Harga ikan Pangasius mencapai puncaknya.

VTV.vn - Pulihnya permintaan dari China, ASEAN, dan Jepang telah membantu ikan pangasius menjadi produk dengan pertumbuhan tercepat di sektor makanan laut.

Harga ikan Pangasius mencapai puncaknya.

Pada bulan pertama tahun 2026, ekspor ikan pangasius Vietnam mencapai lebih dari 177 juta dolar AS, memulai tahun baru dengan pertanda positif. Pulihnya permintaan dari Tiongkok, ASEAN, dan Jepang membantu ikan pangasius menjadi produk dengan pertumbuhan tercepat di sektor makanan laut.

Menurut Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP), seiring dengan tren ekspor yang meningkat pesat, harga ikan pangasius di daerah budidaya utama seperti Dong Thap, An Giang , dan Kota Can Tho saat ini sekitar 35.000 VND/kg, 5.000-7.000 VND/kg lebih tinggi dari sebelumnya. Namun, alasan utama kenaikan harga ini adalah kekurangan pasokan karena banyak rumah tangga mengurangi stok mereka. Meskipun permintaan dari AS, Tiongkok, Eropa, dan Timur Tengah diprediksi akan pulih, para ahli memperingatkan risiko ekspansi yang tidak terkendali jika budidaya dilakukan secara sembarangan berdasarkan sinyal harga. Arah industri harus bergeser dari fokus pada peningkatan volume produksi ke peningkatan nilai, menekankan kualitas bibit, menstandarisasi area budidaya, memastikan ketelusuran, dan mengendalikan emisi. Hal ini akan membantu ikan pangasius Vietnam mengkonsolidasikan posisinya di pasar kelas atas dan mempertahankan pertumbuhan yang berkelanjutan.

Para ahli percaya bahwa harga puncak ikan pangasius merupakan pertanda positif, yang mencerminkan pemulihan pasar. Namun, ini juga merupakan periode sensitif jika produksi berkembang secara spontan berdasarkan mentalitas "berorientasi harga". Pelajaran dari siklus sebelumnya menunjukkan bahwa pertumbuhan yang cepat seringkali menyebabkan kelebihan pasokan, penurunan harga yang drastis, dan gangguan dalam rantai pasokan. Oleh karena itu, mengendalikan produksi sesuai rencana, secara proaktif mengamankan stok bibit berkualitas tinggi, dan memperkuat rantai pasokan dari budidaya hingga pengolahan hingga ekspor dianggap sebagai "kunci" untuk mempertahankan pertumbuhan berkelanjutan dalam industri pangasius dan menghindari terulangnya siklus "kenaikan cepat, penurunan tajam" yang telah terjadi berkali-kali sebelumnya.

Sumber: https://vtv.vn/gia-ca-tra-lap-dinh-100260212103729003.htm