Tempat penginapan kecil dan menengah... menghadapi tekanan yang sangat besar.

Dalam konteks saat ini, setiap jenis tempat penginapan memiliki segmen pelanggan yang berbeda. Namun, tempat penginapan (hotel bintang 1-3) di provinsi ini telah dan sedang menghadapi banyak kesulitan dan tantangan terkait sumber pelanggan, sumber daya manusia, tingkat penerapan transformasi digital, dan lain sebagainya, dalam menghadapi tren perkembangan baru.

Tempat penginapan kecil dan menengah... menghadapi tekanan yang sangat besar. Perusahaan-perusahaan dari provinsi dan kota di wilayah Utara melakukan survei terhadap fasilitas dan layanan di Hotel Hoang Thai (bintang 3, Kota Sam Son) pada bulan April 2023.

Menurut Departemen Kebudayaan, Olahraga , dan Pariwisata, salah satu keunggulan kompetitif Provinsi Thanh Hoa dibandingkan daerah lain di kawasan ini adalah sistem akomodasinya yang besar, yang memenuhi kebutuhan wisatawan di semua segmen. Secara spesifik, hingga akhir tahun 2022, provinsi ini memiliki 1.000 hotel dan penginapan dengan 45.000 kamar; lebih dari 350 apartemen dan vila wisata, dan 192 homestay. Ini termasuk 76 hotel bintang satu, 89 hotel bintang dua, 39 hotel bintang tiga, 15 hotel bintang empat, dan 4 hotel bintang lima. Namun, sebagian besar tempat penginapan wisata di provinsi ini berukuran kecil dan menengah.

Dalam konteks pengembangan pariwisata di situasi baru, kebutuhan mendesak bagi bisnis akomodasi adalah penerapan teknologi informasi. Sementara hotel bintang 4-5 telah aktif menerapkan teknologi dalam manajemen, penyediaan layanan, dan membangun ekosistem pariwisata cerdas, sebagian besar hotel kecil dan menengah belum proaktif memasuki "arena" teknologi, menciptakan lingkungan yang menarik bagi wisatawan. Bahkan, banyak tempat penginapan kecil dan menengah di provinsi ini masih bergantung pada mitra pelanggan tradisional.

Nguyen Van Thai, Ketua Klub Hotel Bintang 3-5 di Kota Sam Son, berkomentar: “Pada kenyataannya, investasi pada fasilitas akomodasi untuk melayani pariwisata membutuhkan modal yang sangat besar, bahkan pada skala kecil dan menengah, sementara pengembalian investasinya lambat. Di sisi lain, perbaikan, pemeliharaan, dan investasi pada peralatan baru yang sering dibutuhkan untuk menarik pelanggan. Oleh karena itu, penerapan teknologi dalam manajemen dan operasional bisnis di fasilitas akomodasi skala kecil dan menengah masih sangat terbatas. Alasan utamanya adalah kekurangan sumber daya manusia dan keuangan. Sementara itu, dalam konteks baru pengembangan pariwisata, pelanggan selalu menginginkan fasilitas akomodasi untuk menerapkan teknologi dalam promosi, berinovasi dalam pemesanan, check-in, dan metode pembayaran... untuk menciptakan kenyamanan saat menggunakan layanan.”

Sembari mengakui pentingnya peningkatan kualitas layanan dan fasilitas pelanggan, Bapak Nguyen Van Thai menyatakan bahwa tidak mudah bagi hotel kecil dan menengah untuk berinvestasi di bidang ini. Alasannya adalah investasi dalam teknologi perhotelan merupakan investasi jangka panjang, yang membutuhkan sumber daya keuangan, waktu, dan upaya yang signifikan dari konsep awal hingga implementasi. Sementara itu, hotel kecil dan menengah di Kota Sam Son khususnya, dan di provinsi ini pada umumnya, masih sangat terpengaruh oleh faktor musiman.

Seiring dengan isu transformasi digital, beberapa pemilik hotel mengatakan bahwa industri pariwisata selalu membutuhkan inovasi. Lebih lanjut, pandemi COVID-19 selama lebih dari dua tahun telah sangat merusak fasilitas, sementara kenaikan suku bunga bank dan pengetatan pinjaman telah menyebabkan kurangnya anggaran investasi untuk perbaikan dan penggantian. Di sisi lain, selain staf manajemen yang ada, tenaga kerja hampir seluruhnya direkrut dari awal, sehingga kualitasnya agak terbatas.

