Seorang pemuda memperoleh penghasilan 100 juta VND/bulan dari tanaman yang tahan garam.

Sangat antusias dalam menanam tanaman yang tahan garam.

Nhut, seorang pemuda kelahiran tahun 1990-an dari Distrik Phu Tan, memiliki lahan seluas 10.000 m² ^tempat ia menanam acerola, ceri, dan berbagai tanaman lainnya. Ini berbeda. Inilah sumber utama bahan baku baginya untuk mengembangkan garam nabati, makanan fungsional, dan jus ceri acerola. Kombinasi budidaya tanaman dan inovasi telah menghasilkan nilai ekonomi yang tinggi. Produk-produk ini tidak hanya memberikan manfaat kesehatan tetapi juga mendorong pertanian berkelanjutan.

Nhut dengan kebunnya, menanam tanaman seperti acerola dan holly untuk digunakan sebagai bahan baku pengolahan. FOTO: GB

Lahir dari keluarga petani, Nhựt menghabiskan masa kecilnya bekerja di ladang dan kebun, memahami kesulitan yang dihadapi orang tuanya. Bahkan saat masih bersekolah, Nhựt menyadari bahwa pendidikan adalah cara tercepat untuk keluar dari kemiskinan, dan hanya perubahan pola pikir pertanian yang dapat membantu petani mengatasi kesulitan mereka. Didorong oleh aspirasi ini, setelah lulus dengan gelar teknik mesin, Nhựt melanjutkan studinya di bidang budidaya tanaman dan perlindungan tanaman di Kota Ho Chi Minh. Selama waktu ini, ia mempelajari dan meneliti gagasan menanam tanaman tahan garam seperti sea buckthorn dan kepiting tapal kuda di Distrik Nhà Bè (Kota Ho Chi Minh) untuk produksi garam.

Pada saat itu, pertanian lahan garam masih merupakan industri yang relatif baru di seluruh dunia . Nhut dan rekan-rekannya menghabiskan tiga tahun untuk menciptakan skenario komprehensif, mengantisipasi situasi potensial, dan mengembangkan solusi untuk memaksimalkan efisiensi.

Nhut memanen tanaman ubi liar untuk membuat garam. FOTO: GB

Untuk mendapatkan pengalaman bagi proyek budidaya dan pengembangan tanaman tahan garam, tahan kekeringan, bernilai ekonomi tinggi, dan mampu beradaptasi dengan perubahan iklim, Nhut awalnya hanya menanam tanaman dasar yang dapat diairi dengan air asin. Tidak lama kemudian, ia dan teman-temannya mempelajari banyak tanaman baru, lalu membudidayakannya agar dapat tumbuh di tanah yang mengandung garam.

Kesuksesan awal Nhut terletak pada produksi garam nabati dari buah buckthorn laut. Menurutnya, garam nabati, yang diekstrak dari buah dan sayuran alami, direkomendasikan oleh dokter karena memiliki kandungan natrium yang lebih rendah daripada garam meja. Lebih lanjut, garam nabati... Selain itu, buah ini juga mengandung banyak kalium, mineral yang membantu menyeimbangkan tekanan darah dan mendukung pengobatan penyakit jantung.

Mengembangkan merek pribadi

Nhut belajar sambil jalan, menginvestasikan banyak usaha dan uang untuk menciptakan produk tersebut. Kualitas. Semua usaha pemuda itu membuahkan hasil ketika proyeknya memenangkan hadiah kedua dalam kompetisi ide startup provinsi Ca Mau pada tahun 2021. Selanjutnya, proyek tersebut memenangkan hadiah pertama dalam Kompetisi Startup Delta Mekong pada tahun 2021, yang diselenggarakan oleh Kamar Dagang dan Industri Vietnam, Cabang Can Tho, bekerja sama dengan Jaringan Startup Delta Mekong.

Memeriksa garam nabati di fasilitas produksi.

FOTO: GB

Tiga tahun lalu, Nhut kembali ke kampung halamannya untuk membangun mereknya sendiri, menciptakan peluang untuk mengembangkan lini produk dari tanaman tahan garam yang tumbuh di wilayahnya. Nhut juga merupakan orang pertama di Vietnam yang mengembangkan merek yang khusus bergerak di bidang pertanian tahan garam yang beradaptasi dengan perubahan iklim.

