Bagaimana kita dapat meningkatkan nilai ekspor kayu manis?

Ekspor kayu manis menghasilkan pendapatan lebih dari 220 juta dolar AS selama 10 bulan pertama tahun 2023.

Menurut Asosiasi Lada Vietnam, pada Oktober 2023, Vietnam mengekspor 7.241 ton kayu manis, dengan total nilai ekspor sebesar 20,5 juta USD, meningkat 28,1% dibandingkan bulan September.

Ekspor kayu manis menghasilkan pendapatan lebih dari 220 juta dolar AS.

Di kawasan Asia, hanya ekspor ke India yang menurun sebesar 10,8% menjadi 2.600 ton, sementara ekspor ke pasar lain meningkat tajam, seperti Indonesia (naik 93,2%), Korea Selatan (naik 225,8%), Pakistan (naik 242%), dan Bangladesh (naik 900%).

Pasar ekspor kayu manis terbesar kedua Vietnam pada bulan Oktober adalah Amerika Serikat, dengan volume 847 ton, meningkat 24% dibandingkan bulan sebelumnya.

Hingga akhir Oktober 2023, Vietnam mengekspor 74.744 ton kayu manis, dengan total nilai ekspor sebesar 220,3 juta USD, meningkat 19,2% dalam volume tetapi menurun 1,3% dalam nilai dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Harga ekspor rata-rata kayu manis dalam 10 bulan pertama tahun 2023 mencapai US$2.948 per ton, turun 17,2% dibandingkan periode yang sama tahun 2022.

Pasar ekspor utama kayu manis Vietnam meliputi: India dengan 32.795 ton, yang menyumbang 43,9% pangsa pasar dan meningkat sebesar 24,7%; Amerika Serikat dengan 8.379 ton, meningkat sebesar 11,2%; Bangladesh dengan 4.780 ton, meningkat sebesar 25,7%; Brasil dengan 2.538 ton, meningkat sebesar 30,6%; dan Indonesia dengan 2.202 ton, meningkat sebesar 75,7%.

Lima perusahaan pengekspor kayu manis terbesar di Asosiasi Lada Vietnam meliputi: Prosi Thang Long dengan 11.971 ton, turun 3%; Senspices Vietnam dengan 4.360 ton, naik 49,9%; Son Ha Spices dengan 3.868 ton, turun 5,5%; Olam Vietnam dengan 2.551 ton, turun 35,8%; dan Expo Commodities dengan 2.483 ton, naik 61,4%.

Bapak Nguyen Nhu Tiep, Direktur Departemen Mutu, Pengolahan dan Pengembangan Pasar ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan ), menyatakan bahwa karena meningkatnya permintaan bahan baku di industri makanan, kosmetik, dan farmasi, kayu manis dan adas bintang Vietnam saat ini banyak dikonsumsi di berbagai wilayah Asia Selatan (India, Bangladesh), Timur Tengah (UEA, Pakistan), Asia Timur (Jepang, Taiwan (China), Korea Selatan), Amerika Serikat, dan negara-negara di Uni Eropa (UE).

Masih terdapat kekurangan arahan strategis tingkat nasional untuk pembangunan berkelanjutan.

Menurut Bapak Le Viet Anh, Kepala Kantor Asosiasi Lada Vietnam, Vietnam saat ini memiliki sekitar 166.875 hektar pohon kayu manis, yang menghasilkan 45.000 ton. Permintaan rempah-rempah di berbagai pasar tetap tinggi... oleh karena itu, Vietnam memiliki posisi yang menguntungkan untuk ekspor rempah-rempah, terutama dengan perjanjian perdagangan bebas seperti EVFTA dan CPTPP.

Namun, industri rempah-rempah Vietnam masih menghadapi banyak tantangan. Secara khusus, industri kayu manis masih kekurangan arah strategis nasional untuk pembangunan berkelanjutan. Sementara itu, pelaku usaha masih kekurangan teknologi dan modal untuk berinvestasi dalam pengolahan lebih lanjut guna meningkatkan nilai produk.

