Untuk membawa produk pertanian Dien Bien ke mana-mana

Agar produk pertanian Dien Bien dapat merambah jauh, perlu direncanakan areal penanaman yang terkonsentrasi, penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi menuju produksi hijau dan bersih, serta dunia usaha dan koperasi perlu "bergandengan tangan" dengan petani dalam menghubungkan dan mengonsumsi produk pertanian.

Pada tahun 2023, Dien Bien berpartisipasi aktif dalam mempromosikan dan memperkenalkan produk OCOP dan produk pertanian khusus ke berbagai daerah dan acara dengan harapan agar lebih banyak orang mengenal produk pertanian Dien Bien. Ini juga merupakan saluran konsumsi, yang memungkinkan produk pertanian menjangkau pasar yang luas. Namun, untuk memanfaatkan keunggulan produk pertanian, Dien Bien membutuhkan solusi jangka panjang dan berkelanjutan, mulai dari pembentukan area produksi, penanaman, perawatan, pengolahan, hingga konsumsi.

Dengan hamparan sawah terluas di wilayah Barat Laut, beras Dien Bien terkenal akan kelezatannya dan telah menjangkau berbagai provinsi dan kota. Banyak wisatawan yang datang ke Dien Bien memilih beras sebagai oleh-oleh untuk kerabat dan teman. Selama Pekan Budaya dan Pariwisata Dien Bien - Barat Laut yang diselenggarakan di Kota Ho Chi Minh pada awal Desember, area yang memamerkan dan memperkenalkan beberapa produk pertanian dan produk OCOP Dien Bien ini menarik banyak wisatawan untuk berkunjung dan menikmatinya. Beberapa produk pertanian seperti beras wangi delapan, seng cu Truong Huong, kopi Muong Ang, kopi Hong Ky, rebung kering, bihun, dan lain-lain, banyak diteliti dan dibeli oleh wisatawan. Khususnya, beras wangi delapan dan seng cu dari Perusahaan Gabungan Benih Pertanian Truong Huong terjual habis pada hari ketiga dalam seminggu dan harus segera diangkut dari Dien Bien untuk dipamerkan dan diperkenalkan. Masyarakat di kota yang dinamai Paman Ho ini tertarik dengan produk beras yang dibawa dari Dien Bien, sehingga mereka ingin mempelajari dan mencoba beras "murni" tanpa campuran ini. Faktanya, beras Dien Bien telah dipalsukan, dicampur, dan dijual di beberapa daerah, menyebabkan banyak konsumen meragukan kualitas beras Dien Bien. Selain beras, kopi Arabika Muong Ang yang ditanam di lembah Muong Khoe, yang diselimuti kabut sepanjang tahun, telah menciptakan cita rasa kopi unik yang tidak ditemukan di tempat lain. Kopi Muong Ang telah berpartisipasi dalam pengenalan dan promosi di festival kopi Buon Ma Thuot (provinsi Dak Lak), festival kopi Son La, dan disajikan kepada delegasi Majelis Nasional pada sesi ke-5. Banyak orang yang menikmati kopi Muong Ang terkejut dengan cita rasanya yang istimewa, rasa manis yang mendalam, dan rasa asam yang ringan. Berpartisipasi dalam festival dan acara merupakan kesempatan yang baik bagi kopi Muong Ang untuk menegaskan mereknya, membantu konsumen mengenal lebih jauh tentang kopi di tanah Muong Khoe. Menurut para ahli pertanian, untuk meningkatkan nilai kopi Muong Ang, selain menanam varietas yang baik, merawat, dan memanen dengan benar, juga diperlukan pengolahan yang tepat. Namun, "hambatan" yang menghalangi kopi Muong Ang untuk berkembang pesat adalah kurangnya pembangunan merek dan pendaftaran indikasi geografis. Selain itu, pengolahan kopi terutama merupakan pengolahan awal, dan belum banyak produk yang beragam untuk memenuhi kebutuhan konsumen.

Dapat dipastikan bahwa produk pertanian Dien Bien tidak hanya beras dan kopi, tetapi juga teh Shan Tuyet di Tua Chua, kacang Macadamia di Tuan Giao, dan sayuran hijau di daerah aliran sungai juga merupakan produk pertanian yang dikenal banyak orang dan telah teruji kualitasnya. Namun, pembentukan kawasan produksi yang terkonsentrasi, konektivitas konsumsi, dan pembangunan merek masih menjadi mata rantai yang lemah dan sulit bagi produk pertanian Dien Bien. Keterbatasan ini telah ditunjukkan dan solusi telah diusulkan ketika melaksanakan proyek restrukturisasi sektor pertanian menuju produksi komoditas berkelanjutan. Namun, karena keterbatasan kebijakan pendukung, kesulitan dalam pengangkutan produk, dan petani tidak memastikan proses teknis untuk perawatan dan pengolahan tanaman, produk pertanian Dien Bien belum dapat menjangkau lebih jauh dan berkembang secara berkelanjutan.

Memanfaatkan keunggulan produk pertanian, Dien Bien perlu merencanakan area tanam yang sesuai dengan kondisi tanah dan iklim untuk setiap jenis tanaman seperti beras Muong Thanh, kopi Muong Ang, makadamia Tuan Giao, dan teh Tua Chua... Membangun merek, mendaftarkan indikasi geografis untuk setiap jenis produk pertanian; petani berpartisipasi dalam pelatihan, mematuhi proses perawatan tanaman; pelaku usaha dan koperasi bekerja sama erat dengan petani dalam penyediaan benih, pengawasan perawatan, pengolahan, dan menghubungkan konsumsi produk pertanian. Ketika semua ini menciptakan siklus produksi yang lancar, produk pertanian Dien Bien akan menegaskan kualitasnya, menjangkau konsumen dengan percaya diri, dan menjangkau konsumen di seluruh negeri.

Sumber