Pasar untuk penawaran sangat beragam.
Menjelang Festival Lentera (hari ke-15 bulan pertama kalender lunar), pasar persembahan menjadi ramai dengan berbagai macam barang seperti buah-buahan untuk persembahan, persembahan vegetarian, dan persembahan non-vegetarian, dalam berbagai desain dan kisaran harga untuk memenuhi berbagai segmen pelanggan.
Menurut survei yang dilakukan oleh wartawan dari Surat Kabar Industri dan Perdagangan, di pasar lokal dan pasar grosir di Hanoi seperti Pasar Long Bien, Pasar Nghia Tan, dan Pasar Linh Nam, pasar untuk persembahan bulan purnama Tahun Baru Imlek tahun ini sangat ramai dengan beragam barang dagangan.
Banyak jenis bunga yang dijual sebagai persembahan selama Festival Lentera (Rằm tháng Giêng).
Untuk persembahan pada kesempatan ini, krisan, gladiol, dan lili adalah pilihan yang disukai. Menurut survei di pasar lokal di Hanoi, krisan kuning berkisar antara 10.000 hingga 20.000 VND per kuntum, atau 90.000 hingga 150.000 VND per ikat (10 tangkai), tergantung ukuran; krisan biasa harganya 25.000 hingga 50.000 VND per ikat (5-6 tangkai), tergantung apakah kelopaknya tunggal atau ganda; gladiol harganya 15.000 hingga 20.000 VND per kuntum; dan lili berkisar antara sekitar 120.000 hingga 200.000 VND per ikat (5-10 tangkai), tergantung jenis dan kualitasnya.
Berbicara kepada wartawan dari Surat Kabar Industri dan Perdagangan, Nguyen Thi Binh, seorang pemilik usaha kecil di Pasar Nghia Tan, mengatakan bahwa jumlah pelanggan telah meningkat secara signifikan dalam beberapa hari terakhir, terkadang dua hingga tiga kali lipat dari biasanya. Bunga segar dengan warna-warna cerah seperti kuning, merah, dan putih menjadi pilihan banyak pemilik rumah. Tahun ini, pelanggan lebih fokus pada bunga yang melambangkan ketenangan, keanggunan, dan membawa keberuntungan serta kedamaian di awal tahun.
Konsumen memprioritaskan pemilihan bunga segar dan berwarna cerah untuk hari bulan purnama, yang dianggap sebagai hari terpenting dalam setahun.
Menurut para pedagang, cuaca menjelang bulan purnama pertama bulan lunar tahun ini ditandai dengan gerimis dan kelembapan yang berkepanjangan, menyebabkan banyak jenis bunga yang digunakan untuk persembahan lebih mudah layu, dengan kelopak yang rusak, perubahan warna, dan layu lebih cepat dibandingkan kondisi kering. Oleh karena itu, harga beberapa jenis bunga mungkin sedikit meningkat dibandingkan periode sebelumnya.
Ibu Dinh Thi Thu Huyen (36 tahun, Kelurahan Nghia Do, Hanoi) berbagi bahwa meskipun harganya sedikit lebih tinggi daripada tahun-tahun sebelumnya, beragam desainnya memudahkan dalam memilih. Tahun ini, saya merasa bunga-bunga untuk persembahan sangat indah, dengan warna yang lebih cerah dan lebih hidup. Saya memilih krisan kuning dan gladiol merah karena keduanya elegan dan tahan lama.
Tersedia berbagai pilihan hidangan vegetarian dan non-vegetarian.
Selain bunga, sajian vegetarian seperti nasi ketan, sup manis, dan bakpao juga dipajang dalam berbagai gaya dan bentuk. Tahun ini, para produsen telah menggabungkan banyak elemen estetika kreatif, menghadirkan produk-produk unik, berwarna-warni, dan berbentuk kreatif ke pasar.
Menurut survei yang dilakukan oleh wartawan dari Surat Kabar Industri dan Perdagangan, harga barang-barang untuk persembahan Festival Pertengahan Musim Gugur tahun ini sedikit meningkat sebesar 5-10%, terutama karena biaya makanan yang lebih tinggi dibandingkan periode yang sama tahun lalu.
Secara spesifik, hidangan ketan seperti ketan buah gac, ketan kacang hijau, dan ketan lima warna dijual dengan harga mulai dari 50.000 hingga 90.000 VND per piring tergantung ukuran; sup manis harganya sekitar 30.000 hingga 50.000 VND per piring; dan ketan goreng harganya mulai dari 40.000 hingga 60.000 VND per kotak tergantung jumlah ketannya. Produk vegetarian seperti sajian vegetarian dan bakpao, yang banyak tersedia di pasar tradisional dan toko makanan, dijual dengan harga mulai dari 25.000 hingga 60.000 VND per set.
