani, pohon jeruk mandarin merupakan sumber kekayaan, dengan banyak keluarga membangun rumah bertingkat dan membeli mobil berkat hasil panen jeruk.

Menurut statistik awal dari Komite Rakyat Komune Ham Yen, total luas kebun jeruk yang disurvei pada tahun 2025 diperkirakan sekitar 830 hektar. Dari jumlah tersebut, 760 hektar siap panen, terutama terdiri dari jeruk mandarin, jeruk Xa Doai, jeruk lemon, jeruk V2, dan beberapa varietas lainnya. Rata-rata hasil panen diperkirakan mencapai 155 kuintal/hektar, dengan perkiraan produksi 117,8 ton. Namun, luas pohon jeruk yang mati atau berproduksi rendah telah mencapai 271,4 hektar dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Angka ini mencerminkan realitas penurunan wilayah penanaman jeruk mandarin. Di banyak daerah, masyarakat terpaksa menebang pohon jeruk dalam jumlah besar karena daunnya menguning, akarnya membusuk, dan pertumbuhannya terhambat.

Warga komune Yen Phu diberi bimbingan mengenai teknik budidaya buah naga sesuai dengan standar VietGAP.

Bapak Bui Quang Trung, dari Dusun 68, Komune Yen Phu, telah berkecimpung dalam budidaya jeruk selama beberapa dekade. Dengan 9 hektar pohon jeruk, ia dulu menghasilkan ratusan juta dong setiap musim panen. Namun itu sudah bertahun-tahun yang lalu; saat ini, keluarganya telah kehilangan semua pohon jeruk mereka. Kebunnya menunjukkan tanda-tanda daun menguning, buah layu, dan kemudian mati. Yang paling mengkhawatirkan Bapak Trung adalah ketika ia mencoba menanam pohon baru, pohon-pohon itu juga menguning dan mati.

Banyak daerah penghasil jeruk khusus lainnya juga menghadapi risiko serupa. Ribuan hektar tanaman jeruk di provinsi Bac Quang dan Quang Binh menderita daun menguning, busuk akar, dan penurunan hasil panen akibat hama, penyakit, dan degradasi tanah setelah bertahun-tahun budidaya terus menerus.

Studi tentang tanah kebun jeruk menunjukkan bahwa, setelah bertahun-tahun budidaya terus-menerus, sebagian besar area memiliki keasaman yang sangat tinggi, miskin bahan organik, dan kekurangan kalsium, magnesium, dan unsur hara mikro; lebih dari 82% area yang ditanami di lahan miring menghadapi risiko erosi yang serius. Perlu dicatat, jumlah pupuk anorganik yang digunakan di banyak kebun 2-3 kali lebih tinggi dari yang direkomendasikan, sementara persentase rumah tangga yang menggunakan pupuk organik sangat rendah.

Bapak Tran Ngoc Thanh, Kepala Departemen Perlindungan Tanaman, Sub-Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup, mengakui bahwa penurunan luas lahan jeruk mandarin di daerah tersebut disebabkan oleh banyaknya kebun yang memasuki siklus penuaan setelah 20-25 tahun eksploitasi terus-menerus. Sementara itu, penggunaan pupuk kimia dan pestisida yang berlebihan dalam jangka waktu lama telah menguras kesuburan tanah lebih cepat dari yang diperkirakan.

Inspeksi terhadap kebun jeruk mengungkapkan masalah umum: banyak kebun telah menggunakan suplementasi nutrisi yang tidak seimbang selama bertahun-tahun, dengan penggunaan pupuk kimia dan pestisida yang berlebihan. Praktik pertanian yang tidak tepat (seperti penyiangan dan penguburan pupuk) menyebabkan erosi tanah, dan beberapa kebun bahkan menggunakan herbisida, yang menyebabkan pemadatan tanah, drainase yang buruk, dan perkembangan akar yang terhambat.

