Peluang untuk memperluas jaringan kedai kopi berkualitas tinggi.

Lam Dong memiliki banyak peluang dan keunggulan untuk mengembangkan jaringan kedai kopi berkualitas tinggi guna melayani pasar domestik dan ekspor.

Saat ini, provinsi Lam Dong memiliki area penanaman kopi terbesar di negara ini, yaitu seluas 312.000 hektar.

Setelah penggabungan, Provinsi Lam Dong menjadi provinsi terdepan di negara ini baik dari segi luas lahan maupun produksi kopi. Provinsi ini memiliki potensi dan kekuatan tambahan dalam hal lahan, iklim, dan nilai-nilai tak berwujud lainnya seperti lanskap, budaya, dan pariwisata , yang dapat digabungkan untuk memperluas skala dan jumlah rantai industri kopi berkualitas tinggi dan bernilai tambah.

Provinsi Lam Dong saat ini memiliki 312.000 hektar perkebunan kopi, di mana 80% di antaranya adalah kopi Robusta, dan sisanya adalah varietas lain seperti Arabica dan Catimor. Provinsi ini saat ini memiliki sekitar 50 rantai keterkaitan produksi dan konsumsi kopi yang melibatkan sekitar 16.900 rumah tangga dan mencakup area seluas sekitar 30.900 hektar.

Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd. berinvestasi besar-besaran dalam jaringan kedai kopi berkualitas tinggi.

Dalam rantai pasokan ini, banyak bisnis telah berinvestasi dalam peralatan teknologi untuk memproduksi produk kopi bubuk dan instan bernilai tinggi, memenuhi permintaan konsumen domestik dan ekspor. Secara khusus, ini termasuk Thai Chau Coffee Co., Ltd., Tam Trinh Coffee Import-Export Co., Ltd., Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd., Thuan An Fair Agricultural Cooperative, Thanh Thai Fair Agricultural Cooperative, dan lainnya.

Selama bertahun-tahun, daerah ini telah menerapkan banyak solusi untuk mengembangkan kopi spesial berkualitas tinggi, yang memenuhi standar pengelolaan kopi Vietnam. Hasilnya, banyak proses telah diterapkan dalam rantai pasokan kopi Lam Dong, yang terkait dengan pengembangan industri kopi Vietnam yang hijau dan berkelanjutan. Rantai pasokan ini telah memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan nilai industri, meningkatkan pendapatan petani, dan memperluas area penanaman dengan menerapkan proses budidaya yang terstandarisasi.

Bapak Lang The Thanh, Direktur Koperasi Pertanian Adil Thanh Thai (HTX) di komune Nam Nung, mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, koperasi tersebut telah mengembangkan produksi kopi di sepanjang rantai nilai dengan dua produk olahan: kopi bubuk dan kopi instan. Produk koperasi diproduksi sesuai dengan standar RA internasional, dengan luas lahan budidaya sekitar 500 hektar di komune Nam Nung dan Krong No, yang melibatkan lebih dari 200 rumah tangga. Beliau berharap dengan kebijakan baru yang mendorong pembangunan ekonomi pertanian, koperasi akan memiliki kesempatan untuk memperluas jaringan, lebih banyak berpartisipasi dalam kegiatan promosi perdagangan, bekerja sama dalam investasi teknologi pengolahan, dan memperluas pasar domestik dan ekspor.

Menurut Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, provinsi ini terus secara efektif menerapkan kebijakan dan mendukung pengembangan serta perluasan rantai nilai kopi berdasarkan sektor, terutama rantai kopi berkualitas tinggi dan kopi spesial, untuk meningkatkan nilai berkelanjutan dari tanaman utama ini.

Provinsi Lam Dong mempromosikan dan memanfaatkan merek dan produk kopi seperti merek kopi Arabika LangBiang, merek kopi Di Linh, merek kopi Arabika Cau Dat, dan merek Da Lat - sebuah kristalisasi ajaib dari tanah subur, yang digunakan secara kolektif untuk sayuran, bunga, kopi, dan agrowisata; merek kopi kolektif Dak Mil dan merek kopi konvensional terkemuka lainnya seperti Enjoy coffee, Dano, Dak Dam, Godere…

Sumber: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html