Seluruh keluarga pergi memancing selama musim memancing ketiga.

PROVINSI QUANG TRI: Selama bertahun-tahun, para petani di komune Tan My telah memanfaatkan lahan sawah setelah menghasilkan dua kali panen padi untuk membudidayakan ikan sebagai bahan untuk panen ketiga.

Di sawah seluas lebih dari 10 hektar di desa Tan Ha (komune Tan My, provinsi Quang Tri ), terlihat pemandangan ramai kegiatan memompa air, menarik jaring, dan menangkap ikan… Bapak Le Xuan Son, Kepala Desa Tan Ha, mengatakan: “Tahun ini cuacanya cukup baik, sehingga panen ikan ketiga warga desa melimpah dan laku dengan harga bagus. Hampir tidak ada yang perlu pergi ke pasar untuk menjual ikan mereka; pedagang datang langsung ke sawah untuk membeli ikan komersial dan benih ikan. Setelah panen ikan ini, warga desa dengan cepat mempersiapkan lahan untuk menanam tanaman musim dingin-semi.”

Panen ikan hasil tangkapan ketiga di sawah Tan My. Foto: T. Duc.

Aktivitas ramai di musim budidaya ikan ketiga.

Daerah pedesaan Tan Thuy (dahulu distrik Le Thuy, provinsi Quang Binh ), sekarang komune Tan My, memiliki tradisi budidaya ikan pada musim tanam ketiga. Bapak Le Xuan Son menjelaskan: "Orang-orang menyebutnya musim panen ikan ketiga karena setelah panen musim dingin-semi datang panen musim panas-gugur, dan setelah panen musim panas-gugur datang musim budidaya ikan di sawah."

Sekitar awal September setiap tahun, setelah panen padi musim panas-musim gugur, alih-alih membiarkan sawah kosong, penduduk komune Tan My membangun tanggul, memasang jaring, memompa air ke sawah, dan melepaskan berbagai spesies ikan air tawar seperti ikan karper rumput, ikan karper perak, ikan karper crucian, dan ikan gabus... Benih ikan berukuran sangat kecil, tetapi berkat makanan dari butir padi, jerami padi, atau larva, mereka tumbuh dengan cepat dan menjadi gemuk.

Seluruh ladang dijaga hanya oleh satu orang. Di waktu luang mereka, penduduk desa pergi ke ladang, mengarungi air untuk memeriksa apakah tanggul, bendungan, dan jaring rusak agar mereka dapat memperbaikinya. Air di ladang selalu berada di atas lutut orang dewasa, sehingga ikan dapat berenang bebas dan mencari makan.

Tanpa perlu mengeluarkan biaya pakan, hanya dalam waktu tiga bulan, para petani dapat memanen ikan di ladang dan menjualnya langsung kepada pedagang. Bapak Le Xuan Son berkata: "Panen ikan seperti festival di ladang. Seluruh keluarga pergi ke ladang untuk menangkap ikan." Saat pompa secara bertahap menguras air dari ladang, ikan-ikan meronta dan melompat-lompat, membuat ladang menjadi putih. Petani menggunakan jaring untuk menarik ikan kembali ke sepanjang saluran irigasi yang telah dipagari. Setiap kotak jaring diisi dengan spesies ikan yang berbeda, sehingga memudahkan penyortiran dan mempermudah jual beli.

Ikan-ikan digiring ke dalam kompartemen jaring sesuai dengan spesiesnya seperti ikan mas, nila, gabus, dll. Foto: T. Duc.

Harga sudah ditetapkan, para pedagang hanya menyatakan jumlah yang ingin mereka beli, dan keranjang-keranjang berisi ikan segar yang menggeliat dimasukkan ke dalam karung yang dilapisi kantong plastik untuk memompa oksigen ke dalamnya, siap untuk perjalanan panjang.

Selain memasok ikan komersial, tambak ikan Tan My juga menyediakan berbagai jenis benih ikan ke banyak daerah di provinsi tersebut. Bapak Tran Minh Tien (Komune Ninh Chau), yang tinggal hampir 50 km dari Komune Tan My, tiba pagi-pagi sekali untuk menunggu membeli ikan. Kali ini ia membeli sekitar 50 kilogram ikan karper rumput (ikan dengan berat sekitar 1 kg per ekor).

“Saya membeli ikan dari Tan My dan memasoknya ke keluarga yang membutuhkannya. Mereka memelihara ikan tersebut selama sekitar 7-8 bulan sebelum menjualnya, di mana pada saat itu ikan-ikan tersebut memiliki berat 4-5 kg ​​per ekor. Harga belinya sekarang 60.000 VND/kg, tetapi ketika ikan bertambah berat, harga jualnya menjadi 150.000 VND per kg,” ujar Bapak Tien.

Pak Tien juga mengatakan bahwa ia bukan satu-satunya perantara; banyak pihak lain yang terlibat. Mereka membeli benih ikan dari ladang Tan My dan memasoknya sesuai kebutuhan peternakan dan rumah tangga yang memiliki kolam yang memesan jenis ikan tertentu seperti ikan mas rumput, ikan mas koki, dan lain-lain. "Setiap musim, para perantara membeli benih ikan senilai sekitar 50 juta VND dari Tan My untuk didistribusikan. Keuntungannya cukup besar setelah setiap musim," kata Pak Tien dengan antusias.

Setelah 3 bulan budidaya, setiap hektar sawah menghasilkan 4-5 kuintal ikan air tawar. Foto: T. Duc.

Membangun Warna Kulit Cokelat. Merek ikan bersih saya.