Mantan pemilik Hotel Hai Yen di kawasan ekowisata pantai Hai Tien (Hoang Hoa), Bapak Pham Van Lam mengatakan: “Kami menyewa hotel dari seorang investor di Hanoi , sebuah fasilitas bintang 3. Namun, selama dua tahun pandemi COVID-19, pariwisata berfluktuasi, dengan jumlah pelanggan yang rendah. Ketika pariwisata dibuka kembali, tidak ada modal kerja, sementara pelanggan mencari layanan berkualitas tinggi dan berstandar tinggi dengan harga yang wajar… untuk hotel sebesar kami, sangat sulit untuk menarik pelanggan dari agen perjalanan besar. Meskipun investor berbagi beberapa kesulitan, dengan pembayaran bunga bank bulanan, ditambah biaya personel dan pengeluaran untuk perbaikan, pemeliharaan, dan investasi infrastruktur… kami memutuskan untuk berhenti dan beralih ke arah investasi lain.”

Menurut Bapak Pham Van Lam, pada kenyataannya, di kawasan ekowisata pantai Hai Tien, sebagian besar fasilitas akomodasi disewakan oleh investor dari Hanoi. Namun, menghadapi tekanan dari permintaan pelanggan dan biaya pemeliharaan, beberapa tempat usaha telah mengakhiri kontrak mereka dan mengembalikan properti tersebut kepada investor.

Berdasarkan pengamatan di kawasan wisata pantai seperti Sam Son, sejak awal Mei hingga sekarang, pada akhir pekan, hotel bintang 3 hingga 5 secara konsisten mempertahankan tingkat hunian 80-100%, sementara beberapa penginapan yang lebih kecil masih kesulitan menarik tamu, dengan tingkat hunian hanya mencapai 45-60%. Meskipun beberapa penginapan bintang 1 hingga 3 terkadang mencapai tingkat hunian 100%, hal ini tidak konsisten. Khususnya di kawasan wisata pantai utama provinsi ini, untuk memastikan keselamatan orang dan harta benda di tempat penginapan, peraturan keselamatan kebakaran ditegakkan secara ketat oleh pihak berwenang. Menurut peraturan, untuk tempat penginapan, sistem pencegahan dan pemadaman kebakaran harus mencakup item seperti: tangki air bawah tanah, pompa bertekanan tinggi, generator, alarm kebakaran otomatis, dan sistem pemadam kebakaran... Sementara itu, inspeksi oleh aparat penegak hukum sejak awal tahun 2023 mengungkapkan bahwa sebagian besar tempat penginapan kecil dan menengah di Kota Sam Son tidak memenuhi persyaratan pencegahan dan pemadaman kebakaran.

Menurut Tran Dinh Son, Wakil Ketua Tetap Asosiasi Pariwisata Provinsi: “Pengembangan pariwisata dalam situasi baru ini menghadirkan beberapa tantangan bagi usaha pariwisata kecil dan menengah dalam operasionalnya, seperti transformasi digital; memastikan keselamatan kebakaran; dan sumber daya manusia... Menyadari realitas ini, Asosiasi Pariwisata Provinsi secara rutin menyelenggarakan pelatihan pariwisata; dan bekerja sama dengan pelaku usaha untuk menemukan solusi praktis dan efektif. Ini termasuk mendukung dan membimbing usaha pariwisata kecil dan menengah untuk fokus pada peningkatan kualitas layanan pariwisata; mempromosikan program stimulus pariwisata; dan memperkuat kegiatan survei untuk memperluas peluang koneksi dan kerja sama antara usaha pariwisata dan bisnis perjalanan di dalam dan luar provinsi.”

Menurut beberapa ahli pariwisata, mengingat karakteristik hotel kecil dan menengah, tidak perlu berinvestasi pada barang-barang yang terlalu mewah; namun, sangat penting untuk memastikan standar layanan pelanggan yang tinggi. Salah satu faktor terpenting adalah kualitas sumber daya manusia. Staf resepsionis harus mampu melakukan prosedur check-in dan check-out secara efisien dan profesional. Staf housekeeping membutuhkan pelatihan yang tepat dan teknik pembersihan kamar, karena kebersihan adalah kriteria pertama yang digunakan pelanggan saat mengevaluasi hotel. Selain itu, hotel harus memperluas saluran pemasaran online mereka, berfokus pada promosi dan memanfaatkan perangkat lunak manajemen hotel. Langkah-langkah ini tidak memerlukan biaya yang berlebihan atau tuntutan yang tinggi, tetapi akan memberikan hasil yang nyata dalam operasional mereka.

Komentar (0)