Bawalah kentang ke daerah yang cerah dan berangin.

Di Quang Binh, kentang – tanaman yang tumbuh subur di iklim dingin dan sejuk serta tanah berpasir dengan sinar matahari dan angin – membuka arah baru bagi petani setempat.

Dalam konteks perubahan iklim dan kondisi alam yang keras, pengembangan model pertanian berkelanjutan dan efisien menjadi salah satu pendekatan penting untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat.

Menurut Profesor Madya Dr. Nguyen Xuan Truong, Direktur Institut Biologi Pertanian (Akademi Pertanian Vietnam), salah satu model yang patut diperhatikan saat ini adalah budidaya kentang di tanah lempung berpasir di komune Ly Nam, distrik Bo Trach, provinsi Quang Binh .

"Setelah melakukan uji tanam kentang 'Putih' di beberapa musim berbeda di tanah berpasir, panen musim dingin-semi memberikan hasil yang tak terduga, mendatangkan pendapatan tinggi bagi petani," kata Bapak Truong.

Model budidaya kentang di tanah lempung berpasir di provinsi Quang Binh. Foto: T. Phung.

Terobosan dalam bidang pertanian di Quang Binh.

Proyek percontohan budidaya kentang di daerah berpasir Provinsi Quang Binh dipimpin oleh Institut Biologi Pertanian, dengan Koperasi Pertanian An Nong berkolaborasi dengan tiga rumah tangga untuk melaksanakan penanaman, dan proyek tersebut menerima dukungan keuangan dari KOICA (Korea).

Menurut Bapak Nguyen Xuan Truong, memperkenalkan varietas kentang ke lahan Quang Binh yang cerah dan berangin itu sulit. Kentang terutama ditanam di Delta Sungai Merah dan daerah pegunungan utara atau Dataran Tinggi Tengah - di mana cuacanya menguntungkan.

“Kami telah melakukan uji coba berbagai model di berbagai wilayah Provinsi Quang Binh, pada waktu yang berbeda, untuk menemukan jadwal penanaman yang paling menguntungkan. Yaitu, tanaman kentang dimulai pada akhir tahun dan dipanen pada awal tahun berikutnya. Pada saat itu, cuaca di Quang Binh hujan dan dingin, dan ketika cuaca musim semi menghangat, panen pun dilakukan,” tambah Bapak Nguyen Xuan Truong.

Model ini diimplementasikan pada area seluas 1,5 hektar di tanah lempung berpasir, yang sering dianggap sulit untuk dibudidayakan karena kapasitas retensi air dan nutrisinya yang buruk. Namun, berkat penerapan teknik-teknik canggih seperti perbaikan tanah, penggunaan pupuk yang tepat, dan pemilihan varietas kentang yang adaptif, model ini telah menunjukkan potensi tanah lempung berpasir dalam produksi pertanian.

Setelah panen, model budidaya kentang eksperimental di tanah berpasir menghasilkan rata-rata sekitar 17 ton/ha. Bapak Nguyen Xuan Truong mengamati: "Hasil awal menunjukkan bahwa model ini tidak hanya memberikan efisiensi ekonomi yang tinggi tetapi juga membuka prospek besar bagi pertanian lokal. Ini membantu petani mengubah struktur tanaman mereka, mendapatkan pendapatan yang lebih tinggi dari lahan mereka, dan dapat diperluas ke daerah lain."

Menurut Bapak Truong, model ini telah memberikan petani cara berpikir baru tentang peningkatan kualitas tanah lempung berpasir dengan menambahkan pupuk organik dan pupuk hijau untuk meningkatkan retensi air dan nutrisi. Dari model ini, petani akan secara proaktif melakukan rotasi tanaman, memperkenalkan pupuk organik ke lahan mereka untuk meningkatkan kesuburan tanah, dan mengurangi hama dan penyakit di musim berikutnya. Selain itu, permintaan kentang di Vietnam terus meningkat, terutama di industri pengolahan makanan. Hal ini membuka peluang konsumsi yang luas bagi petani lokal, yang berkontribusi pada promosi ekonomi pertanian berkelanjutan.

Bapak Vo Van Son berbagi: "Menanam kentang di tanah berpasir telah membuka arah baru bagi masyarakat untuk meningkatkan pendapatan mereka." Foto: Viet Khanh.

Pendapatan tinggi bagi petani

Di ladang di luar, di samping jalan beton lebar di desa Dong Thanh, keluarga Bapak Vo Van Son sedang memanen kentang. Saat istirahat, Bapak Son mengatakan bahwa area ini dulunya digunakan untuk menanam singkong sebagai bahan baku. Karena singkong membutuhkan waktu lebih dari 9 bulan untuk tumbuh sebelum dipanen, hanya satu kali panen yang dapat dilakukan per tahun.