Bapak Le Xuan Ngoc, Direktur Koperasi Pertanian Ngoc Tam, adalah pemenang tender untuk musim budidaya ikan ketiga di sawah Desa Tan Ha. Menurutnya, musim budidaya ikan ketiga memiliki biaya investasi yang rendah, dengan ikan terutama memanfaatkan jerami padi, bibit padi muda yang diregenerasi, dan plankton alami sebagai pakan. Petani hanya perlu berinvestasi pada benih ikan dan biaya sewa lahan dari desa. “Rata-rata, setiap hektar menghasilkan sekitar 5-6 kuintal ikan, dengan harga berkisar antara 50.000 hingga 60.000 VND/kg. Setiap hektar permukaan air menghasilkan sekitar 30-35 juta VND, menghasilkan keuntungan lebih dari 20 juta VND setelah dikurangi biaya,” kata Bapak Ngoc.

Menurut Bapak Ngoc, benih ikan sangat kecil saat dilepaskan tetapi tumbuh dengan cepat berkat pasokan makanan yang melimpah di sawah. Sawah tersebut diolah secara organik, membatasi penggunaan pestisida, sehingga lingkungan pertanian cukup aman.

Meskipun terdapat kolam ikan yang luas, perburuan liar dan penangkapan ikan ilegal jarang terjadi. Bahkan mereka yang tidak membudidayakan ikan sendiri pun sadar akan pentingnya melindungi harta mereka seolah-olah itu milik mereka sendiri. "Pada tahun-tahun ketika banjir datang tiba-tiba, seluruh kolam terendam air banjir yang deras. Orang-orang berkumpul untuk memasang jaring atau bekerja sama untuk menarik ikan ke dalam jaring kotak agar tidak hanyut. Baik mereka yang membudidayakan ikan maupun mereka yang tidak, menerobos air banjir untuk menyelamatkan ikan-ikan tersebut. Sangat menyentuh melihat solidaritas antar tetangga seperti itu," ungkap Bapak Ngoc.

"Karena buatan sendiri," warga setempat bersedia menjualnya dengan harga murah kepada orang yang lewat. Foto: T. Duc.

Lelang untuk budidaya ikan musiman ketiga juga mendatangkan pendapatan bagi pemilik lahan. Jika mereka tidak berpartisipasi dalam budidaya ikan, mereka menerima keuntungan dari proses lelang berkisar antara 2,5 hingga 3 juta VND/hektar, tergantung tahunnya. Setelah memanen ikan dan mengeringkan air dari sawah, para petani mulai mempersiapkan lahan, membersihkan gulma dari tepi sawah, dan menanam padi untuk tanaman musim semi-musim dingin.

Ibu Nguyen Thi Lon sedang membersihkan gulma dari tanggul sawah tidak jauh dari parit penangkap ikan. Sambil bekerja, ia berkata: “Keluarga saya kecil, jadi kami hanya mendapat jatah sawah sekitar satu sao (sekitar 1000 meter persegi) di daerah ini. Setelah panen ikan, kami mendapat keuntungan 100.000 dong. Senang rasanya mendapat tambahan; keluarga dengan lahan lebih luas mendapat lebih banyak. Saat panen ikan, orang-orang menjual sebagian dan memberikan sebagian, jadi kami semua senang. Setelah panen ikan, sawah bebas gulma, sehingga sangat mudah untuk mempersiapkan lahan untuk menanam padi di musim semi.”

Hingga saat ini, komune Tan My memiliki 13 desa dengan lebih dari 40 rumah tangga yang berpartisipasi dalam model budidaya ikan tanaman ketiga melalui lelang di lahan seluas sekitar 100 hektar, termasuk berbagai jenis ikan. Menurut Bapak Tran Duy Hung, Kepala Dinas Ekonomi komune Tan My, model budidaya ikan tanaman ketiga tidak hanya mendatangkan pendapatan bagi masyarakat tetapi juga memiliki pengaruh besar dalam memperkaya tanah sawah dan membatasi faktor-faktor yang merusak tanaman padi.

Selain menjual ikan komersial, Tan My juga memasok benih ikan ke tambak ikan di daerah lain. Foto: T. Duc.

Pemanfaatan efektif luas permukaan air sawah yang terbengkalai di antara dua musim tanam padi untuk budidaya ikan pada musim tanam ketiga telah membawa manfaat ekonomi yang cukup besar bagi banyak rumah tangga di komune Tan My. Ini adalah arah yang membantu masyarakat di daerah dataran rendah menjadi lebih proaktif dalam produksi dan meningkatkan pendapatan per satuan luas.

"Pemerintah daerah tertarik untuk mengembangkan model ini guna memperluas wilayah tersebut. Pada saat yang sama, mereka membangun merek untuk ikan air tawar bersih dari Tan My untuk membawa produk tersebut kepada konsumen dan meningkatkan efisiensi serta pendapatan bagi masyarakat," kata Bapak Hung.

Bapak Le Xuan Ngoc, Direktur Koperasi Pertanian Ngoc Tam, mengatakan: “Berkat lingkungan yang bersih dan sumber makanan yang melimpah, ikan di sawah Tan My pada musim tanam ketiga tumbuh dengan cepat. Jika kita menebar 100 kg benih ikan di awal musim, setelah 3 bulan budidaya kita dapat memanen 400-500 kg ikan siap jual. Ikan yang dijual sebagai benih untuk peternakan lain sangat populer karena ikan dari sawah Tan My sehat, kuat, dan cocok untuk kolam di daerah lain di wilayah tersebut.”

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-vu-ba-ca-nha-di-bat-d791405.html