Memperkenalkan dan mempromosikan produk-produk OCOP yang menjadi ciri khas kelompok etnis Co Tu.

(Chinhphu.vn) – Pada pagi hari tanggal 15 Agustus, Festival Cabai A Rieu 2024 pertama berlangsung di distrik pegunungan Dong Giang, provinsi Quang Nam, dengan tujuan memperkenalkan dan mempromosikan pariwisata lokal dan produk pertanian, khususnya tanaman cabai A Rieu – produk OCOP bintang 4 yang menjadi ciri khas kelompok etnis Co Tu.

Bapak Le Van Dung, Ketua Komite Rakyat Provinsi Quang Nam (tengah), bersama para pemimpin setempat, memperkenalkan dan mempromosikan cabai A Rieu.

Acara yang diselenggarakan oleh Komite Rakyat Distrik Dong Giang bekerja sama dengan Perusahaan Gabungan Pariwisata Ekologi Hang Gop dan Koperasi Pertanian dan Kehutanan Ma Cooih ini menarik banyak warga lokal dan wisatawan.

Festival Cabai A Riêu pertama pada tahun 2024 berlangsung dari tanggal 15 hingga 16 Agustus, menampilkan banyak kegiatan budaya dan pariwisata yang mengesankan seperti: program seni pembukaan dan penutupan, pameran foto produk pertanian dan produk OCOP, pameran makanan, kompetisi tari drum dan gong yang diiringi api suci, tari Tung Tung Za Za; kegiatan olahraga dan hiburan seperti menembak ketapel, berenang, kontes makan cabai A Riêu dengan mie Quang, pertunjukan tari hutan dan pertukaran budaya…

Di festival ini, warga lokal dan wisatawan juga dapat mengunjungi ruang pameran yang menampilkan produk pertanian, yang menampilkan 11 komune dan kota di distrik Dong Giang, memamerkan produk pertanian dan kehutanan lokal yang khas, terutama yang berkaitan dengan cabai A Rieu.

Pada kesempatan ini, upacara penandatanganan juga berlangsung untuk perjanjian pembelian produk cabai A Riêu antara perwakilan dari Kawasan Ekowisata Gerbang Surga Dong Giang dan Koperasi Pertanian dan Kehutanan Ma Cooih, yang bertujuan untuk menciptakan saluran pasar yang stabil dan mendukung masyarakat setempat.

Dalam pidato pembukaan festival tersebut, Bapak Le Van Dung, Ketua Komite Rakyat Provinsi Quang Nam, menekankan: "Festival Cabai A Rieu perdana ini merupakan kegiatan yang menghubungkan pengembangan produk pertanian dan ekowisata di distrik Dong Giang, bertujuan untuk menghormati dan menegaskan nilai, asal, dan merek cabai A Rieu, produk khas pegunungan Truong Son."

Penduduk setempat memanen cabai A Rieu di pegunungan dan hutan.

Pada kesempatan ini, Ketua Komite Rakyat Provinsi Quang Nam meminta distrik Dong Giang dan penduduknya untuk memanfaatkan keunggulan lokal sebaik-baiknya, mengubah cabai A Rieu dan produk OCOP lainnya seperti teh Gynostemma pentaphyllum, pati kunyit hitam, anggur Kakun, dll., menjadi produk ekonomi bernilai tinggi; meningkatkan desain dan kualitas produk untuk memenuhi permintaan pasar; secara aktif mendukung masyarakat dan mendekatkan cabai A Rieu kepada konsumen.

Bapak Dinh Van Bao, Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik Dong Giang, mengatakan bahwa cabai A Rieu telah lama menjadi bumbu penting dalam masakan dan telah menjadi bagian dari budaya masyarakat Co Tu yang tinggal di pegunungan Truong Son. Dalam bahasa Co Tu, A Rieu berarti "burung murai". Cabai A Rieu di wilayah Dong Giang dinamai berdasarkan legenda bahwa burung murai memakan cabai yang tumbuh di hutan, sehingga menyebarkan bijinya ke seluruh pegunungan dan hutan.

Kondisi tanah dan iklim yang unik telah menciptakan varietas cabai A Riêu, yang berukuran cukup kecil dan memiliki rasa pedas serta aroma yang khas dan ringan, sangat berbeda dari varietas cabai yang ditanam di tempat lain.

"Varietas cabai ini diakui sebagai produk pertanian organik alami sepenuhnya, produk OCOP bintang 4 di tingkat provinsi, yang berkontribusi pada peningkatan mata pencaharian dan pembangunan berkelanjutan bagi kelompok etnis minoritas di daerah pegunungan menuju produksi komoditas dan konservasi keanekaragaman hayati."

“Produk pertanian ini banyak dibudidayakan di berbagai desa, dan saat ini, 12 hektar telah dibudidayakan dengan partisipasi sekitar 100 rumah tangga. Jenis cabai ini menghasilkan panen sepanjang tahun, dengan perkiraan produksi 10,5 ton di daerah tersebut. Setelah pengolahan awal, cabai ini akan diawetkan dan diolah menjadi berbagai makanan khas lokal seperti cabai A Rieu asin, saus cabai A Rieu, garam cabai A Rieu, dan acar cabai A Rieu…,” kata Wakil Ketua Komite Rakyat distrik Dong Giang.

Nhat Anh

Sumber: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm