Beras ketan IR4625, beras ketan bulat (juga dikenal sebagai beras ketan 97), sedang berada di puncak musim panen. Di ladang Duc Linh, banyak petani memanen beras ketan, dan para pedagang langsung membelinya setelah panen. Harga beras ketan 1.000-1.500 VND/kg lebih tinggi daripada harga beras biasa, setara dengan 5.600-5.800 VND/kg dan 7.000 VND/kg, sehingga para petani beras ketan sangat antusias...
Selama panen padi musim panas-gugur, harga beras "turun drastis", dengan beras biasa hanya dijual seharga 4.800 VND/kg, setengah dari harga panen musim dingin-semi. Akibatnya, sebagian besar petani yang menanam padi musim ini hanya mengandalkan upah buruh. Petani Dang Ngu, di kelurahan Nghi Duc, menyewa mesin pemanen gabungan dan mengatakan bahwa dengan harga beras yang rendah saat ini, sebagian besar petani hanya bisa mencapai titik impas, dan kalaupun ada, mereka hanya mengandalkan upah buruh... Dalam konteks harga beras yang rendah, rumah tangga yang menanam beras biasa "lebih banyak sedih daripada senang", tetapi ada "titik terang" ketika di lahan yang sama, mulai dari Hoai Duc, Duc Linh hingga Nam Thanh, Dong Kho, Tanh Linh, rumah tangga yang menanam beras ketan mendapatkan keuntungan. Alasannya adalah harga beras ketan masih lebih tinggi daripada beras biasa.
Bapak Dang Van Binh, di kelurahan Hoai Duc, sedang memanen padi ketan seluas 15 hektar dengan dua varietas, yaitu padi ketan IR4625 dan padi ketan bulat. Beliau berkata: “Saya telah menandatangani kontrak dengan Koperasi Pertanian Cong Thanh untuk menanam padi ketan selama bertahun-tahun. Dari sumber benih hingga hasil panen, Koperasi menyediakan dan menjamin harga beli, dan harga jual didasarkan pada pasar domestik, jadi saya sangat yakin. Padi ketan IR4625 saat ini dijual seharga 5.600 VND/kg, sedangkan padi ketan 97 dijual hampir 7.000 VND/kg. Meskipun harganya tidak setinggi panen sebelumnya, dibandingkan dengan menanam padi biasa, tetap lebih menguntungkan…”
Menurut Bapak Binh, membuat beras ketan tidaklah sulit, tetapi harus diproduksi sesuai proses agar berkualitas tinggi. Koperasi menentukan harga beli berdasarkan kondisi beras ketan yang dipanen saat ini: beras ketan matang 90% akan dinilai di bawah kualitas yang dipersyaratkan untuk ekspor, sehingga harganya rendah, sementara beras ketan matang 97% atau lebih akan dihargai tinggi dan selalu didorong serta diberikan insentif oleh koperasi dengan kebijakan lainnya.
Bapak Nguyen Van Thanh, Wakil Kepala Departemen Ekonomi Komune Duc Linh, mengatakan: "Tidak hanya Komite Rakyat Komune Duc Linh, tetapi juga komune-komune lain di wilayah tersebut telah bekerja sama dengan Koperasi Pertanian Cong Thanh selama bertahun-tahun untuk mengatur penerapan model produksi beras berkualitas tinggi, beras ketan bulat dan IR 4625, 4626 dengan luas beberapa ratus hektar. Untuk meningkatkan pendapatan petani di ladang, komune memiliki rencana untuk merestrukturisasi sektor pertanian, membentuk daerah produksi beras berkualitas tinggi, beras ketan, dan proses teknis untuk budidaya intensif beras ketan unggul yang disesuaikan dengan perubahan iklim untuk memperluas ke daerah produksi beras berkualitas tinggi, beras ketan untuk daerah tersebut. Untuk mencapai tujuan tersebut, komune telah mengundang sejumlah unit produksi benih, perusahaan pembelian produk pertanian, dan ilmuwan untuk bekerja sama dalam model demonstrasi varietas padi baru bagi para petani untuk berpartisipasi dalam pembelajaran." Ubah pola pikir petani dalam berproduksi secara bertahap melalui propaganda dan mobilisasi, membantu masyarakat memiliki dasar untuk memahami dan mengevaluasi efektivitasnya. Hal ini merupakan tugas kunci dalam mengembangkan ekonomi lokal dengan komoditas utama beras dan ketan.
Menurut Koperasi Pertanian Cong Thanh, kerja sama antar-komune dalam membangun model dan memperkenalkan model produksi dengan menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi sangat efektif. Hal ini membantu para petani menerapkannya dalam produksi dan memperluas lahan pertanian. Di sisi lain, koperasi juga memiliki produk pertanian, terutama varietas padi ketan berkualitas tinggi untuk ekspor, sehingga menciptakan pasar yang stabil bagi para petani. Saat ini, lahan dari Tanh Linh hingga Hoai Duc dihuni oleh sekitar 300 rumah tangga yang menanam sekitar 500 hektar padi ketan berbagai jenis, dengan hasil rata-rata 6-7 ton/ha, sementara beberapa rumah tangga mencapai 8-9 ton/ha, dan keuntungan dari menanam padi ketan mencapai 15-30 juta VND/ha, tergantung musim... Rencananya, koperasi akan memperluas lahannya dalam waktu dekat.
Menurut banyak petani, menanam beras ketan prosesnya sama dengan menanam beras kualitas tinggi, tetapi keuntungannya adalah produknya bisa dibeli, keuntungannya lebih besar daripada menanam beras biasa, dan harganya tidak dipaksa turun oleh pedagang...
Sumber: https://baolamdong.vn/diem-sang-lua-nep-389740.html
Komentar (0)