Saat ini, ia telah meneliti dan mengembangkan hampir 20 spesies tanaman tahan garam, bersama dengan beberapa tanaman air payau. Di antaranya adalah tanaman yang telah berhasil dibudidayakan, seperti asparagus laut, purslane, loquat, kangkung, dan amaranth. Pada pertengahan tahun 2022, Nhut memutuskan untuk menginvestasikan hampir 3 miliar VND untuk merenovasi 10.000 m² ^lahan keluarganya untuk menanam amaranth, jambu biji, dan pohon ceri sebagai bahan baku.

Nhut memperkenalkan produk-produknya di acara Spring Homeland 2024 di Kota Ho Chi Minh.

FOTO: DISEDIAKAN OLEH SUBJEK

Untuk memastikan dasar ilmiah dan proses produksi yang aman bagi konsumen, Nhut mempekerjakan para ahli untuk meneliti aktivitas tanaman ini. Menurut Nhut, daun tanaman Oleander mengandung senyawa aktif yang memiliki efek antibakteri dan anti-inflamasi, membantu mencegah infeksi dan peradangan. Selain itu, tanaman ini juga memiliki efek pereda nyeri dan mendukung pengobatan penyakit pernapasan, pencernaan, dan kardiovaskular.

Beberapa bulan kemudian, Nhut memanen hasil panen kangkung pertamanya untuk membuat garam sayur. Garam yang terbuat dari kangkung mengatasi kekurangan beberapa jenis garam sebelumnya, tidak hanya memiliki tampilan yang menarik tetapi juga mengandung mineral unggul, yang diterima dengan baik oleh pelanggan.

"Syzygium jambos adalah tanaman yang sangat tahan terhadap kondisi air asin. 10 kg Syzygium jambos segar akan menghasilkan sekitar 200 g garam. Dibandingkan dengan beberapa tanaman lain, pembuatan garam dari Syzygium jambos 3-4 kali lebih efisien," kata Nhut.

Dengan kesuksesan itu, Nhut berinvestasi pada mesin modern untuk memproduksi garam, teh rosemary, dan pil detoksifikasi hati. Sedangkan untuk ceri acerola, Nhut memiliki lini minuman ceri acerola sendiri, yang terbuat murni dari buah segar… Setelah dikurangi biaya, Nhut memperoleh keuntungan sekitar 100 juta VND per bulan, dan produknya sangat diminati.

Nhut di acara networking Asosiasi Pengusaha Muda.

FOTO: GB

Untuk memenuhi permintaan pasar, Nhut terus berinvestasi dalam perluasan pabriknya, dengan rencana untuk melipatgandakan produksi hingga tiga kali lipat. Untuk mengamankan sumber bahan baku yang andal, ia juga bermaksud untuk berkolaborasi dengan petani lokal untuk memperluas lahan pertanian. Saat ini, beberapa mitra tertarik untuk bekerja sama dengan Nhut untuk mendistribusikan produk nabati tahan garamnya ke luar negeri.

Selain sebagai pendiri merek produk tanaman tahan garam miliknya sendiri, Nhut juga menjabat sebagai Ketua Klub Kewirausahaan Provinsi Ca Mau. Nhut selalu siap berbagi pengetahuannya tentang pertanian tahan garam dengan para petani dan dapat mentransfer penelitiannya ke organisasi lain.

"Secara tradisional, ketika orang menyebut Ca Mau, mereka hanya tahu tentang makanan laut seperti udang dan kepiting, tetapi belum ada tanaman bermerek yang berasal dari air asin. Saya selalu ingin mengembangkan varietas tanaman tahan garam yang dapat menghasilkan produk berkualitas tinggi untuk meningkatkan pendapatan petani," ujar Nhut.

Berbicara tentang proses pembangunan merek Nhut, Bapak Quach Van An, Wakil Direktur Dinas Sains dan Teknologi Provinsi Ca Mau , mengatakan: "Nhut adalah seorang pemuda dengan ide-ide yang sangat kreatif, sesuai dengan kondisi lokal. Produk-produknya yang terbuat dari tanaman tahan garam juga mendapat sambutan positif dari pelanggan."

Sangat antusias dalam menanam tanaman yang tahan garam.

Mengembangkan merek pribadi

Komentar (0)