Ban Me Coffee

Penulis dan teman-temannya menikmati kopi di rumah

Selama masa subsidi, saya mencoba kopi saring di kafe-kafe pinggir jalan beberapa kali. Kafe-kafe pinggir jalan adalah tempat orang-orang berhenti sejenak untuk bersantai menikmati secangkir kopi, menyeruput kopi, dan tanpa sadar memperhatikan orang-orang dan kendaraan yang lalu lalang.

Pada masa itu, minum kopi juga sangat rumit. Sambil menunggu saringan aluminium meneteskan setiap tetes kopi berwarna cokelat tua secara perlahan ke dalam gelas kaca, pelanggan akan mengambil gelas lain, menambahkan gula secukupnya, dan menambahkan beberapa tetes kopi yang baru diteteskan. Kemudian, dengan sendok kecil, ia akan mengaduk gula dengan kuat hingga berbusa. Menikmati secangkir kopi yang ia bantu buat sendiri, tiba-tiba terasa sangat segar dan menarik, terutama di pagi hari ketika jalanan terasa dingin dan hujan rintik-rintik di luar.

Kini Buon Ma Thuot benar-benar menjadi kota kopi dengan jaringan kedai yang padat, masing-masing dengan gaya dekorasinya yang unik, menarik dan memikat wisatawan, terutama kaum muda. Datang ke Buon Ma Thuot, kapan pun Anda dapat menikmati kopi dengan beragam gaya seduh yang kaya rasa dan khas, yang selalu memenuhi semua kebutuhan wisatawan.

Tampaknya di kota pegunungan ini, sebuah keindahan budaya baru telah terbentuk dalam kehidupan sehari-hari: membentuk perkumpulan, kelompok kencan, saling mengajak minum kopi setiap pagi, setiap sore, bahkan ketika malam tiba. Adakah yang lebih menyenangkan dan elegan daripada berkumpul bersama teman dan kekasih di pagi akhir pekan di pertengahan Maret, dengan sinar matahari keemasan menyinari secangkir kopi yang berkilauan bagai warna kulit Nona H'Hen Nie yang menawan—kesayangan pegunungan dan hutan Dataran Tinggi Tengah?

( Pendaftaran kontes "Kesan Kopi dan Teh Vietnam" dalam program "Menghormati Kopi dan Teh Vietnam" untuk kedua kalinya, 2024, yang diselenggarakan oleh Surat Kabar Nguoi Lao Dong).

Grafik: CHI PHAN

Sumber: https://nld.com.vn/ca-phe-ban-me-196240318134313154.htm