Binh Lieu selama musim kayu manis

(PLVN) - Menurut statistik dari Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kabupaten Binh Lieu (Provinsi Quang Ninh), kabupaten tersebut saat ini memiliki 690 hektar perkebunan kayu manis di 7 kecamatan, dengan luas terbesar di kecamatan Huc Dong, yaitu lebih dari 412 hektar.

Binh Lieu merupakan lahan yang ideal untuk menanam berbagai jenis pohon kehutanan bernilai tinggi. Selain pohon adas yang sudah lama dikenal, kayu manis juga merupakan salah satu tanaman yang sangat cocok dengan tanah setempat. Dari bulan Februari hingga akhir Maret menurut kalender lunar, para petani kayu manis di Binh Lieu fokus pada panen tanaman musim semi mereka.

Setelah dipanen, kayu manis diangkut untuk diproses, dipilah menjadi batang kayu manis untuk dikeringkan dan serpihan kayu manis untuk digunakan kembali.

Baik kulit kayu manis kering maupun minyak esensial kayu manis harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering serta terhindar dari sinar matahari langsung.

Saat mengunjungi Binh Lieu akhir-akhir ini, di sepanjang kedua sisi jalan, Anda dapat dengan mudah melihat orang-orang sibuk mengupas kulit kayu manis, membawa kayu manis dalam keranjang, dan suara tawa serta percakapan bergema di pegunungan dan hutan. Irama kehidupan yang semarak dan penuh energi menandai datangnya musim panen kayu manis di dataran tinggi.

Selama setiap musim panen, bukan hanya hutan dan pegunungan yang ramai dengan orang-orang yang mengupas kayu manis, tetapi tempat-tempat pengumpulan di rumah-rumah penduduk juga sama sibuknya. Setelah dipanen, kayu manis diangkut untuk diproses, dipilah menjadi batang kayu manis untuk dikeringkan dan serpihan kayu manis untuk digunakan kembali. Berkat ini, masyarakat mampu memanfaatkan hampir sepenuhnya nilai pohon kayu manis.

Bapak La Ngoc Duong, Kepala Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kabupaten Binh Lieu, menyampaikan: saat ini, Binh Lieu tidak hanya menanam kayu manis tetapi juga telah memperluas keterkaitannya dengan empat pemangku kepentingan untuk menanam kayu manis organik. Di komune Huc Dong, model budidaya kayu manis organik terintegrasi telah diterapkan di lahan seluas lebih dari 100 hektar.

"Saat ini, komune Huc Dong sedang menyebarluaskan informasi dan membimbing rumah tangga untuk mengikuti instruksi dari instansi terkait guna meningkatkan nilai panen kayu manis di daerah tersebut dan bertujuan untuk meningkatkan luas lahan budidaya kayu manis organik di masa mendatang," Kepala Dinas Pertanian dan Lingkungan Distrik Binh Lieu lebih lanjut menekankan.

Kayu manis juga dianggap sebagai obat tradisional dengan banyak manfaat kesehatan seperti meredakan nyeri, mengontrol gula darah, dan anti penuaan... yang terpenting, kayu manis membantu melawan pilek dan penyakit menular di musim dingin seperti flu.

Dari bulan Februari hingga akhir Maret dalam kalender lunar, para petani kayu manis di Binh Lieu fokus pada panen tanaman musim semi mereka.

Menurut Dinh Tien Dung, Ketua Komune Huc Dong, terdapat 498 rumah tangga yang menanam kayu manis di lahan seluas 412 hektar di komune tersebut. Setiap tahun, komune mengarahkan, mempromosikan, dan mendorong masyarakat untuk mengubah struktur tanaman, dengan fokus pada pohon kayu manis, karena kayu manis cocok dengan iklim dan kondisi tanah di daerah tersebut. Nilai pohon kayu manis sekitar 520 juta VND/hektar, dan saat ini terdapat 6 perusahaan di daerah tersebut yang membeli kayu manis dari masyarakat.

Kayu manis adalah rempah yang familiar dalam masakan Asia, dengan aroma khas dan rasa manis pedas, sering digunakan dalam semur, hidangan panggang, atau teh.

Setelah dikeringkan, susun rapi kulit kayu manis dalam wadah atau ikat dalam kantong plastik. Hindari mematahkan kulit kayu, karena ini akan mengurangi kualitas kayu manis.

Pengembangan sektor kehutanan telah memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan pendapatan dan memperbaiki standar hidup masyarakat Binh Lieu. Pada akhir tahun 2024, pendapatan rata-rata mencapai 75,5 juta VND/orang/tahun. Kabupaten Binh Lieu bertujuan untuk terus melakukan diversifikasi model ekonomi, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta berupaya mencapai standar kabupaten pedesaan baru yang maju pada akhir tahun 2025 dengan pendapatan rata-rata 100 juta VND/orang/tahun.

Hoan Duong

Sumber: https://baophapluat.vn/binh-lieu-vao-mua-que-post545347.html