Kisah secangkir kopi

VTV.vn - Dari kopi seduh tetes tradisional hingga wisata kopi yang inspiratif, kopi Vietnam menjadi "spesialisasi budaya" yang memikat wisatawan internasional.

Kopi Vietnam semakin menjadi "spesialisasi budaya" yang menarik wisatawan internasional.

Dalam gelombang pariwisata berbasis pengalaman saat ini, kopi Vietnam muncul sebagai "spesialisasi budaya" yang benar-benar dapat disentuh, dicicipi, dan diingat oleh wisatawan lama setelah perjalanan mereka.

Peta pengalaman kopi Asia

Di Vietnam, "Apakah kamu sudah minum kopi?" bukan hanya sebuah pertanyaan; itu adalah sapaan pagi, janji di siang hari, alasan bagi orang-orang untuk duduk bersama sedikit lebih lama di tengah hiruk pikuk kehidupan.

Bagi banyak wisatawan internasional, menjelajahi Vietnam sering dimulai dengan secangkir kopi. Bukan jenis kopi "ambil dan pergi" yang terburu-buru, tetapi pengalaman yang santai: duduk di kursi plastik di trotoar Hanoi, mendengarkan deru sepeda motor di Kota Ho Chi Minh, atau memandang laut biru di Nha Trang sambil busa kopi asin perlahan meleleh di bibir Anda.

Bagi banyak wisatawan internasional, menjelajahi Vietnam sering dimulai dengan secangkir kopi.

Vietnam saat ini merupakan pengekspor kopi utama dan sedang menjadi "peta pengalaman kopi" yang unik di Asia.

Dari kopi tetes tradisional hingga kopi dingin buah tropis, dari kopi telur yang kaya rasa hingga kopi kelapa yang menyegarkan, masyarakat Vietnam mengubah kopi menjadi bagian dari budaya mereka yang dinamis – kreatif, muda, dan unik.

Beragam gaya hiburan

Kopi saring Vietnam - tradisi kopi bagi generasi-generasi masyarakat Vietnam.

Pagi dimulai dengan secangkir kopi hitam dingin yang kuat, sekuat dan secepat ritme kota.

Di Vietnam, kopi dinikmati dengan berbagai cara. Di pagi hari, kopi hitam dingin yang kuat dan pekat menjadi pilihan, seiring dengan hiruk pikuk kota. Saat makan siang, para pekerja kantoran memilih kopi dingin yang sedikit manis untuk "mengisi ulang energi". Di sore hari, anak muda berbondong-bondong ke kedai kopi khusus, memesan kopi seduh tangan Ethiopia atau espresso tonic, menyeruput kopi sambil mengambil foto.

Lalu bagaimana dengan para turis? Mereka terpesona oleh berbagai gaya menikmati kopi di Vietnam. Secangkir kopi telur di Hanoi mengejutkan banyak orang dengan rasanya yang mirip tiramisu leleh. Kopi asin di Hue menawarkan perpaduan unik antara rasa asin dan pahit. Sementara itu, wilayah Selatan memperkenalkan kopi ke dunia tropis dengan berbagai versi yang dicampur dengan kelapa, krim, buah, atau bahkan… saus ikan karamel. Itulah yang membuat kopi Vietnam berbeda: tidak terbatas pada satu resep saja.

Vietnam saat ini merupakan pengekspor kopi utama dan sedang menjadi "peta pengalaman kopi" yang unik di Asia.

Jika di masa lalu wisatawan mengunjungi kafe hanya untuk minum kopi, sekarang mereka melihatnya sebagai aktivitas wisata yang sesungguhnya.

Di Hanoi, kafe-kafe ini terletak di dalam kompleks apartemen tua, dengan balkon yang ditutupi tanaman rambat dan musik yang diputar di latar belakang.

Kota Ho Chi Minh dipenuhi dengan kedai kopi minimalis, tempat orang-orang mengobrol tentang biji kopi dan berbagai masalah kehidupan.

Da Lat sekali lagi memimpin tren "dari ladang ke cangkir", di mana wisatawan dapat pergi dari ladang ke secangkir kopi pada hari yang sama.

Banyak turis internasional muda bahkan menjadwalkan "tur kopi" ketika mereka datang ke Vietnam: pagi hari dihabiskan untuk berburu kafe-kafe klasik, siang hari menjelajahi kopi-kopi spesial, dan malam hari duduk di kafe-kafe di atap gedung sambil menyaksikan lampu-lampu kota. Kopi bukan lagi sekadar minuman; ini adalah gaya hidup.

Ceritakan kisahmu sendiri dengan biji kopi.

Jika di masa lalu wisatawan mengunjungi kafe hanya untuk minum kopi, sekarang mereka melihatnya sebagai aktivitas wisata yang sesungguhnya.

Menariknya, generasi muda di Vietnam membawa tradisi kopi ke dalam bahasa yang lebih modern.

Mereka memanggang biji kopi dengan cara unik mereka sendiri. Mereka menceritakan kisah tentang daerah penghasil kopi di Son La, Dak Lak, dan Cau Dat. Mereka mendesain kafe seperti studio seni. Mereka mengubah secangkir kopi menjadi pengalaman visual, musikal, dan budaya.

Sebuah tempat di mana orang-orang membicarakan biji kopi dan berbagai masalah kehidupan.

Itulah ritme kehidupan dan pengalaman yang mempesona bagi wisatawan yang mengunjungi Vietnam.

Dan mungkin, yang membuat orang menyukai kopi Vietnam bukanlah teknik penyeduhan yang rumit, melainkan nuansa sederhananya. Saringan kecil yang menetes perlahan. Sudut jalan yang disinari matahari. Pertanyaan familiar yang dipertukarkan di antara teman-teman: "Apakah kamu sudah minum kopi?"

Sumber: https://vtv.vn/chuyen-ly-ca-phe-100260529120226065.htm