SGGP
Sangat penting untuk segera membangun koperasi yang kuat yang mampu secara proaktif mendukung dan menanggapi tantangan, menghasilkan nilai tambah berdasarkan pemanfaatan sumber daya ilmiah dan teknologi secara efisien, inovasi, dan transformasi digital. Mengembangkan industri buah yang terintegrasi dan bernilai ganda merupakan jalan berkelanjutan untuk mencegah petani buah mengulangi siklus "tawa dan air mata".
Tiga provinsi Binh Thuan , Tien Giang, dan Long An memiliki area budidaya buah naga terbesar di negara ini, dengan lebih dari 45.000 hektar, yang mencakup 82% dari total luas lahan dan 90% dari total produksi. Namun, sementara seluruh industri buah Vietnam mengalami pertumbuhan ekspor yang mencapai rekor lebih dari 78% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, buah "raja" ini, yang dulunya membantu banyak petani menjadi kaya, kini menghadapi penurunan harga dan kehilangan pangsa pasar. Petani buah naga telah mengalami suka dan duka.
Saat ini, praktik penebangan pohon buah naga oleh para petani terjadi di banyak tempat. "Kerajaan buah naga" Binh Thuan, Tien Giang, dan Long An masing-masing telah mengalami pengurangan beberapa ribu hektar lahan budidaya buah naga. Nilai ekspor buah naga Vietnam telah turun dari $1,27 miliar pada tahun 2018 menjadi kurang dari $600.000 saat ini.
Sementara itu, Tiongkok, yang menyumbang 90% ekspor buah naga Vietnam, telah memperluas area penanaman buah naga dan melampaui Vietnam. Negara tersebut juga telah menerapkan kontrol ketat terhadap impor buah naga, mengurangi dan menghilangkan saluran perdagangan tidak resmi sambil meningkatkan impor resmi.
Pelajaran yang didapat dari harga tebu yang "pahit"; membanjiri pasar untuk lada, kacang mete, dan buah jeruk; dan kesulitan yang dihadapi bawang, ubi jalar, dan semangka yang menunggu "penyelamatan" semuanya pernah terjadi sebelumnya. Baru tahun lalu, buah naga menduduki peringkat pertama di antara 14 buah nasional utama dalam rencana investasi Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan untuk mengembangkan daerah penghasil buah utama, tetapi sekarang harganya telah anjlok. Hal ini menimbulkan pertanyaan tentang bagaimana mengembangkan industri yang berpotensi menguntungkan ini secara berkelanjutan. Pendekatan komprehensif, koordinasi multi-sektoral, dan solusi antar-sektoral diperlukan untuk pembangunan berkelanjutan industri buah naga khususnya, dan industri buah dan sayur pada umumnya, di masa depan.
Menurut rencana ekspor Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, seluruh industri buah-buahan akan mencapai omzet ekspor sebesar 5 miliar USD pada tahun 2025. Namun, tahun ini, ekspor buah-buahan kemungkinan akan mencapai angka tersebut, melampaui rencana selama dua tahun, tetapi ekspor buah naga saat ini bergerak ke arah yang berlawanan. Kita memiliki rencana untuk area penanaman, proyek untuk mengembangkan industri pengolahan, termasuk pengolahan buah, dan mengidentifikasi pasar ekspor. Namun, ketiga aspek ini perlu diintegrasikan.
Persyaratan tersebut tidak hanya mencakup investasi dalam pengembangan area bahan baku, ketelusuran, varietas unggul, dan metode budidaya; tetapi juga sangat penting untuk meningkatkan kualitas hubungan dan kerja sama antara petani dan pelaku usaha. Agar faktor-faktor dalam rantai nilai buah secara umum, dan buah naga secara khusus, dapat terhubung secara efektif, standar dan peraturan yang ketat harus dipastikan. Diperlukan rantai produksi yang terorganisir dan substansial, yang mencakup wilayah penanaman, fasilitas pengemasan, fasilitas pengolahan karantina tanaman, dan bisnis ekspor, untuk menciptakan produk berkualitas tinggi yang memenuhi standar karantina tanaman dan keamanan pangan.
Tantangan persaingan bagi bisnis, koperasi, dan petani semakin meningkat; tanggung jawab lembaga yang bertugas merumuskan mekanisme, kebijakan, hukum, dan menetapkan standar kualitas untuk memenuhi permintaan pasar semakin besar. Diperlukan "teknologi" yang kompetitif, diversifikasi produk, pembangunan merek, dan promosi ekspor serta pengembangan saluran distribusi domestik secara bersamaan. Investasi dalam pengembangan pengolahan produk buah secara mendalam juga sangat penting.
Selain itu, perlu dikembangkan kebijakan untuk mendukung bisnis, koperasi, dan petani dalam mengakses pasar, modal, membeli mesin, mengkonsolidasikan lahan, dan menerapkan teknologi untuk berkembang ke arah profesional, meningkatkan skala produksi, dan berpartisipasi dalam koperasi serta terhubung dengan bisnis dalam rantai nilai. Meningkatkan kualitas pelatihan kejuruan; tingkat dan efektivitas penelitian, penerapan, transfer ilmu pengetahuan dan teknologi, serta inovasi.
Sangat penting untuk segera membangun koperasi yang kuat yang mampu secara proaktif mendukung dan menanggapi tantangan, menghasilkan nilai tambah berdasarkan pemanfaatan sumber daya ilmiah dan teknologi secara efisien, inovasi, dan transformasi digital. Mengembangkan industri buah yang terintegrasi dan bernilai ganda merupakan jalan berkelanjutan untuk mencegah petani buah mengulangi siklus "tawa dan air mata".
Sumber
Komentar (0)