Mimpi menjadi kaya
Salah satu komune dengan budidaya jahe terbanyak di distrik Ky Son adalah komune Na Ngoi. Dapat dikatakan bahwa jahe merupakan tanaman kunci yang mendorong pembangunan ekonomi di komune perbatasan ini. Patut diingat bahwa pada tahun 2019, setelah panen jahe, banyak keluarga di Na Ngoi memperoleh ratusan juta dong, dan langsung keluar dari kemiskinan.
Karena potensi jahe yang besar, distrik Ky Son, provinsi Nghe An, telah mengajukan berkas dan menerima sertifikat Indikasi Geografis untuk produk tersebut dari Kantor Kekayaan Intelektual ( Kementerian Sains dan Teknologi ). Dan karena itu, area yang ditanami jahe di distrik Ky Son terus meluas. Memang, ke mana pun Anda pergi di desa-desa, melintasi perbukitan, Anda dapat melihat pemandangan tanaman jahe di ladang dan perkebunan. Di seluruh wilayah perbatasan, di desa-desa seperti Bao Thang, Dooc May, Muong Long, Huoi Tu, Tay Son, Nam Can, Nam Can, Muong Ai, Muong Tip, Keng Du, Na Loi, Bac Ly, My Ly, dan Na Ngoi, tanaman jahe telah berakar di lereng gunung dan perbukitan.
Sebelumnya, luas lahan yang ditanami jahe di distrik Ky Son hanya 320-350 hektar, tetapi pada tahun 2020 saja, luas lahan jahe meningkat menjadi 468 hektar, dan sekarang telah mencapai hampir 1.000 hektar.
Harga jahe mencapai puncaknya pada tahun 2020, ketika harganya meroket dari 33.000-35.000 VND/kg; bahkan sempat mencapai 40.000 VND/kg, yang membuat para petani berlinang air mata kegembiraan.
Masyarakat senang, tetapi para pemimpin di semua tingkatan sepuluh kali lebih senang. Bapak Vi Hoè, Sekretaris Komite Partai Distrik Ky Son, mengatakan: "Masyarakat dan kami telah melihat jahe sebagai tanaman yang dapat membantu orang keluar dari kemiskinan dan secara bertahap menjadi kaya. Pada kenyataannya, di banyak daerah perbukitan, akan sangat sulit untuk menanam tanaman lain jika jahe tidak ditanam karena lerengnya yang curam."
Jahe Ky Son telah dipilih sebagai salah satu dari tiga produk khas dan representatif dari wilayah barat provinsi Nghe An. Reputasi jahe Ky Son semakin menyebar berkat kualitas dan indikasi geografisnya… Buktinya adalah berton-ton jahe telah melintasi pegunungan dan hutan untuk mencapai banyak negara di seluruh dunia .
Tokoh pelopor yang membuka jalan bagi ekspor jahe Ky Son adalah mantan tentara Nguyen Van Luan. Saat ini, Bapak Luan adalah anggota Cabang Blok 2 Asosiasi Veteran di kota Muong Xen, distrik Ky Son; dan Direktur Koperasi Jasa Pertanian dan Kerajinan Huong Son (Koperasi Huong Son), provinsi Nghe An.
Koperasi Huong Son, yang dipimpin oleh veteran Nguyen Van Luan, adalah salah satu unit terbesar di provinsi Nghe An dalam pengadaan, konsumsi, dan ekspor jahe. Rata-rata, Koperasi Huong Son membeli lebih dari 1.000 ton jahe setiap tahun dan mengolahnya untuk memasok pedagang kecil untuk konsumsi domestik dan ekspor ke pasar di Bangladesh, India, Pakistan, Uzbekistan, Turkmenistan, dan negara-negara Eropa.
Veteran Nguyen Van Luan berbagi: "Ini adalah dasar bagi masyarakat untuk aktif memproduksi, meningkatkan konsumsi, dan menegaskan merek jahe Ky Son di pasar. Hingga saat ini, empat komune telah berhasil menanam jahe yang memenuhi kriteria bisnis ekspor ke luar negeri, termasuk Tay Son, Ta Ca, Muong Long, dan Dooc May. Berdasarkan hal tersebut, Koperasi Huong Son telah mengembangkan jahe Ky Son menjadi produk OCOP untuk memperluas pasarnya. Pada tahun 2020, produk 'Jahe Ky Son' dianugerahi sertifikat produk OCOP bintang 3 oleh Komite Rakyat Provinsi Nghe An."
