Di tengah meningkatnya biaya produksi akuakultur dan persyaratan yang semakin ketat untuk kualitas, keamanan pangan, dan perlindungan lingkungan, banyak peternak ikan di provinsi Bac Ninh telah berani mengubah praktik mereka. Alih-alih sepenuhnya mengandalkan pengalaman, para peternak mulai memperkenalkan perangkat pintar ke dalam pengelolaan kolam, terutama dalam model budidaya intensif yang menggabungkan ikan karper rumput dengan nila dan ikan karper biasa.
Pendekatan baru ini tidak hanya mengurangi tenaga kerja tetapi juga memungkinkan kontrol yang lebih baik atas perawatan, pemberian pakan, oksigenasi, dan pengelolaan lingkungan kolam. Hasilnya, produktivitas dan kualitas produk perairan meningkat, membuka arah produksi yang lebih stabil dan berkelanjutan untuk daerah budidaya ikan air tawar.
Para pemimpin dari Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi Bac Ninh mengunjungi model penerapan teknologi digital pada budidaya ikan mas rumput intensif di lahan pertanian milik Bapak Tran Van Tinh. Foto: Pham Minh.
Keluarga Bapak Tran Van Tinh di kawasan perumahan Tan Cuong, Kelurahan Yen Dung, adalah salah satu keluarga yang berpartisipasi dalam model penerapan teknologi digital untuk budidaya intensif ikan karper campuran nila dan ikan mas biasa mulai tahun 2025. Dengan luas kolam 2,3 hektar, keluarganya sebelumnya terutama membudidayakan nila campuran ikan karper, ikan mas biasa, ikan mas perak, dan ikan lele menggunakan metode tradisional.
Pada tahun 2025, dengan dukungan dan bimbingan dari Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi Bac Ninh, keluarga Bapak Tinh berpartisipasi dalam model budidaya intensif, di mana ikan karper rumput menyumbang 60-70% dari spesies ikan. Rasio ini sesuai untuk memanfaatkan keunggulan spesies ikan dengan harga jual yang stabil dan mudah dipasarkan, sekaligus secara efektif memanfaatkan ruang dan sumber daya makanan di kolam ketika membudidayakannya bersama dengan spesies ikan lainnya.
Dengan berpartisipasi dalam model ini, para petani menerima pelatihan teknis dan transfer proses budidaya intensif; mereka juga menerima dukungan sebagian untuk biaya pembelian benih ikan, pakan, bahan kimia, produk biologis, aerator air, alat pemberi pakan otomatis, dan sistem kontrol cerdas untuk aerator air dan alat pemberi pakan otomatis. Akibatnya, pengoperasian kolam tidak lagi terlalu bergantung pada tenaga kerja manual seperti sebelumnya.
Sepanjang periode pemeliharaan, staf teknis dari Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi secara teratur memeriksa dan membimbing petani tentang perawatan kolam dan pengelolaan lingkungan. Rekomendasi teknis diberikan dengan segera, menekankan untuk menghindari penggunaan peralatan, bahan kimia, dan alat yang dapat membahayakan ikan.
Pakan campuran, obat-obatan pencegah penyakit, dan produk biologis dipilih dari produsen berlisensi dan bereputasi baik, serta termasuk dalam daftar produk yang diizinkan. Selain pakan komersial, para peternak juga menggunakan sumber pakan buatan sendiri seperti rumput gajah, jagung, dan beras kecambah, untuk memastikan standar kualitas. Ini merupakan faktor penting dalam mendorong pertumbuhan ikan yang baik, mengurangi risiko penyakit, dan membatasi penggunaan antibiotik dan bahan kimia secara berlebihan selama proses budidaya.
Dengan aerator air yang dikontrol dengan baik dan alat pemberi makan otomatis, ikan menerima jumlah oksigen dan makanan yang tepat, sehingga menghasilkan lingkungan kolam yang lebih stabil. Foto: Pham Minh.
Menurut Bapak Tran Van Tinh, perangkat pintar membuat perawatan dan pengelolaan kolam ikan menjadi lebih mudah dan secara signifikan mengurangi biaya. Secara khusus, budidaya ikan mas rumput memiliki banyak keuntungan karena tidak memerlukan standar nutrisi yang tinggi, memiliki biaya produksi yang rendah, sementara harga jualnya tinggi dan relatif stabil. Saat ini, harga ikan mas rumput komersial kelas 1 berkisar antara 50.000 hingga 65.000 VND/kg di kolam, dengan pasar yang menguntungkan.
Setelah 8 bulan budidaya, ikan mencapai berat 2,1 kg/ekor, meningkat 1,8 - 1,9 kg dibandingkan awal budidaya. Hasil panen kolam dengan model ini mencapai sekitar 28,5 ton/ha. Total pendapatan mencapai hampir 940 juta VND, dengan keuntungan hampir 180 juta VND/ha, 20% lebih tinggi dari luas kolam keluarga Bapak Tinh lainnya.
Angka-angka ini menunjukkan efektivitas yang jelas dari penggabungan pengalaman produksi petani dengan kemajuan teknologi dan peralatan pintar. Ketika aerator air dan alat pemberi pakan dikendalikan dengan benar, ikan menerima jumlah oksigen dan pakan yang tepat, dan lingkungan kolam menjadi lebih stabil. Ini adalah fondasi penting untuk mengurangi kerugian, mempersingkat waktu pemeliharaan, meningkatkan produktivitas, dan meningkatkan keuntungan.
Menurut Bapak Ngo Thanh Hai, Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi Bac Ninh, provinsi tersebut saat ini memiliki 16.200 hektar permukaan air yang dimanfaatkan untuk budidaya ikan. Struktur budidaya ikan di kolam biasanya menggabungkan banyak spesies sesuai dengan prinsip polikultur berlapis untuk memanfaatkan sumber daya pangan dan memaksimalkan ruang kolam.
Tergantung pada kondisi kolam, kemampuan, dan tingkat investasi, setiap rumah tangga dapat mengatur struktur budidaya ikan yang sesuai. Saat ini, ikan karper rumput meny составляет sekitar 50% dari ikan yang dibudidayakan di kolam di provinsi tersebut. Ini adalah spesies akuatik yang memiliki potensi pengembangan jika produksi diorganisir secara aman dan intensif, dengan pengendalian lingkungan yang baik dan peningkatan kualitas komersial.
Penerapan teknologi digital pada budidaya intensif ikan karper rumput yang dikombinasikan dengan nila dan ikan karper biasa terbukti menjadi arah yang praktis bagi industri perikanan Bac Ninh. Tidak hanya mengurangi biaya tenaga kerja, model ini juga berkontribusi dalam membatasi penggunaan antibiotik dan bahan kimia, meminimalkan pencemaran lingkungan, dan meningkatkan nilai ekonomi per satuan luas permukaan air.
Berdasarkan keberhasilan awal model ini di Kelurahan Yen Dung, jelas bahwa transformasi digital dalam budidaya perikanan bukan lagi mimpi yang jauh. Ketika perangkat pintar diperkenalkan pada tahap yang tepat dan sesuai dengan kebutuhan produksi, para peternak ikan memiliki lebih banyak alat untuk mengelola kolam mereka secara lebih ilmiah, proaktif, dan berkelanjutan.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tram-co-len-doi-nho-cong-nghe-so-d809411.html
