Di provinsi Quang Nam, selama musim bersarang tawon, warga di distrik Tien Phuoc mengenakan pakaian pelindung dan pergi ke hutan untuk menangkap tawon, membawanya kembali untuk dipelihara guna mengendalikan hama di kebun mereka dan menjual pupanya.
Sekitar pukul 4 pagi, Pham Van Chien, 35 tahun, dan Le Hoang Day, 42 tahun, dari komune Tien Canh, distrik Tien Phuoc, mengemas perlengkapan pelindung dan peralatan hutan mereka. Mereka mengendarai sepeda motor ke komune pegunungan Tra Giac, distrik Bac Tra My, lebih dari 30 km dari rumah mereka, untuk mencari sarang tawon.
Pak Pham Van Chien memasukkan sarang lebah ke dalam tas untuk dibawa pulang dan beternak lebah. Foto: Dac Thanh
Setelah meninggalkan sepeda motor mereka di tepi hutan, Tuan Chien dan Tuan Day berpisah, masing-masing menuju ke arah yang berbeda. Sebelum matahari terbit di atas pegunungan, mereka memilih tempat terbuka dan mengamati area tersebut, memperhatikan lebah untuk menemukan sarangnya. Ini adalah waktu termudah untuk mengamati; menjelang siang dan sore hari, sinar matahari akan menyulitkan untuk melihat.
Tawon, yang secara ilmiah dikenal sebagai Vespa affinis , adalah spesies lebah. Mereka biasanya memilih tempat bersarang yang terpencil dengan vegetasi lebat dan medan yang terjal. Musim bersarang berlangsung dari awal Mei hingga September (kalender lunar). Pada awal musim, ratu tawon memilih lokasi yang sesuai, bertelur, dan merawatnya untuk membentuk koloni. Tawon muda, setelah mencapai kedewasaan, akan terus berburu dan membangun sarang.
Tawon karnivora sering berburu serangga seperti cacing, kupu-kupu, laba-laba, dan larva. Dengan pengalaman lebih dari 10 tahun berburu tawon, Bapak Chien mengenal daerah-daerah tempat banyak tawon bersarang. Berhenti di dekat tanaman berbunga, ia mengamati setiap tawon yang menangkap mangsa dan mengikuti mereka kembali ke sarangnya. Selain predator, tawon pekerja juga mengumpulkan ranting kering dan membusuk untuk membangun sarang mereka.
Para pemburu mencari dan menangkap sarang tawon. Video : Dac Thanh
Menjelang tengah hari, di bawah terik matahari, kedua peternak lebah itu pergi ke genangan air dan aliran sungai untuk mengamati lebah yang mengambil air guna menemukan sarang mereka. "Lebah biasanya mendarat di dekat sarangnya, jadi kita bisa mengidentifikasi lokasinya. Dengan mengamati ke mana banyak lebah terbang, kita bisa menentukan posisinya," kata Chiến. Namun, mereka tidak selalu dapat menemukan sarangnya; para peternak lebah hanya dapat mengamati lebah yang terbang di dekatnya, bukan ketika mereka terbang jauh.
Berbeda dengan Bapak Chien, Bapak Day mencari tempat-tempat di mana bunga cosmos mekar. Di pagi hari, lebah madu datang untuk mengumpulkan serbuk sari dan nektar, menarik banyak tawon untuk berburu mangsa. Bapak Day menggunakan sepotong daging babi yang diikatkan ke cabang untuk memancing tawon agar makan. "Ini disebut 'umpan lebah,' karena butuh waktu lama bagi mereka untuk berburu, jadi kami menciptakan metode ini. Mereka memakan dagingnya dengan sangat cepat dan membawanya kembali, dan saya hanya perlu mengamati jalur terbang mereka untuk menemukan sarangnya," katanya.
Pak Le Hoang Day menggunakan daging babi untuk memancing lebah agar memakannya. Foto: Dac Thanh
Setelah setengah jam mencari, keduanya menemukan sarang tawon di semak belukar yang lebat. Mengenakan perlengkapan pelindung khusus seharga lebih dari 1,3 juta VND, Chiến mendekat dan menggunakan tang untuk memotong cabang yang berisi sarang tersebut. "Tawon memiliki racun yang sangat kuat dan bisa mematikan. Itulah mengapa mereka juga disebut 'pembunuh'," kata Chiến.
Setiap hari, kedua peternak lebah itu menemukan paling banyak delapan, dan paling sedikit dua sarang lebah. Sarang lebah tersebut diambil dari semak-semak dan digantung di dekatnya untuk menunggu lebah terbang masuk. Setelah setengah jam, Tuan Chien menggunakan kantung jaring untuk menutupi seluruh sarang dan mengumpulkan lebah-lebah tersebut.
Sarang lebah yang dibawanya pulang digantung di cabang-cabang pohon di kebunnya. Bapak Chien mengatakan bahwa berkat sarang lebah yang dipeliharanya di kebunnya, tidak ada lagi hama yang merusak tanamannya. Setelah memelihara lebah selama lebih dari sebulan, ia mulai memanen pupa. Sarang lebah tersebut memiliki banyak lapisan, dan saat memanen, ia meninggalkan lapisan paling atas agar lebah dapat terus membangun sarang baru. Setiap sarang dapat dipanen 2-3 kali per musim, dan sejak awal musim, ia telah memelihara hampir 50 sarang.
Pak Chien membawa sarang lebah itu ke rumah dan menyimpannya di kebunnya. Foto: Dac Thanh
Selain beternak tawon, ia juga menjualnya kepada banyak orang di daerah tersebut dengan harga 250.000 VND untuk sarang besar dan 150.000 VND untuk sarang kecil. Setiap sarang, setelah tiga bulan dibudidayakan, menghasilkan pendapatan sekitar 400.000 VND. Para pedagang membeli pupa tawon dengan harga lebih dari 300.000 VND per kilogram untuk dijual ke restoran dan warung makan untuk digunakan dalam berbagai masakan seperti bubur, tumisan, dan hidangan goreng.
Pekerjaan menangkap tawon juga menghadapi banyak bahaya. Belakangan ini, telah banyak kasus kritis dan kematian akibat sengatan tawon. Dokter memperingatkan bahwa racun tawon sangat beracun dan dapat menyebabkan syok anafilaksis, hemolisis, pecahnya sel darah merah, gangguan pembekuan darah, kerusakan otot, dan kerusakan ginjal yang parah... Jika tidak segera diobati, nyawa korban berada dalam bahaya besar.
Tautan sumber
Komentar (0)