Cara menyiapkan tumis daging sapi

NTO, Nto, nto, Surat Kabar Online Ninh Thuan, Ninh Thuan Online, pembaruan, surat kabar online, Ninhthuan, Ninh Thuan, pedesaan Ninh Thuan, tanah kelahiran Ninh Thuan, Phan Rang, Thap Cham, Thap Cham, berita terkini, berita terbaru, berita, bisnis, urusan terkini, Vietnam, tenaga nuklir, ekonomi, berita, budaya, olahraga, sepak bola, bintang

Bahan-bahan: 910 gram iga sapi tebal tanpa tulang; 10 siung bawang putih; 3 sendok makan gula merah; 5 sendok makan kecap asin; 2 sendok makan saus tiram; 1 sendok makan saus ikan; 1 sendok makan gula pasir; 2 sendok makan cuka putih; 2 sendok makan air; 1 bawang merah; 2 ikat selada air; 3 tomat; 2 sendok makan minyak sayur; lada hitam.

Menginstruksikan:

- Cincang halus bawang putih dan iris bawang bombay. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil seukuran sekali gigit.

- Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi dengan bawang putih, gula merah, 3 sendok makan kecap asin, saus tiram, saus ikan, dan lada hitam. Aduk rata hingga daging terbalur bumbu, lalu diamkan pada suhu ruang selama 30 menit.

- Dalam mangkuk terpisah, campurkan gula pasir, 2 sendok makan kecap asin, cuka putih, dan air. Tambahkan irisan bawang merah ke dalam campuran tersebut untuk dimarinasi.

- Cuci dan iris tomat. Kemudian susun selada air dan tomat dengan rapi di atas piring.

- Panaskan wajan dengan api besar, lalu tambahkan minyak sayur. Saat minyak mulai panas, putar wajan agar minyak melapisi bagian bawah secara merata. Tambahkan setengah bagian daging sapi dan aduk, sambil menggoyang wajan, hingga daging sedikit kecoklatan dan matang (3-5 menit). Sisihkan daging dan ulangi dengan sisa daging sapi.

Susun irisan daging sapi di atas selada air dan tomat yang telah disiapkan. Hiasi dengan daun ketumbar segar dan acar bawang merah. Tambahkan nasi panas dan jadilah hidangan sempurna untuk keluarga Anda.

PP

Sumber: https://baoninhthuan.com.vn/news/153384p29c173/cach-che-bien-mon-bo-luc-lac.htm