Memilih makanan vegetarian adalah pilihan hati.

Tampil di malam pembukaan Festival Makanan Vegetarian 2025 pada tanggal 1 November di Taman Binh Phu (Kelurahan Binh Phu, Kota Ho Chi Minh), Miss World Lingkungan Hidup Nguyen Thanh Ha berbagi pandangannya tentang vegetarianisme.

Miss World Bidang Lingkungan Hidup Nguyen Thanh Ha adalah duta citra untuk Festival Makanan Vegetarian 2025 - Foto: FBNV

Nguyen Thanh Ha adalah duta citra untuk Festival Makanan Vegetarian 2025, yang diselenggarakan oleh Komite Rakyat Kelurahan Binh Phu (dahulu Distrik 6) bekerja sama dengan Asosiasi Kuliner Kota Ho Chi Minh, dan berlangsung dari tanggal 31 Oktober hingga 4 November.

Memilih makanan vegetarian bukan hanya soal rasa.

Nguyen Thanh Ha mengungkapkan kegembiraannya menjadi duta merek untuk festival makanan vegetarian. Ia menekankan bahwa memilih makanan vegetarian bukan hanya soal selera tetapi juga berasal dari hati.

"Ketika kita memilih untuk hidup ramah lingkungan, aktivitas harian kita akan menjadi lebih hijau, lebih bersih, dan lebih indah, meminimalkan pelepasan darah merah ke lingkungan."

"Pada saat yang sama, ini tentang memupuk kecintaan kita terhadap lingkungan melalui vegetarianisme, menciptakan budaya dan identitas unik untuk Vietnam, dan mengembangkan vegetarianisme yang sehat dan bersih dalam kehidupan sehari-hari," ujar Nguyen Thanh Ha.

Pada malam pembukaan, ia, bersama dengan panitia penyelenggara dan para seniman, memberikan hadiah kepada siswa kurang mampu yang telah berjuang untuk berprestasi dalam studi mereka.

Nona Nguyen Thanh Ha tampil dalam peragaan busana dan berbagi pandangannya tentang vegetarianisme dengan MC Vu Manh Cuong pada malam tanggal 1 November - Foto: Panitia Penyelenggara

Nguyen Thanh Ha juga menjadi model utama yang memamerkan koleksi busana "Seribu Bunga" , salah satu sorotan utama acara tersebut.

Malam pembukaan tidak beruntung dalam hal cuaca. Hujan deras turun dari awal hingga hampir akhir pertunjukan. MC Vu Manh Cuong, Ngoc Tien, dan para artis harus menahan hujan untuk tampil di hadapan penonton.

Hujan turun tanpa henti, sehingga para artis harus tampil di tengah hujan selama pertunjukan - Foto: Penyelenggara

Vegetarianisme untuk lingkungan yang lebih hijau

Dalam pidato pembukaan, Wakil Ketua Komite Rakyat Kelurahan Binh Phu, Nguyen Thi Hang, menyampaikan bahwa festival ini diselenggarakan dengan keinginan untuk menyebarkan nilai masakan vegetarian Vietnam, dan untuk menyebarkan pesan tentang gaya hidup hijau, hidup sehat, dan lingkungan yang hijau.

"Ini bukan hanya kesempatan bagi warga Binh Phu khususnya, dan warga kota serta wisatawan pada umumnya, untuk menikmati kelezatan masakan vegetarian Vietnam."

"Melalui setiap hidangan vegetarian, orang-orang akan merasakan nilai berbagi, kasih sayang, dan rasa tanggung jawab terhadap komunitas dan masyarakat," tegas Ibu Hang.

Ia berharap festival ini akan diadakan setiap tahun dan semangat "Binh Phu Hijau" akan meninggalkan kesan positif dan citra indah yang abadi di masyarakat. Dengan taman hijau yang rimbun, bersih, dan luas yang membentang hampir 7 hektar, ia percaya Taman Binh Phu sangat ideal untuk menyambut festival-festival lain yang akan diadakan di sana.

Upacara pemberian penghargaan untuk kompetisi memasak vegetarian - Foto: Panitia Penyelenggara

Selain penampilan dari para seniman profesional seperti grup May Trang, Duong Ngoc Thai, Kyo York, Trieu Ai Vy, La Chi Hung, Thao Nhi, dan seniman sirkus Hien Phuoc, program ini juga menampilkan peragaan busana "lokal" oleh para guru sekolah dasar di kelurahan Binh Phu, yang memamerkan koleksi " Warna Teratai Binh Phu ".

Mulai tanggal 2 hingga 4 November 2025, Festival Makanan Vegetarian akan berlanjut dengan berbagai kegiatan seperti lokakarya masakan vegetarian dengan partisipasi para ahli internasional dan Vietnam; demonstrasi hidangan vegetarian yang lezat; pembuatan rekor 200 hidangan vegetarian yang terbuat dari bahan-bahan teratai; kegiatan komunitas yang disebut "Hidangan Vegetarian yang Penuh Kasih "; prasmanan vegetarian; dan pertunjukan budaya setiap malam…

LINH DOAN

Sumber: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm