Harga kopi hari ini, 18 Mei 2026: Harga kopi Vietnam turun sebesar 700 VND.

Harga rata-rata kopi hari ini, 18 Mei 2026, adalah 87.100 VND/kg, turun 700 VND/kg. Meksiko meningkatkan produksi tahun 2026-2027 menjadi 4,135 juta karung, dengan produksi robusta meningkat menjadi 560.000 karung.

Hari ini, 18 Mei 2026, harga rata-rata kopi di Dataran Tinggi Tengah adalah 87.100 VND/kg, turun 700 VND/kg dibandingkan sesi sebelumnya. Tekanan kompetitif dari Meksiko semakin terlihat jelas karena USDA memperkirakan produksi kopi Meksiko untuk tahun panen 2026-2027 akan mencapai 4,135 juta karung, dengan produksi robusta meningkat tajam menjadi 560.000 karung – sebuah tantangan langsung bagi kopi robusta Vietnam.

Harga kopi di Dataran Tinggi Tengah mengalami penurunan secara menyeluruh, dengan Lam Dong mengalami penurunan sebesar 900 VND/kg.

Survei harga kopi hari ini, 18 Mei 2026, di tiga provinsi utama Dataran Tinggi Tengah menunjukkan harga rata-rata 87.100 VND/kg, turun 700 VND/kg dibandingkan dengan 17 Mei 2026. Semua wilayah penghasil kopi mencatat penurunan harga berkisar antara 600 hingga 900 VND/kg.

Provinsi Dak Lak dan Gia Lai sama-sama memperdagangkan kopi pada harga 87.000 VND/kg, turun 700 VND/kg dari sesi sebelumnya. Kedua provinsi ini merupakan penghasil kopi robusta terbesar di Vietnam, dan tingkat harga yang serupa menunjukkan bahwa pasar kopi robusta di Dataran Tinggi Tengah sedang mengalami tren penurunan.

Provinsi Lam Dong (setelah bergabung dengan provinsi Dak Nong dan Binh Thuan mulai 1 Juli 2025, sesuai dengan Keputusan 759/QD-TTg) menunjukkan perbedaan yang jelas dalam harga kopi di berbagai wilayah. Bekas wilayah Dak Nong memegang posisi tertinggi di Dataran Tinggi Tengah dengan harga 87.200 VND/kg, penurunan sebesar 600 VND/kg - penurunan terkecil di antara kelompok tersebut. Bekas wilayah Lam Dong mengalami penurunan terdalam sebesar 900 VND/kg, jatuh ke 86.200 VND/kg - terendah di Dataran Tinggi Tengah. Kisaran harga kopi di provinsi Lam Dong berfluktuasi antara 86.200 dan 87.200 VND/kg.

Daftar harga kopi untuk Dataran Tinggi Tengah hari ini, 18 Mei 2026

Provinsi/Wilayah	Harga rata-rata (VND/kg)	Perubahan dibandingkan dengan sesi sebelumnya
Dak Lak	87.000	-700
Lam Dong (dahulu wilayah Lam Dong)	86.200	-900
Gia Lai	87.000	-700
Lam Dong (dahulu wilayah Dak Nong)	87.200	-600
Sedang	87.100	-700

Meksiko menaikkan perkiraan produksi kopi menjadi 4,08 juta karung untuk tahun panen 2025-2026.

Di Meksiko, kondisi cuaca yang membaik ditambah dengan investasi yang didorong oleh harga kopi yang tinggi membantu menghidupkan kembali produksi. Dalam laporan tahunannya baru-baru ini, Dinas Pertanian Luar Negeri (FAS) dari Departemen Pertanian AS (USDA) menaikkan perkiraan produksi kopi Meksiko untuk tahun panen saat ini menjadi 4,08 juta karung, dibandingkan dengan 3,928 juta karung untuk tahun panen 2024-2025.

Produksi kopi arabika Meksiko tetap stabil di angka 3,58 juta kantong. Produksi kopi robusta meningkat, diperkirakan mencapai 500.000 kantong dibandingkan dengan 340.000 kantong pada tahun panen 2024-2025. Ini menunjukkan pertumbuhan sebesar 47% hanya dalam satu tahun panen – tingkat ekspansi yang sangat cepat untuk segmen robusta di Meksiko.