Pasar online sedang berkembang pesat.
Selain pasar tradisional, pasar online juga mengalami aktivitas yang sama dinamisnya. Menurut survei yang dilakukan oleh wartawan dari Surat Kabar Industri dan Perdagangan pada kelompok penjualan online, makanan siap saji seperti nasi ketan, sup manis, sosis, banh chung (kue beras Vietnam), ayam, hidangan vegetarian, buah-buahan, dan lain-lain, adalah barang yang paling banyak dicari.
Pasar online dipenuhi dengan layanan pemesanan persembahan untuk upacara keagamaan.
Dengan menjelajahi pasar online, mudah untuk menemukan postingan yang menjual hidangan gurih siap saji untuk upacara pemujaan leluhur. Secara khusus, ayam, daging rebus, daging panggang, dan sosis babi adalah barang yang paling populer. Seekor ayam rebus utuh diiklankan dengan harga sekitar 450.000 - 600.000 VND tergantung ukuran; daging rebus harganya mulai dari 80.000 - 120.000 VND per porsi; dan daging panggang harganya mulai dari 100.000 - 150.000 VND per porsi.
Selain itu, paket katering lengkap merupakan barang populer di pasar online karena kenyamanan, beragam desain, dan harga yang sesuai untuk berbagai kalangan pelanggan.
Meskipun harga sedikit lebih tinggi dibandingkan musim liburan tahun lalu, banyak konsumen, termasuk Ibu Dao Thuy Quynh (25 tahun, Kelurahan Nghia Do, Hanoi), masih lebih memilih paket makanan siap saji karena kepraktisannya. "Saya memilih paket lengkap dengan hidangan gurih, hidangan vegetarian, buah-buahan, dan lain-lain, untuk menghemat waktu. Akhir-akhir ini saya sibuk bekerja, jadi saya memprioritaskan kecepatan dan kepraktisan, asalkan makanannya segar, enak, dan memenuhi semua adat istiadat tradisional," jelas Ibu Quynh.
Menurut banyak pemilik usaha kecil, harga di pasar online 5-7% lebih murah daripada pasar tradisional karena penghapusan biaya operasional. Ibu Tran Minh Ngoc, yang khusus menyediakan makanan siap saji di pasar online, mengatakan: “Meskipun harganya lebih rendah, kualitas barang tetap terjamin, dan produk bahkan dipilih dengan cermat untuk menjaga kepercayaan pelanggan. Biaya pengiriman berkisar antara 15.000 hingga 30.000 VND tergantung area, dengan banyak pesanan dalam radius pendek mendapatkan pengiriman gratis. Meskipun margin keuntungan per produk tidak tinggi, volume pesanan yang stabil dan pengurangan biaya operasional memastikan bahwa penjual tetap mendapatkan keuntungan.”
Menurut Ibu Ngoc, sebagian besar pelanggan daringnya adalah pelanggan tetap yang, setelah memesan sekali, terus memesan di kesempatan lain. Oleh karena itu, pada hari ke-10 bulan pertama kalender lunar, ia telah menerima pesanan penuh untuk upacara Bulan Purnama Tahun Baru Imlek dari pelanggan tetap dan pelanggan baru.
Dengan berkembangnya pasar online, banyak pemilik usaha kecil tradisional mulai beradaptasi dengan "pasar online." Ibu Nguyen Thi Binh mengatakan bahwa sejak festival Tet Ong Cong Ong Tao (Dewa Dapur), ia telah meneliti dan memposting barang dagangannya di grup komunitas di sekitar lingkungannya: " Setelah saya masuk ke 'pasar online,' selain pelanggan tetap saya di pasar tradisional, saya mendapatkan banyak pelanggan baru yang merupakan pekerja profesional atau sibuk dengan pekerjaan mereka. Jumlah pesanan online secara bertahap meningkat selama setiap hari raya, secara signifikan meningkatkan pendapatan saya. Saya masih berjualan langsung di kios saya seperti sebelumnya, tetapi menggabungkannya dengan saluran online membuat bisnis saya lebih stabil dan proaktif."
Pasar barang-barang untuk perayaan Tahun Baru Imlek tahun ini tidak hanya beragam dalam hal jenis, tetapi juga mencerminkan pergeseran halus dalam budaya konsumen Vietnam. Barang-barang yang ditawarkan semakin berfokus pada estetika, kreativitas dalam penataan, dan selera dalam pemilihan produk.
Sumber: https://congthuong.vn/da-dang-thi-truong-do-cung-ram-thang-gieng-444541.html
Komentar (0)