Kebakaran dapur dalam kehidupan masyarakat Ma

Di tengah Dataran Tinggi Tengah bagian selatan yang luas, masih terdapat sebuah rumah panjang tradisional suku Ma, di daerah Bao Lam, provinsi Lam Dong . Pemiliknya, Ibu Ka Dit, telah bercocok tanam selama hampir 70 tahun, tetapi masih tidak ingat kapan rumah itu dibangun.

Rumah panjang merupakan bentuk arsitektur khas masyarakat adat di Dataran Tinggi Tengah bagian selatan yang luas. Model ini sesuai dengan lingkungan hidup permukiman bergaya komunitas menurut masing-masing bon (desa), marga, dan tersembunyi di balik arsitektur sederhana tersebut nilai-nilai budaya tradisional. "Menjaga rumah panjang untuk menyalakan api suci, menjaga kehangatan keluarga," ujar Ibu Ka Dit. Rumah panjang suku Ma merupakan tempat tinggal bagi banyak keluarga kecil yang memiliki hubungan darah. Setiap keluarga kecil memiliki dapur sendiri, yang disusun berderet di tengah sepanjang rumah. Di ruang utama, terdapat dapur di sebelah kanan untuk pemilik rumah dan juga tempat untuk menerima tamu. Bagi suku Ma, dapur bukan hanya tempat untuk memasak atau menghangatkan diri, tetapi juga "jiwa" rumah panjang, sebuah ruang budaya yang memelihara kehidupan spiritual, menghubungkan masyarakat, dan menciptakan identitas kelompok etnis ini.

Menurut tradisi, setiap kali orang Ma selesai membangun rumah baru, hal pertama yang dilakukan pemilik rumah adalah melakukan ritual untuk menyembah dewa api dan meminta izin untuk menyalakan api. Orang yang menyalakan api biasanya adalah orang yang paling bergengsi di klan. Api pertama harus dijaga agar tetap menyala terus siang dan malam, kemudian arang di tungku disimpan di bawah abu agar api selalu kuat dan tidak pernah padam. Orang Ma sangat serius dalam pemilihan lahan untuk tungku baru, cetakan tungku dan tiga batu untuk tungku harus dibuat dari tanah yang diambil dari gundukan tanah yang tinggi. Tetua desa K'Diep mengatakan bahwa tungku Ma berbentuk persegi panjang atau bujur sangkar, dikelilingi oleh jeruji kayu, perapiannya terbuat dari tanah untuk mencegah api membakar ke lantai. Di tengah tungku terdapat tiga batu tanah liat yang dipanggang untuk membentuk tripod untuk memasak. Di atasnya, lebih dari 1 meter dari lantai, terdapat tungku bambu untuk menyimpan makanan dan bahan makanan yang perlu dikeringkan seperti kulit kerbau, ikan sungai, dll. Di atasnya terdapat rak pengasapan berisi labu kering, berbagai jenis tanaman, atau anyaman yang perlu diolah agar berwarna hitam berkilau dan lebih tahan lama. Dapur masyarakat Ma berfungsi sebagai area memasak sekaligus tempat penyimpanan dan pengawetan khusus.

Dahulu kala, api di dapur masyarakat Dataran Tinggi Tengah tak pernah padam. Dapurlah yang menyalakan api. Api membawa peradaban bagi setiap keluarga dan komunitas. Api adalah cahaya legendaris di tengah malam yang pekat di hutan. Api membantu membuat nasi ketan, terong pahit dengan kulit kerbau, daging panggang, dan ikan bakar yang harum. Api itu, selain berfungsi menghangatkan, juga merupakan dewa yang menyaksikan ajaran klan dan komunitas. Pada hari yang baru, api mengikuti orang-orang ke ladang. Ketika desa mengadakan festival, api dinyalakan di tengahnya agar setiap orang dapat melihat dan membawa persembahan untuk bergabung dengan komunitas. Api mengikuti orang-orang ke upacara Po Thi di sebelah barat hutan Yang. Bagi masyarakat Ma, setelah makan malam keluarga, semua orang berkumpul di sekitar api, berbagi cerita kehidupan; para perempuan menenun brokat, menyanyikan lagu-lagu daerah; para pria memainkan alat musik, mengajar gong, dan semua orang mendengarkan para tetua desa bercerita tentang para dewa, gunung, hutan, ladang, dan hukum adat...

Menurut tetua desa K'Diep, area dapur utama diperuntukkan bagi para tamu, dan juga tempat berlangsungnya ritual-ritual penting dalam klan, seperti pemberian nama anak, upacara pernikahan, upacara pindah rumah, atau menerima tamu kehormatan... Pada kesempatan ini, anggota klan berkumpul di sekitar dapur utama dan api unggun dikipasi; gong dan simbal juga berdentang keras; semua orang menuangkan anggur yang harum dan mulai bernyanyi, mengaduk-aduk api merah. Dalam kehidupan itu, api tidak hanya mengusir hawa dingin, tetapi juga mempererat ikatan keluarga dan menghubungkan komunitas.

Tak hanya di rumah panjang, masyarakat Ma juga memiliki upacara pemujaan dewa api yang memiliki makna penting bagi masyarakat. Pada malam perayaan, tetua desa melaksanakan upacara tersebut, menggunakan api suci untuk membagi api ke dalam setiap dapur di desa, sebagai saksi bisu para dewa, yang membawa kemakmuran dan kedamaian. Seiring perkembangan zaman, kehidupan masyarakat Ma telah berubah. Rumah panjang perlahan-lahan mulai terlupakan, digantikan oleh rumah-rumah kokoh, dan ruang dapur tradisional "penyalur api" pun semakin berkurang, yang menyebabkan hilangnya banyak adat dan ritual kuno. Namun, kepercayaan terhadap api suci dan api dapur tradisional selalu terpatri dalam ingatan dan kesadaran masyarakat Ma.

Artikel dan foto: BAO VAN

Sumber: https://baolamdong.vn/bep-lua-trong-doi-song-nguoi-ma-394279.html