Untuk membuat ladang jahe menjadi lebih "manis"
Tidak akan ada yang perlu dikatakan jika bukan karena fakta bahwa, akhir-akhir ini, harga jahe di Ky Son rendah, sehingga sulit untuk dijual. Terutama dalam beberapa tahun terakhir, seiring dengan perluasan lahan tanam, semakin banyak produk yang dipanen, semakin sulit untuk memenuhi permintaan. Dalam beberapa tahun, bahkan ada seruan untuk kampanye "penyelamatan" untuk membantu petani jahe di distrik pegunungan Ky Son.
Kesulitan dalam menjual jahe Ky Son berasal dari beberapa faktor. Di daerah penghasil jahe di distrik Ky Son, setiap komune membudidayakan kedua varietas jahe (jahe de dan jahe tanduk). Budidaya campuran ini mau tidak mau menghasilkan umbi jahe yang kurang menarik secara visual, sehingga sulit dijual dan kurang diminati oleh pembeli yang jeli, belum lagi perbedaan kualitasnya. Ky Son kekurangan pabrik pengolahan, sehingga membatasi pasar konsumennya, namun daerah budidayanya telah meluas secara signifikan, yang menyebabkan kelebihan pasokan dan kesulitan penjualan.
Namun, menurut informasi dari dinas pertanian distrik, harga jahe berfluktuasi antara 18.000-25.000 VND/kg dari Tahun Baru Imlek hingga awal Januari setiap tahun; sedangkan selama musim panen, harganya adalah 12.000-15.000 VND/kg. Dengan harga ini, petani jahe dapat merasa aman dalam produksi mereka.
Pada kenyataannya, meskipun jahe Ky Son terkadang menghadapi kesulitan dalam penjualan, tanaman ini tetap menjadi tanaman yang sangat diperlukan dalam kehidupan sehari-hari masyarakat, baik dalam jangka pendek maupun panjang, berfungsi sebagai bumbu dalam masakan dan ramuan obat, tidak hanya di dalam negeri tetapi juga di seluruh dunia.
Untuk memastikan pengembangan budidaya jahe yang berkelanjutan dan efisien di Ky Son, beberapa ahli ekonomi percaya bahwa perlu dilakukan pemilihan varietas yang baik dan perencanaan luas lahan tanam jahe setiap tahunnya untuk memastikan seluruh produksi dapat dikonsumsi; menghindari kelebihan pasokan yang akan menempatkan petani jahe dan manajemen di semua tingkatan dalam situasi sulit yang membutuhkan upaya "penyelamatan".
Faktor penting adalah membangun hubungan yang kuat dengan bisnis di dalam dan luar provinsi yang memiliki kapasitas dan kualifikasi untuk memproduksi dan memasarkan produk tersebut. Berdasarkan hal ini, investor harus didorong untuk membangun pabrik pengolahan minyak esensial jahe dan bubuk jahe di Nghe An, atau idealnya di distrik Ky Son, untuk memfasilitasi perluasan area produksi, memastikan produksi yang stabil dan jangka panjang, menciptakan lapangan kerja, dan menghasilkan pendapatan.
Selain itu, perlu juga menyelenggarakan pelatihan tentang teknik produksi jahe dan budidaya intensif bagi masyarakat setempat untuk memastikan mereka dapat menghasilkan tanaman jahe berkualitas tinggi; khususnya, sangat penting untuk menyelenggarakan promosi dan pengenalan produk yang efektif melalui berbagai saluran media sehingga pelanggan domestik dan internasional mengetahuinya, membelinya, dan berinvestasi dalam produksi dan pengolahannya…/.
Sumber: https://baodantoc.vn/de-nhung-nuong-gung-them-ngot-1716796369133.htm
Komentar (0)