Chau Thoi bertujuan untuk menghasilkan beras berkualitas tinggi.

Menghadapi kompleksitas perubahan iklim dan meningkatnya permintaan pasar akan produk pertanian yang bersih, aman, dan dapat dilacak, komune Chau Thoi berupaya keras untuk bertransformasi, dengan tujuan mengembangkan sistem pertanian modern yang berfokus pada produksi beras berkualitas tinggi.

• Chau Thoi mengembangkan model produksi dan meningkatkan nilai pertanian.
• Persatuan Pemuda Komune Chau Thoi berhasil meraih juara pertama dalam lomba perahu tiga daun.
• Para petani di komune Chau Thoi siap untuk panen padi musim panas-musim gugur 2026.

Pembangunan pertanian berkelanjutan

Distrik Chau Thoi memiliki luas wilayah alami lebih dari 91 km² dan populasi lebih dari 41.000 jiwa, dengan tradisi budidaya padi yang panjang. Meskipun memiliki banyak keunggulan dalam hal lahan, sumber daya air, dan tenaga kerja pertanian yang melimpah, produksi padi di Chau Thoi masih berskala kecil, dengan nilai tambah rendah, penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi yang terbatas, dan keterkaitan produksi yang terbatas. Inilah "kendala" yang perlu diatasi untuk meningkatkan industri padi lokal.

Berangkat dari kebutuhan praktis, Komite Partai Komune Chau Thoi mengeluarkan resolusi tematik "tentang produksi beras berkualitas tinggi di Komune Chau Thoi untuk periode 2026-2030, dengan visi hingga 2045". Ini adalah langkah strategis untuk mengkonkretkan pedoman Partai dan kebijakan Negara tentang restrukturisasi sektor pertanian seiring dengan pembangunan daerah pedesaan baru dan pembangunan berkelanjutan.

Resolusi ini mengidentifikasi pengembangan pertanian menuju kualitas tinggi, keberlanjutan, dan adaptasi perubahan iklim, yang terkait dengan perlindungan lingkungan, penggunaan sumber daya lahan dan air yang efisien, ilmu pengetahuan dan teknologi, serta transformasi digital. Dalam proses ini, petani memainkan peran sentral, koperasi dan bisnis menjadi penggerak utama, dan Negara memainkan peran fasilitator dan pendukung. Produksi tidak lagi hanya tentang "membuat produk," tetapi harus terkait dengan rantai nilai dari produksi dan pengolahan hingga konsumsi, dengan tujuan meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk pertanian lokal.

Petani di komune Chau Thoi memprioritaskan pemilihan varietas padi yang sesuai dengan kondisi pertanian mereka, mudah dijual, dan memiliki daya saing tinggi, seperti ST24 dan ST25.

Pada tahun 2030, tujuannya adalah agar lebih dari 70% area produksi beras di komune tersebut menerapkan proses teknis yang canggih, aman, dan terstandarisasi seperti VietGAP, pertanian organik, atau SRP; berupaya agar 50% area produksi beras memiliki kode area tanam dan sistem ketelusuran yang mapan; serta bertujuan untuk membentuk 1-2 model rantai pasokan berkelanjutan dengan produk OCOP berbasis beras berkualitas tinggi, yang meningkatkan pendapatan petani sebesar 15-20% dibandingkan dengan metode pertanian tradisional.

Mengorganisasi ulang produksi

Untuk mencapai tujuan ini, komune tersebut berfokus pada reorganisasi produksi menuju pendekatan terkonsentrasi, membentuk area bahan baku skala besar, lahan percontohan skala besar, dan mengembangkan koperasi atau kelompok tani. Mekanisasi, penerapan teknologi digital dalam manajemen produksi, pencatatan elektronik, dan pemantauan kualitas dipromosikan, menciptakan fondasi untuk pertanian cerdas.

Membangun keterkaitan rantai nilai antara petani, koperasi, dan bisnis melalui kontrak pembelian produk, pembagian keuntungan, dan pengelolaan area bahan baku sangat penting. Bersamaan dengan itu, perhatian juga harus diberikan pada pembangunan merek, merek dagang, ketelusuran, dan perluasan pasar konsumen untuk meningkatkan nilai dan posisi produk beras lokal.

Membangun keterkaitan rantai nilai antara petani, koperasi, dan bisnis melalui kontrak pembelian produk.

Meningkatkan kualitas sumber daya manusia merupakan salah satu solusi kunci, dengan membekali petani dengan pengetahuan tentang produksi pertanian yang berkualitas tinggi dan aman, serta bergerak menuju pertanian hijau dan sirkular. Pada saat yang sama, upaya komunikasi dan replikasi model-model efektif sedang diintensifkan, menciptakan efek domino di dalam komunitas.

Faktor lingkungan dan adaptasi perubahan iklim diprioritaskan. Komune mendorong penerapan langkah-langkah penghematan air, pengolahan produk sampingan pertanian, pengurangan emisi, dan respons proaktif terhadap kekeringan, intrusi salinitas, banjir, dan penyakit, dengan tujuan produksi berkelanjutan jangka panjang.

Bapak Nguyen Tan Trang, Wakil Kepala Departemen Ekonomi Komune Chau Thoi, mengatakan: “Untuk meningkatkan efisiensi produksi dan bergerak menuju pertanian berkelanjutan dan berkualitas tinggi, komune membimbing petani untuk menabur benih dengan kepadatan yang tepat, menggunakan pupuk dan pestisida yang seimbang sesuai dengan "4 prinsip yang benar"; pada saat yang sama, menerapkan teknik IPM canggih, "3 pengurangan, 3 peningkatan", "1 keharusan, 5 pengurangan", dan mengurangi emisi.”

Banyak rumah tangga menerapkan mekanisasi dalam produksi, sehingga menghemat waktu dan tenaga.

Dengan visi yang membentang hingga tahun 2045, Chau Thoi berupaya membangun sektor pertanian yang modern, cerdas, rendah emisi, berskala besar, dan profesional. Produk beras tidak hanya akan menjamin kualitas tetapi juga memiliki merek yang mapan, sehingga mampu bersaing di pasar domestik maupun internasional.

Mengembangkan produksi beras berkualitas tinggi bukan hanya tentang mengubah metode pertanian, tetapi juga tentang mengubah pola pikir petani dalam berproduksi. Meningkatkan kualitas dan nilai beras akan meningkatkan kehidupan masyarakat dan berkontribusi dalam membangun komune Chau Thoi yang berkelanjutan dan makmur di masa depan.

Trung Kien

Sumber: https://baocamau.vn/chau-thoi-huong-den-san-xuat-lua-chat-luong-cao-a129094.html