Kunming - Musim demi musim

Saat musim dingin tiba, di tengah cuaca yang dingin, penduduk komune Con Minh semakin sibuk dengan pekerjaan pertanian mereka. Melihat kami terpukau mengamati pemandangan, Ibu Hoang Thi Tong dari desa Ban Lai dengan riang menjelaskan: "Di akhir tahun, ada banyak pekerjaan. Setelah panen padi, kami sibuk memanen jahe. Kami menghabiskan siang hari di ladang, dan di malam hari kami asyik membuat bihun. Sangat sibuk, tetapi ini memberi kami penghasilan tambahan..."

Industri pembuatan bihun menghasilkan lebih dari 50 miliar VND per tahun bagi masyarakat etnis minoritas di komune Con Minh.

Dengan memanfaatkan dana dukungan negara dan sumber daya internal masyarakat, komune Con Minh berkembang pesat dari hari ke hari. Rumah-rumah baru menggantikan tempat penampungan sementara; banyak keluarga miskin memiliki sepeda motor sebagai alat transportasi; 100% desa memiliki jalan beton. Jumlah keluarga miskin telah menurun drastis, dari 602 keluarga pada tahun 2021 menjadi 398 keluarga pada tahun 2024. Yang perlu diperhatikan, 96 keluarga miskin akan mendapatkan penggantian rumah mereka yang sudah rusak pada tahun 2025.

Dengan menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi pertanian , lahan pertanian di Komune Con Minh dirotasi, dengan satu tanaman ditanam setelah tanaman lainnya, sehingga membawa kemakmuran bagi para pemilik lahan. Bapak Trinh Duc Minh, Ketua Komite Rakyat Komune tersebut, dengan bangga menyatakan: "Penggabungan tiga Komune: Quang Phong, Duong Son, dan Con Minh telah membuka banyak peluang pembangunan baru bagi Komune Con Minh saat ini. Saat ini, seluruh Komune memiliki 18 desa, dengan lebih dari 1.500 rumah tangga dan lebih dari 6.600 penduduk."

Pejabat dan masyarakat komune memiliki tradisi persatuan dan demokrasi; pejabat dan anggota Partai memiliki pemikiran inovatif; praktik pertanian kuno di kalangan masyarakat telah digantikan oleh penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk pertanian intensif dan peningkatan hasil panen, menciptakan daerah komoditas terkonsentrasi, sehingga meningkatkan nilai produk pertanian masyarakat.

Ekonomi pasar telah mengubah pola pikir pertanian masyarakat etnis minoritas. Alih-alih konsep sebelumnya yaitu "bertani secukupnya untuk makan dan belanja," mereka sekarang fokus pada produksi terkonsentrasi, meningkatkan siklus tanam, dan memperkenalkan varietas tanaman baru di sebagian besar wilayah. Saat ini, varietas padi baru seperti: Beras Ketan 97, J2, Khau Nua Lech, Thien Uu 8, Dai Thom... dan varietas jagung baru seperti: CP511, NK 4300, AG 59, HN88… sedang dibudidayakan di sebagian besar wilayah. Hasil panen padi rata-rata 51 kuintal/hektar; hasil panen jagung rata-rata 49 kuintal/hektar. Produksi pangan mencapai lebih dari 4.700 ton/tahun.

Ketahanan pangan terjamin, dengan rata-rata 713 kg/orang/tahun. Namun, untuk meningkatkan standar hidup materiil mereka, penduduk desa secara aktif mengubah kebun campuran mereka menjadi lahan pertanian yang menghasilkan tanaman bernilai ekonomi tinggi.

Selama lima tahun terakhir, komune tersebut telah menanam lebih dari 56 hektar berbagai pohon buah-buahan, terutama jeruk dan mandarin. Secara khusus, budidaya jahe telah diprioritaskan, dengan luas hampir 73 hektar setiap tahunnya. Ketika ditanya tentang pengembangan ekonomi keluarga mereka, banyak warga bercanda mengatakan: "Dulu, kami harus menjual beras dan jagung untuk mendapatkan uang untuk acara keluarga. Sekarang, kami menjual akar jahe yang digali dari tanah dan jahe matang dari pohon untuk mendapatkan uang untuk pemakaman, pernikahan, dan biaya sekolah anak-anak kami."