USDA memperkirakan produksi kopi Meksiko untuk tahun panen 2026-2027 akan meningkat sebesar 1% menjadi 4,135 juta kantong. Dari jumlah tersebut, produksi arabika akan tetap sama seperti tahun ini, sementara produksi robusta akan terus meningkat menjadi 560.000 kantong. Ini merupakan indikasi jelas bahwa Meksiko sedang menggeser struktur produksinya ke arah peningkatan produksi robusta.

Sekitar 80% produksi kopi Meksiko berasal dari negara bagian Chiapas (negara bagian penghasil kopi terbesar di Meksiko), Veracruz, dan Puebla. Hasil panen kopi di Meksiko masih sangat rendah, hanya sedikit di atas 6 karung per hektar. Puebla – negara bagian dengan hasil panen tertinggi – rata-rata hanya sekitar 13 karung per hektar.

Produktivitas diperkirakan akan meningkat berkat investasi dalam beberapa tahun terakhir pada varietas kopi tahan karat yang baru, penerapan teknik pertanian yang lebih baik, dan langkah-langkah pengendalian mutu yang lebih efektif. Dimulainya panen di area yang ditanami kembali, bersamaan dengan peralihan ke metode pertanian yang lebih intensif, meletakkan dasar bagi model produksi yang lebih efisien dan berkelanjutan.

Ekspansi produksi robusta di Meksiko didorong oleh bisnis-bisnis besar di industri kopi, khususnya di sektor kopi instan. Robusta dapat ditanam di dataran rendah, di iklim yang lebih panas, dan kurang rentan terhadap kondisi pertanian yang buruk – sebuah keunggulan alami yang telah membantu Meksiko memperluas lahan tanamnya dengan cepat.

Ekspor kopi Meksiko tahun ini diproyeksikan tetap stabil di angka 3,45 juta karung, termasuk 1,8 juta karung biji kopi hijau dan 1,62 juta karung kopi instan. Amerika Serikat tetap menjadi pasar terbesar Meksiko untuk kopi, dengan ekspor mencapai 2,6 juta karung tahun lalu.

Yang perlu diperhatikan, untuk memenuhi kebutuhan pasokan industri dan konsumsi domestik, Meksiko mengimpor lebih dari 2,6 juta karung kopi dari pasar internasional pada tahun panen 2024-2025, di mana sekitar 2 juta karung berupa biji kopi hijau. Hal ini menunjukkan bahwa Meksiko adalah eksportir dan importir utama, memainkan peran penting dalam rantai pasokan kopi global.

Panen kopi tahun 2026-2027 di Brasil berjalan lambat pada awal Mei 2026, dengan banyak perkebunan masih menunjukkan persentase biji kopi hijau yang tinggi dan pematangan yang tidak merata. Menurut para peneliti di Pusat Studi Lanjutan Ekonomi Terapan (Cepea) di Universitas São Paulo, kemajuan panen rata-rata saat ini hanya sekitar 3% hingga 5% dari total hasil panen di wilayah penghasil utama.

Industri kopi menaruh harapan besar pada pasokan panen baru ini, karena perkiraan menunjukkan produksi yang melimpah, sedangkan panen sebelumnya menghasilkan hasil yang relatif terbatas, terutama untuk kopi Arabika. Ketersediaan kopi dari panen 2025-2026 yang masih bisa diperdagangkan saat ini terbatas.

Meskipun panen masih dalam tahap awal, prospek panen besar di Brasil telah memberikan tekanan ke bawah pada harga kopi arabika sepanjang minggu lalu. Namun, penurunan tersebut dibatasi oleh gelombang dingin baru-baru ini di wilayah penghasil kopi Brasil, yang menimbulkan kekhawatiran tentang kemungkinan terjadinya embun beku – faktor yang dapat membatasi produksi.

Harga kopi dunia: Robusta London 3.365 USD/ton, Arabica New York 266,9 sen/pon

Di bursa London, harga berjangka kopi robusta untuk pengiriman Juli 2026 turun 1,4% ($49/ton) dibandingkan minggu sebelumnya, ditutup pada $3.365/ton. Kontrak September 2026 turun 1,7% ($57/ton), mencapai $3.245/ton.

Di Bursa Saham New York, harga kopi Arabika untuk pengiriman Juli 2026 juga turun 2,6% (7,3 sen AS/pon) pekan lalu, menjadi 266,9 sen AS/pon. Kontrak September 2026 turun 2,3% (6,2 sen AS/pon), mencapai 260,1 sen AS/pon.

Sumber: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-18-5-2026-ca-phe-viet-giam-700d-3337046.html