Dengan kontribusinya yang mencapai 50% dari total pendapatan industri pengolahan singkong secara nasional, provinsi Tay Ninh berencana untuk mempromosikan pengolahan dan pengembangan produk pertanian ini di sepanjang rantai nilai.
Pengolahan singkong sepanjang rantai nilai
Thời báo Ngân hàng•23/08/2024Kementerian Perindustrian dan Perdagangan telah memasukkan singkong ke dalam daftar 10 tanaman ekspor utama Vietnam (dengan nilai ekspor tinggi, menempati peringkat ketiga setelah kopi dan beras). Pati singkong dan keripik singkong Vietnam telah menjadi salah satu dari tujuh barang ekspor penting; nilai, volume pengolahan, dan ekspornya telah tumbuh pesat dari tahun ke tahun, menjadikan Vietnam sebagai pengekspor singkong terbesar kedua di dunia setelah Thailand.
Provinsi Tay Ninh memiliki sekitar 341.897,0 hektar lahan pertanian , di mana 61.000 hektar digunakan untuk produksi singkong (mencakup 23%), menempati peringkat kedua di negara ini (setelah provinsi Gia Lai) dengan hasil tahunan lebih dari 2 juta ton dan hasil rata-rata 33,2 ton/ha, tertinggi di negara ini.
Mungkin Anda juga suka
Para petani di komune Loc Ninh sangat antusias menyambut musim panen singkong.Singkong segar saat ini dibeli oleh pabrik-pabrik dengan harga 4.100-4.200 VND/kg untuk singkong dengan kadar pati 30%. Dengan hasil panen 40-50 ton/ha, setelah dikurangi biaya produksi, banyak rumah tangga memperoleh keuntungan sebesar 80 juta VND/ha atau lebih.
Para petani sibuk memanen singkong untuk menghindari banjir.Hujan pertama musim ini telah turun deras, menyebabkan banyak sawah singkong di provinsi Tay Ninh mulai tergenang air. Menghadapi risiko umbi singkong membusuk, para petani berlomba melawan waktu untuk panen, meskipun mereka tahu bahwa mencabut singkong muda akan mengurangi hasil panen dan kandungan pati.
Membuka peluang untuk mengembangkan produk kambing dan domba yang memenuhi standar Halal.KHANH HOA: Khanh Hoa memanfaatkan keunggulannya sebagai pemilik populasi kambing dan domba terbesar di negara ini, secara bertahap membangun industri kambing dan domba sesuai standar Halal, meningkatkan nilai produk, dan menargetkan ekspor.
 |
| Singkong telah dimasukkan ke dalam kelompok 10 produk utama Vietnam. |
Dari 120 pabrik pengolahan pati singkong di seluruh negeri, provinsi Tay Ninh memiliki 57 pabrik. Berkat efisiensi budidaya yang sangat tinggi dibandingkan dengan rata-rata nasional, hasil panen singkong tahunan rata-rata di Tay Ninh mencapai 33-35 ton/ha, 1,7 kali lebih tinggi dari rata-rata nasional (20 ton/ha). Meskipun total luas lahan budidaya singkong hanya mencakup 10% dari total nasional, produksinya mencapai 20% dari total produksi nasional. Industri pengolahan singkong provinsi ini menyumbang 50% dari pendapatan nasional dari singkong.
Saat ini, produksi singkong di provinsi tersebut hanya memenuhi 50% dari kebutuhan bahan baku. Setiap tahunnya, pabrik-pabrik di provinsi tersebut biasanya mengimpor 2 hingga 3 juta ton umbi singkong segar dari daerah lain seperti Binh Phuoc, Gia Lai, Dong Nai… dan negara tetangga Kamboja. Total nilai impor umbi singkong segar dan kering dari Kamboja melebihi 1 miliar USD pada tahun 2022.
Menurut Bapak Nguyen Dinh Xuan, Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Tay Ninh, bisnis pengolahan dan manufaktur perlu menandatangani kontrak dengan petani, secara proaktif mengamankan bahan baku, dan menghindari perantara, sehingga menjamin hak-hak baik bisnis maupun petani. Agar industri pengolahan singkong dapat berkembang secara berkelanjutan, perlu membangun proses produksi, memperkuat kegiatan penelitian ilmiah dan teknologi untuk memenuhi kebutuhan pengembangan industri singkong, mendorong petani untuk berproduksi sesuai standar, dan meningkatkan kegiatan riset pasar…
Kementerian Luar Negeri menerima salinan Surat Kepercayaan untuk Duta Besar AS untuk Vietnam.Pada sore hari tanggal 2 Juli, di markas Kementerian Luar Negeri, Bapak Le Cong Dung, Direktur Departemen Protokol Negara dan Penerjemahan Asing, menerima salinan Surat Kepercayaan dari Ibu Jennifer Wicks, Duta Besar Amerika Serikat untuk Vietnam.
Duta Besar Nguyen Quoc Dung mengunjungi dan bekerja di Minnesota, Amerika Serikat.Dari tanggal 28-30 Juni, Duta Besar Vietnam untuk Amerika Serikat, Nguyen Quoc Dung, melakukan kunjungan dan bekerja di Minnesota.
Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.
Dalam beberapa tahun terakhir, produksi, pengolahan, dan konsumsi singkong telah mencapai hasil yang luar biasa baik dalam hal produksi maupun nilai ekspor. Pada tanggal 17 April 2024, Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan menyetujui Proyek "Pengembangan Berkelanjutan Industri Singkong hingga 2030, dengan Visi hingga 2050," yang bertujuan untuk mencapai produksi singkong segar nasional sekitar 11,5-12,5 juta ton pada tahun 2030; dan visi hingga 2050 untuk pengembangan berkelanjutan industri singkong Vietnam, dengan 70-80% lahan penanaman singkong menerapkan praktik pertanian berkelanjutan, lebih dari 90% singkong segar digunakan untuk pengolahan lebih lanjut menjadi berbagai produk (pati, etanol, MSG, dll.), dan nilai ekspor singkong dan produk singkong mencapai sekitar US$2,3-2,5 miliar.
Menjelaskan lebih lanjut tentang proyek tersebut, Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Hoang Trung menyatakan bahwa kementerian telah mengeluarkan rencana dengan tujuan untuk fokus pada peningkatan produktivitas; diversifikasi produk olahan dari singkong; perluasan pasar ekspor; dan pengorganisasian produksi berkelanjutan. Secara khusus, unit-unit di bawah kementerian dan pemerintah daerah sedang meneliti dan mengembangkan mekanisme dan kebijakan untuk mengembangkan industri ini; secara proaktif mengkoordinasikan dan mendukung bisnis dalam mengatasi kesulitan dan hambatan yang berkaitan dengan pasar, pajak, dan perencanaan lahan tanam…
Sumber: https://thoibaonganhang.vn/che-bien-khoai-mi-theo-chuoi-gia-tri-154879.html
Keindahan mencari nafkah di laguna ibu kota kuno Hue.
Kegembiraan bergabung dengan angkatan darat.
