Berhati-hatilah saat mengonsumsi makanan yang tidak diketahui asal-usulnya.

Dalam kehidupan modern, makanan semakin beragam dan mudah didapatkan, tetapi hal ini juga menimbulkan kekhawatiran tentang barang-barang yang tidak diketahui asal dan sumbernya. Dari pasar tradisional hingga saluran penjualan online, banyak jenis makanan tanpa label dan tanpa kendali mutu masih dikonsumsi karena harganya yang murah dan penampilannya yang menarik, sehingga menimbulkan potensi risiko kesehatan bagi konsumen.

• Memperkuat pengendalian keamanan pangan
• Memperkuat manajemen keamanan pangan untuk melindungi kesehatan masyarakat.
• Pengendalian keamanan pangan dari dapur hingga jalanan.
• Memperkuat komunikasi tentang keamanan pangan.

Khususnya, belakangan ini, produk-produk berlabel "buatan sendiri," "buatan tangan," "spesialisasi lokal," dan sebagainya, telah banyak diiklankan dan dijual di media sosial dan platform e-commerce . Banyak dari produk-produk ini tidak mencantumkan informasi tentang tempat produksi, bahan-bahan, dan kondisi pengolahan; mereka juga tidak mencantumkan tanggal kedaluwarsa atau petunjuk penyimpanan.

Karena keputusan pembelian sebagian besar didasarkan pada kepercayaan, citra iklan, atau rekomendasi dari mulut ke mulut, konsumen kesulitan untuk memverifikasi kualitas sebenarnya dari suatu produk. Ini adalah "celah" yang menimbulkan banyak potensi risiko terhadap keamanan pangan.

Tim inspeksi keamanan pangan antarlembaga sedang memeriksa produksi pangan dan kegiatan bisnis di kelurahan An Xuyen.

Menurut para ahli kesehatan , makanan yang tidak diketahui asal-usulnya mungkin mengandung bakteri patogen, residu kimia, pestisida, atau zat terlarang dalam peternakan. Konsumsi jangka panjang produk-produk ini dapat menyebabkan keracunan makanan, gangguan pencernaan, kerusakan hati dan ginjal, dan bahkan meningkatkan risiko penyakit kronis. Faktanya, banyak kasus keracunan makanan yang terkait dengan sumber makanan yang tidak aman telah tercatat, yang secara serius memengaruhi kesehatan dan kehidupan masyarakat.

Untuk melindungi kesehatan diri sendiri dan keluarga, masyarakat sebaiknya memprioritaskan pembelian makanan dari tempat usaha yang terpercaya; pilih produk dengan label lengkap yang dengan jelas menyatakan tempat produksi, bahan-bahan, dan tanggal kedaluwarsa. Untuk makanan segar, perhatikan dengan saksama kesegaran, warna, dan baunya untuk menghindari pembelian produk yang tidak memenuhi standar.

Saat membeli produk secara online, konsumen perlu berhati-hati, melakukan riset menyeluruh tentang penjual, dan menghindari pembelian produk dengan kualitas yang tidak diungkapkan atau iklan yang menyesatkan. Lebih penting lagi, mereka perlu mengubah kebiasaan pembelian mereka yang hanya berdasarkan harga rendah, karena harga yang harus dibayar untuk kesehatan mereka selalu jauh lebih tinggi.

Periksa tanggal kedaluwarsa dan tempat produksi untuk makanan yang dijual di Co.opmart Ca Mau .

Akhir-akhir ini, kegiatan inspeksi dan pemantauan yang bertujuan untuk memastikan keamanan pangan telah dilaksanakan secara teratur dan berkelanjutan oleh instansi-instansi terkait, dengan Sub-Dinas Keamanan Pangan Provinsi Ca Mau sebagai intinya. Selain itu, selama periode puncak seperti Tahun Baru Imlek, Festival Pertengahan Musim Gugur, atau Bulan Aksi Keamanan Pangan, provinsi membentuk tim inspeksi antar instansi untuk memeriksa dan memantau produksi pangan dan kegiatan bisnis di wilayah tersebut.

Salah satu fokus utama adalah ketertelusuran produk, yang bertujuan untuk mendeteksi dan mengatasi pelanggaran seperti penjualan makanan dengan asal yang tidak jelas, kebersihan yang tidak memadai, dan pelabelan yang tidak lengkap secara cepat. Hal ini berkontribusi pada pengetatan manajemen, membatasi peredaran makanan yang tidak diatur di pasar, dan melindungi kesehatan konsumen.

"Konsumen harus memilih produk dengan label dan kemasan yang jelas, dan yang masih dalam tanggal kedaluwarsa. Hindari sama sekali membeli makanan yang dijual di media sosial atau diberi label 'buatan sendiri' tetapi tanpa kontrol kualitas, karena hal ini menimbulkan potensi risiko keracunan makanan."

---

Bapak Hoang Ly Tuong, Kepala Dinas Keamanan Pangan Provinsi Ca Mau, mengeluarkan peringatan.

Selain peran pengaturan dari pihak berwenang, tanggung jawab bisnis juga sangat penting. Menyediakan makanan yang aman dengan asal-usul yang jelas bukan hanya persyaratan wajib tetapi juga mencerminkan etika bisnis.

Secara khusus, fasilitas produksi skala kecil dan usaha rumahan harus mematuhi peraturan tentang pengungkapan produk, pelabelan, dan memastikan kondisi higienis dalam pengolahan dan penyimpanan. Setiap produk yang dipasarkan terkait dengan kesehatan konsumen, sehingga tidak dapat dikorbankan demi keuntungan jangka pendek.

Menolak makanan yang tidak diketahui asal-usulnya adalah cara praktis untuk melindungi kesehatan Anda sendiri dan kesehatan masyarakat. Ketika setiap konsumen meningkatkan kesadaran dan membuat pilihan yang tepat, pasar makanan secara bertahap akan tersaring, bergerak menuju transparansi dan keamanan yang lebih besar. Melindungi kesehatan Anda tidak dimulai dengan tindakan besar, tetapi dengan pilihan yang Anda buat setiap hari di setiap waktu makan.

Minh Anh

Sumber: https://baocamau.vn/can-trong-khi-su-dung-thuc-pham-khong-ro-nguon-goc-a128603.html