Ketidakstabilan geopolitik kemungkinan akan terus menyebabkan volatilitas harga, bukan faktor penawaran dan permintaan. Sementara itu, persaingan dari negara-negara produsen lain seperti Indonesia dan China tetap berlanjut.

Selain itu, sifat perubahan iklim yang tidak dapat diprediksi akan menjadi tantangan besar bagi pertanian secara global, sementara biaya yang terus meningkat akan berdampak signifikan pada pasokan…

Berbicara tentang tren pasar, Bapak Le Viet Anh mengatakan bahwa tren saat ini dan masa depan di pasar rempah global adalah konsumsi ramah lingkungan, pengurangan emisi karbon; produk yang dapat dilacak; jaminan kualitas; produk bernilai tambah, produk organik, dan lain sebagainya.

Dengan mempertimbangkan situasi ini, untuk meningkatkan ekspor ke berbagai pasar, Bapak Viet Anh percaya hanya ada satu cara: meningkatkan kualitas dan mengurangi biaya produksi untuk menciptakan produk bernilai tinggi, berkualitas tinggi, dan lebih kompetitif. Hal ini melibatkan diversifikasi produk, pasar, dan wilayah penanaman.

Perusahaan-perusahaan harus lebih fokus pada strategi untuk meningkatkan pengolahan mendalam, terutama untuk rempah-rempah yang diolah dari pertanian hingga ke meja makan. Mempertahankan luas lahan yang stabil untuk tanaman rempah sesuai dengan rencana Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan sangat penting. Secara khusus, diperlukan rencana komprehensif untuk area penanaman dan produksi guna meyakinkan investor dan mendorong strategi investasi jangka panjang…

Dari perspektif pasar, Bapak Tran Van Cong, Penasihat Pertanian Vietnam untuk Uni Eropa (UE), mencatat bahwa Eropa adalah salah satu importir rempah-rempah dan bumbu terkemuka, yang menyumbang sekitar seperempat dari total impor dunia, dengan lebih dari 95% impor dari luar Eropa berasal dari negara-negara berkembang.

Impor dari negara-negara berkembang saja mencapai €1,8 miliar, yang mencakup 60% dari total impor Eropa antara tahun 2019 dan 2021, meningkat 9% per tahun. Selain itu, harga impor rata-rata di Eropa lebih tinggi daripada di sebagian besar wilayah lain. Hal ini menjadikan Eropa sebagai pasar sasaran bagi eksportir dari negara-negara berkembang.

Namun, ekspor ke pasar ini memerlukan perhatian terhadap beberapa persyaratan seperti kontrol ketat terhadap zat beracun, alergen, residu pestisida, perlakuan panas, karantina tanaman, sertifikasi keamanan pangan, dan rantai pasokan yang transparan.

Mengenai pasar utama lainnya untuk rempah-rempah Vietnam, yaitu Amerika Serikat, Bapak Pham Quang Huy, Penasihat Pertanian Vietnam di AS, menyampaikan bahwa permintaan rempah-rempah di pasar ini meningkat pesat karena kebutuhan konsumen untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi kesehatan mereka di era pasca-Covid-19.

Untuk meningkatkan pangsa pasar rempah-rempah Vietnam di pasar ini dan menjadikan Vietnam sebagai tujuan pilihan dalam rantai pasokan rempah global, Bapak Pham Quang Huy menyarankan agar, selain produk mentah, perlu dilakukan diversifikasi produk rempah untuk melayani industri makanan, kosmetik, dan farmasi.

Menurut Bapak Pham Quang Huy, tanaman rempah tidak hanya membawa nilai ekonomi tetapi juga memiliki sumber daya genetik asli yang berharga, membantu mengurangi kemiskinan dan berkontribusi pada pelestarian keanekaragaman hayati di bawah kanopi hutan... Ini adalah faktor-faktor penting yang dapat diintegrasikan oleh bisnis untuk mempromosikan produk rempah Vietnam dalam menghadapi tren pasar AS menuju konsumsi hijau, perlindungan lingkungan, dan pengurangan emisi.

Tautan sumber: https://congthuong.vn/cach-nao-gia-tang-gia-tri-cho-xuat-khau-que-284402.html