Kunjungi Ca Mau selama musim panen madu di hutan U Minh Ha.

Madu dari hutan Melaleuca di U Minh Ha, Ca Mau, terkenal karena aromanya yang harum dan rasanya yang lezat. Foto: Nhat Ho.

Hutan Melaleuca U Minh Ha di provinsi Ca Mau meliputi area seluas kurang lebih 35.000 hektar, di mana Taman Nasional U Minh Ha, dengan luas lebih dari 8.000 hektar, merupakan kawasan konservasi inti. Kawasan ini termasuk dalam ekosistem lahan basah di tanah asam/gambut dan memainkan peran penting dalam konservasi keanekaragaman hayati, pengaturan iklim, dan pengembangan ekowisata unik di wilayah tersebut.

Peternakan lebah di U Minh Ha, Ca Mau. Foto: Nhat Ho.

Pada tahun 2021, kerajinan peternakan lebah tradisional U Minh Ha, Provinsi Ca Mau, diakui oleh Kementerian Kebudayaan, Olahraga , dan Pariwisata sebagai Warisan Budaya Tak Benda Nasional. Kerajinan tradisional ini, yang diwariskan dari zaman leluhur kita yang merintis tanah ini, kini telah menjadi produk wisata yang menarik pengunjung dari dekat dan jauh, menawarkan pengalaman menikmati madu.

Sarang lebah di U Minh Ha, Ca Mau. Foto: Nhat Ho.

Madu dari hutan Melaleuca yang luas di U Minh Ha, Ca Mau, adalah produk alami berharga dengan nilai gizi dan ekonomi yang tinggi. Secara khusus, produk ini terkait erat dengan kerajinan tradisional peternakan lebah – Warisan Budaya Takbenda Nasional – dan menyediakan mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat yang tinggal di bawah kanopi hutan.

Sebagian sudut sarang lebah di U Minh Ha, Ca Mau. Foto: Nhat Ho

Setiap tahun, ketika bunga melaleuca mekar, profesi beternak lebah dan memanen madu menjadi sangat aktif. Lebah secara alami membangun sarang mereka di pohon melaleuca yang tinggi, tetapi jumlahnya terbatas, sehingga profesi beternak lebah juga muncul karena tingginya permintaan madu. Profesi ini membutuhkan keterampilan dan pengalaman; begitu lebah madu menemukan sarang yang cocok, mereka dengan tekun mengumpulkan nektar dan membangun sarang mereka.

Berkat hutan melaleuca yang melimpah dan beragam serta spesies tumbuhan asli, madu dari hutan melaleuca U Minh Ha memiliki warna keemasan yang kaya, dan madu berkualitas terbaik berasal dari musim kemarau.

Hutan melaleuca U Minh Ha di Ca Mau adalah rumah bagi banyak produk terkenal, termasuk kerajinan tradisional peternakan lebah. Foto: Nhat Ho.

Madu hutan Melaleuca U Minh Ha memiliki aroma bunga melaleuca yang lembut dan rasa manis yang ringan dan tidak menyengat. Madu ini memiliki banyak manfaat kesehatan, membantu meningkatkan kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, menenangkan tenggorokan, mengurangi batuk, dan mendinginkan tubuh.

Selain itu, madu juga digunakan dalam perawatan kecantikan seperti melembapkan dan memiliki sifat antioksidan. Berkat kandungan nutrisi alaminya yang tinggi, madu dari hutan Melaleuca dianggap sebagai hadiah berharga dari alam.

Banyak warga di U Minh Ha, Ca Mau, mengolah produk dari madu. Foto: Nhat Ho.

Dalam beberapa tahun terakhir, madu dari hutan melaleuca U Minh Ha semakin populer di pasaran, menjadi oleh-oleh khas yang banyak dicari oleh wisatawan yang mengunjungi Ca Mau. Untuk meningkatkan nilai madu, berbagai organisasi dan individu di provinsi tersebut telah memasukkannya ke dalam program OCOP, kategori produk pedesaan tingkat provinsi, untuk membantu produk tersebut menjangkau pasar yang lebih luas.

Pada saat yang sama, untuk melindungi sumber daya berharga ini dari ancaman eksploitasi berlebihan, pemerintah daerah memberikan perhatian khusus pada pengelolaan dan konservasi hutan melaleuca. Praktik pemanenan madu hutan saat ini didorong untuk dilakukan secara berkelanjutan, melestarikan kawasan hutan melaleuca tradisional dan memelihara koloni lebah untuk regenerasi alami. Hal ini tidak hanya melindungi sumber madu dalam jangka panjang tetapi juga berkontribusi pada pelestarian ekosistem hutan U Minh Ha.

Sumber: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/ghe-ca-mau-mua-an-ong-mat-o-rung-u-minh-ha-1643282.html