Peringatan tentang risiko keracunan akibat mengonsumsi serangga bau di Thanh Hoa.

Pada tanggal 30 Mei, komune Phu Xuan, provinsi Thanh Hoa, mengimbau warganya untuk sama sekali tidak berburu, mengolah, dan mengonsumsi segala jenis serangga bau, cacing, serangga aneh, atau hewan yang tidak diketahui asal-usulnya sebagai makanan.

Gambar ilustrasi.

Sebelumnya, pada sore hari tanggal 27 Mei, sekelompok orang di desa Sa Lang, komune Phu Xuan, menangkap sekitar 0,3 kg serangga bau di pohon beringin di sepanjang Sungai Ma dan membawanya pulang untuk diolah menjadi masakan.

Malam itu, enam orang makan malam di rumah Bapak PBTh, yang lahir pada tahun 1966, di desa Sa Lắng, dan hidangan yang disajikan termasuk serangga bau.

Keesokan paginya, Bapak PBTh mengalami gejala sakit perut, mual, nyeri leher dan bahu, serta sakit punggung, sehingga kerabatnya membawanya ke Rumah Sakit Umum Quan Hoa untuk perawatan darurat.

Selanjutnya, lima orang lainnya yang telah memakan serangga bau tersebut juga mengalami gejala serupa dan dibawa ke rumah sakit oleh kerabat mereka untuk perawatan darurat.

Menurut para ahli, kasus dugaan keracunan semuanya menunjukkan gejala seperti sakit perut, mual, sakit kepala, dan nyeri badan secara umum setelah mengonsumsi serangga bau yang ditangkap di alam liar dan diolah sebagai bagian dari makanan keluarga.

Setelah menerima perawatan dan pengobatan darurat di Rumah Sakit Umum Quan Hoa dan Rumah Sakit Umum Ngoc Lac, para pasien dipindahkan ke Rumah Sakit Umum Provinsi Thanh Hoa untuk pemantauan berkelanjutan, perawatan khusus, dan tindakan pendukung intensif sesuai anjuran dokter.

Insiden ini menjadi peringatan tentang penggunaan serangga dan hewan eksotis yang tidak diketahui asal-usulnya sebagai makanan. Para ahli kesehatan menunjukkan bahwa banyak serangga di alam mungkin mengandung racun atau membawa bakteri dan parasit, yang menimbulkan risiko keracunan serius dan membahayakan kesehatan manusia.

Komite Rakyat Komune Phu Xuan, Provinsi Thanh Hoa, saat ini sedang mengarahkan upaya untuk memperkuat propaganda dan meningkatkan kesadaran masyarakat tentang keamanan pangan, guna mencegah insiden keracunan makanan serupa terjadi di daerah tersebut.

Untuk melindungi kesehatan diri sendiri, keluarga, dan masyarakat, Komune Phu Xuan meminta warga hanya mengonsumsi makanan yang asal-usulnya jelas, terjamin keamanan dan kebersihannya, serta direkomendasikan oleh pihak berwenang.

MAI LUAN

Sumber: https://nhandan.vn/canh-bao-nguy-co-ngo-doc-do-an-bo-xit-o-thanh-hoa-post965915.html