Dalam beberapa tahun terakhir, varietas singkong KM94 yang ditanam petani seringkali terserang penyakit mosaik singkong, mengakibatkan hasil panen rendah dan pendapatan hanya 50-60 juta VND per hektar, dengan keuntungan yang sangat kecil. Keluarga Bapak Son setuju untuk berpartisipasi dalam model tersebut dengan luas sekitar 5 sao (500m2/sao). “Proses produksi dipermudah oleh dukungan proyek berupa bibit, pupuk, dan prosedur produksi. Menanam kentang tidak sesulit tanaman tradisional. Selama tiga bulan, kentang tumbuh dengan baik, dan tidak ada hama atau penyakit yang terdeteksi, sehingga para petani sangat senang,” ujar Bapak Son.

Di ladang, Pak Chinh (putra Pak Son) sedang mengendarai traktor, membajak di sepanjang barisan kentang untuk menggemburkan tanah. Setelah setiap alur, kentang-kentang yang gemuk dan bulat muncul dari tanah, tergeletak di permukaan ladang. Pak Son dan beberapa wanita memetik kentang-kentang itu dan menyusunnya dalam barisan di ladang.

Dengan luas lahannya, Bapak Son dengan cepat menghitung bahwa setelah panen, hasil panen akan mencapai sekitar 4,8 ton umbi. Harga beli perusahaan di lahan tersebut adalah 8.500 VND/kg, menghasilkan lebih dari 39 juta VND. “Setelah dikurangi biaya seperti benih dan pupuk, keuntungannya hampir 20 juta VND. Keuntungan ini setara dengan menanam satu hektar singkong untuk bahan baku. Musim depan, keluarga saya akan mengubah sekitar satu hektar lahan singkong menjadi lahan budidaya kentang untuk menambah penghasilan,” kata Bapak Son.

Turut serta dalam model budidaya kentang musim dingin-semi, Bapak Vo Van Toan (dengan lahan hampir satu hektar) mengatakan bahwa pada bulan-bulan terakhir tahun ini, cuaca dingin dan sejuk memungkinkan kentang tumbuh dengan baik dan menghasilkan produktivitas tinggi. “Lahan saya menghasilkan sekitar 17-18 ton kentang. Setelah dikurangi biaya, saya memperoleh sekitar 80 juta VND. Itu sangat tinggi dibandingkan dengan tanaman lain,” ujar Bapak Toan.

Menurut Bapak Toan, manfaat lain bagi petani adalah setelah panen kentang, mereka dapat dengan cepat mempersiapkan lahan, memupuk, dan menanam semangka musim semi-musim panas atau menabur kacang hijau, wijen, dan lain-lain. Rotasi tanaman telah membantu petani memiliki lebih banyak rotasi tanaman.

"Jika kita menanam singkong, dibutuhkan sekitar 9-10 bulan. Saat menanam kentang, kita melakukan rotasi dengan semangka, kacang-kacangan, wijen, dan membiarkan lahan beristirahat. Dengan cara ini, di lahan yang sama, kita telah melakukan rotasi setidaknya tiga tanaman, yang secara signifikan meningkatkan pendapatan kita, dan karena kita menggunakan banyak pupuk, tanah juga 'dipupuk' untuk meningkatkan kesuburannya," tambah Bapak Toan.

Banyak petani lokal mengunjungi model pertanian kentang musim dingin-musim semi untuk belajar dari pengalaman dan mempertimbangkan untuk mengubah struktur tanaman mereka. Bapak Le Van Tan (dari komune Ly Nam) menghitung bahwa jika petani menanam kentang di satu hektar, kemudian menanam melon, dan kemudian kacang-kacangan, mereka biasanya akan mendapatkan ratusan juta dong per tahun dari ladang mereka.

Bapak Doan Ngoc Nhan, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Ly Nam, mengakui bahwa dengan hasil yang menjanjikan dari uji coba seluas 1,5 hektar, banyak ahli percaya bahwa model budidaya kentang di tanah berpasir di Quang Binh dapat sepenuhnya direplikasi di daerah dengan kondisi alam yang serupa. "Saat ini, daerah kami memiliki 1.200 hektar tanah berpasir yang dapat digunakan untuk memperluas model budidaya kentang selama musim semi-musim dingin," kata Bapak Nhan.

Sumber: https://nongnghiep.vn/dua-khoai-tay-ve-vung-nang-gio-d743565.html