Bapak Loc Van Thang dari desa Ban Cao berbagi cerita dengan kami: "Tanaman jahe tumbuh subur di tanah Kunming. Hanya dengan menanam umbinya di tanah, mereka akan tumbuh berkelompok, menghasilkan produktivitas tinggi, tetapi hanya untuk konsumsi biasa. Namun, itu sudah puluhan tahun yang lalu, karena sekarang tanaman jahe telah menjadi 'simbol' di Kunming, seperti halnya teh di Xinjiang."

Ibu Hoang Thi Dong dari desa Ban Cuon berbagi: "Berkat orang-orang dari dataran rendah yang datang untuk mengembangkan ekonomi baru, mereka membawa serta seni membuat bihun, dan kemudian mewariskannya kepada penduduk setempat untuk melakukan hal yang sama. Selama sekitar 30 tahun ini, tanaman garut telah menjadi topik pembicaraan hangat dari rumah ke rumah. Semua orang senang karena umbi garut, setelah diolah, telah diangkat ke status makanan khas."

Lereng bukit yang ditumbuhi gulma dan ladang yang kekurangan air telah beralih menjadi lahan budidaya singkong. Hal ini paling umum terjadi di desa-desa Tan Lap, Ban Cuon, dan Ban Cao. Saat ini, komune tersebut memiliki dua koperasi dan 49 rumah tangga yang khusus memproduksi bihun singkong.

Selama percakapan, Ibu Loc Thi Do dari desa Ban Cuon mengatakan: "Berkat mesin yang membantu dalam tahapan seperti mencuci umbi-umbian, menggiling tepung, mengaduk adonan, dan membuat lembaran bihun, pekerjaan menjadi kurang melelahkan bagi kami penduduk desa. Namun, proses pembuatan bihun tradisional secara manual di atas api kayu masih menghasilkan bihun dengan rasa terbaik."

Bihun singkong merupakan produk unggulan Kunming. Saat ini, terdapat puluhan fasilitas pengolahan pati singkong dan produksi bihun di daerah tersebut. Dalam beberapa tahun terakhir, Komune Kunming telah memproduksi lebih dari 1.000 ton bihun setiap tahunnya untuk pasar domestik dan internasional, dan telah mendapat pujian tinggi dari konsumen atas kualitasnya. Contoh utamanya adalah bihun yang diproduksi oleh Koperasi Tai Hoan, yang telah diakui sebagai produk OCOP bintang 5 nasional.

Masyarakat dari berbagai kelompok etnis di komune Con Minh saling membantu memanen umbi jahe.

Selain dua tanaman utama, padi dan jahe, komune ini juga memiliki 6 fasilitas pengolahan kayu; 2 usaha bahan bangunan; 5 bengkel mekanik skala kecil; dan 15 fasilitas pengolahan makanan. Yang menarik, terdapat satu model pertanian dengan skala 1.500 induk babi dan babi. Fasilitas produksi, koperasi, dan pertanian beroperasi secara efektif, menyediakan lapangan kerja bagi ratusan pekerja lokal dengan pendapatan stabil mulai dari 4 hingga lebih dari 10 juta VND per orang per bulan.

Bepergian di sepanjang Ka Đoóng - Hin Toọc; Nà Vả - Tham Không; Jalan Nà Lay - Khuổi Căng dan jalan internal desa di Nà Đán, Nà Cà, Nà Buốc… Selain mendengar tentang model produksi dan bisnis lokal yang patut dicontoh, kami juga mendengar cerita tentang contoh cemerlang partisipasi dalam program pembangunan pedesaan yang baru, seperti keluarga Bapak Hoàng Văn Phya; Tuan Dương Văn Đại, Tuan Lường Văn Sơn… di desa Quang Vinh; Bapak Hạc Văn Nhai, desa Nà Buốc, bersama dengan banyak keluarga lainnya yang menerima Sertifikat Penghargaan dari pimpinan provinsi.

Waktu saya di Kunming singkat, tetapi kisah-kisah yang kami dengar tentang kader muda dan anggota partai saat ini, serta generasi petani baru, sangat menyentuh hati. Sepanjang perjalanan pulang, saya berpikir dalam hati: Tanah Komune Kunming baru saja melewati masa "pematangan" untuk dengan percaya diri memasuki fase pembangunan yang baru.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/con-minh-mua-noi-mua-4da3089/