Lonceng peringatan

Fenomena "pemupukan berlebihan" dengan pupuk kimia dan pestisida juga terjadi di daerah perkebunan jeruk dan teh di provinsi tersebut. Tanah "terkuras" oleh pupuk kimia dan herbisida dalam jangka waktu lama, menyebabkan lapisan tanah atas menjadi padat, kekurangan bahan organik, dan kapasitas penahan airnya menurun secara signifikan.

Menurut para ahli, efisiensi penggunaan pupuk nitrogen di banyak daerah hanya mencapai 30 hingga 50%, tergantung pada jenis tanah, varietas tanaman, musim, metode aplikasi, dan jenis pupuk. Akibatnya, sejumlah besar pupuk hanyut terbawa air permukaan dan mengalir ke kolam, danau, dan sungai, menyebabkan pencemaran air permukaan; sebagian meresap ke dalam air tanah, dan sebagian menguap karena perubahan suhu atau denitrifikasi, menyebabkan pencemaran udara…

Saat ini, di beberapa daerah, petani masih menggunakan pupuk lebih banyak dari yang direkomendasikan, yang tidak hanya menyebabkan pemborosan tetapi juga mengurangi daya tahan tanaman terhadap hama dan penyakit, terutama penyakit hawar padi pada musim dingin-semi dan penyakit hawar daun bakteri serta penyakit bercak bakteri pada musim panas.

Tidak hanya para manajer dan ilmuwan yang memperingatkan tentang efek berbahaya dari penggunaan pupuk anorganik yang berlebihan, tetapi para petani sendiri juga menyadari bahaya pupuk kimia dan pestisida, namun karena berbagai alasan, mereka masih harus menggunakannya. Ibu Do Thi Loc, dari desa Hung Thinh, komune Truong Sinh, berbagi: "Untuk sawah seluas 5 sao (sekitar 0,5 hektar) yang baru saya tanam di awal musim semi, saya harus membeli pupuk NPK untuk pemupukan dasar dan pemupukan susulan. Saya tahu bahwa penggunaan pupuk majemuk hanya memiliki efek jangka pendek dan juga menyebabkan pemadatan tanah, tetapi saya tidak punya pilihan lain karena keluarga saya tidak beternak, sehingga pasokan pupuk kandang terbatas."

Pada pertemuan dengan Asosiasi Pertanian Organik Vietnam di akhir April, Bapak Phan Dang Dong, Wakil Direktur Departemen Sains dan Teknologi, menyatakan bahwa provinsi tersebut telah melaksanakan banyak proyek terkait penilaian dampak pestisida, degradasi jeruk, dan model produksi jeruk dan teh yang aman. Namun, menurut Bapak Dong, salah satu kendala terbesar saat ini adalah penggunaan herbisida yang berlebihan, faktor yang merusak tanah dalam jangka panjang dan secara langsung memengaruhi fondasi produksi organik. Tanpa restorasi tanah dan kontrol ketat terhadap kepatuhan terhadap prosedur, ketertelusuran atau kode QR hampir tidak akan menciptakan nilai nyata.

Dengan mengambil pelajaran berharga dari daerah pertanian khusus, provinsi Tuyen Quang secara bertahap beralih ke pertanian yang lebih ramah lingkungan, dengan fokus pada pemulihan kesehatan tanah, pengurangan ketergantungan pada bahan kimia, dan pengembangan model pertanian sirkular dan organik. Banyak solusi komprehensif, mulai dari pengelolaan input pertanian dan peningkatan kualitas tanah hingga perubahan praktik produksi petani, sedang diimplementasikan untuk membangun kembali fondasi pembangunan pertanian berkelanjutan. Hal ini akan meningkatkan kesehatan tanah, meningkatkan nilai produk pertanian, dan pada akhirnya berkontribusi pada pencapaian komitmen pemerintah terhadap NetZero.

(bersambung)

Teks dan foto: Nguyen Dat, Thanh Phuc, Ly Thu

Pelajaran 1: Ketika tanah... diracuni

Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202606/bai-2-bai-hoc-dat-gia-a4c6aab/