Merawat tambak udang selama musim panas.

Dengan gelombang panas yang berkepanjangan, para peternak udang di provinsi ini menghadapi berbagai tantangan. Mereka tidak hanya berurusan dengan kondisi kolam yang berubah-ubah, tetapi mereka juga berjuang untuk mengelola biaya pemeliharaan kolam dan menjaga harapan mereka untuk panen udang utama tahun ini.

Pagi-pagi sekali, Bapak Nguyen Van Khanh, yang tinggal di Dusun Can Gao, Komune An Minh, bergegas ke toko perlengkapan budidaya perikanan terdekat untuk mencari cara menyelamatkan tambak udangnya. Cuaca panas terik akhir-akhir ini menyebabkan udang macan berumur dua bulan miliknya menunjukkan tanda-tanda lemah dan mati secara sporadis. “Melihat udang mati satu per satu membuat saya cemas. Panasnya terlalu menyengat, airnya terlalu panas, dan udang mudah kaget dengan lingkungan tersebut,” kata Bapak Khanh, matanya merah karena begadang beberapa malam memantau pasokan air ke tambak. Tambak udang keluarganya, seluas lebih dari 1 hektar, telah menghabiskan biaya sekitar 30 juta VND mulai dari renovasi hingga penebaran dua kelompok udang. Semua modal mereka telah diinvestasikan pada budidaya ini. “Jika kelompok udang ini gagal, kerugiannya akan sangat besar,” keluh Bapak Khanh.

Bapak Nguyen Quoc Anh memfermentasi probiotik untuk mengolah air di kolam udangnya. Foto: AN LAM

Berdasarkan pengalamannya selama bertahun-tahun di bidang budidaya udang, ia membeli zeolit ​​yang dikombinasikan dengan singkong untuk mengolah dasar kolam, menambahkan penambah kualitas air, dengan harapan udang dapat melewati masa sulit ini. Bapak Khanh tidak sendirian; banyak petani di daerah tersebut juga "berpacu dengan waktu" untuk menyelamatkan kolam mereka. Namun, dengan terus meningkatnya biaya material dan bahan bakar, serta pola cuaca yang tidak dapat diprediksi, beban bagi para petani udang semakin berat.

Berdiri di tepi kolam udang seluas 2 hektar miliknya, Bapak Danh Tuoi, yang tinggal di dusun Xeo Duoc 3, komune An Bien, tidak dapat menyembunyikan kecemasannya saat ia memandang air yang tenang dan matahari yang bersinar langsung ke dasar kolam. Musim ini, ia menebar udang macan yang berusia lebih dari satu bulan di kolamnya – tahap yang membutuhkan lingkungan yang stabil. "Dengan cuaca cerah seperti ini, air cepat sekali memanas, dan jika kita tidak bisa menjaganya, udang akan langsung melemah. Biaya memompa air, probiotik, dan mineral meningkat secara signifikan. Tetapi jika kita tidak melakukan apa pun, kita berisiko kehilangan semuanya," ujar Bapak Tuoi.

Untuk mengatasi situasi tersebut, Bapak Tuoi secara proaktif memompa lebih banyak air, menjaga ketinggian air di permukaan kolam sekitar 6-8 desimeter. Pada saat yang sama, beliau menggunakan pupuk DAP untuk mewarnai air, menciptakan lapisan "penutup" alami untuk membatasi sinar matahari langsung mencapai dasar. Beliau juga secara berkala merawat dasar kolam dengan preparat mikroba untuk menstabilkan substrat dan membatasi pembentukan gas beracun seperti NH3 dan H2S.

Sementara itu, Bapak Nguyen Quoc Anh, seorang peternak udang pemula di Dusun Xeo Duoc 2, Komune An Bien, dengan lahan seluas 0,7 hektar, mengatakan bahwa biaya renovasi, pembelian bibit, dan perlengkapan telah mencapai hampir 25 juta VND, tetapi ia belum mendapatkan sepeser pun. "Ini pertama kalinya saya bertani, dan cuacanya seperti ini, jadi saya sangat khawatir. Saya bekerja sambil terus-menerus khawatir; satu langkah salah dan saya akan kehilangan semuanya," kata Bapak Tuoi.

Menurut Pusat Prakiraan Hidro-Meteorologi Nasional, pada tahun 2026, fenomena ENSO cenderung bergeser ke keadaan netral, kemudian berpotensi menjadi El Nino mulai pertengahan tahun dan secara bertahap meningkat intensitasnya. Perkembangan ini meningkatkan risiko kejadian cuaca ekstrem seperti gelombang panas yang hebat, kekeringan, intrusi air asin, badai yang kuat, atau curah hujan lebat lokal – faktor-faktor yang secara langsung berdampak pada produksi budidaya udang, terutama di daerah budidaya ekstensif tanpa sistem pendinginan kolam yang memadai.

Ini adalah musim budidaya udang utama tahun ini, tetapi situasinya tidak terlalu menjanjikan. Banyak rumah tangga mengalami kerugian hampir total. Bapak Nguyen Van Dung, yang tinggal di dusun Cai Nuoc, komune An Bien, mengatakan bahwa tambak udang seluas 1 hektar milik keluarganya hancur total akibat perubahan lingkungan. Dengan sekitar 10.000 udang macan dan 70.000 bibit udang air tawar raksasa, total biaya hampir mencapai 20 juta VND, mengakibatkan kerugian yang signifikan. "Ini kerugian total, tetapi kami tidak bisa menyerah; kami harus memulai dari awal untuk pulih," kata Bapak Dung. Saat ini, ia sedang merenovasi tambak, merawat dasar tambak, memompa air, mendisinfeksi, dan menginokulasi dengan probiotik untuk mempersiapkan musim baru.

Menurut Nguyen Dinh Xuyen, kepala Dinas Peternakan dan Kedokteran Hewan Provinsi, cuaca saat ini tidak menentu, dengan hujan yang tidak sesuai musim diselingi panas terik sepanjang hari, menyebabkan suhu kolam meningkat tajam sejak awal musim. Hal ini secara signifikan memengaruhi daya tahan udang dan menciptakan kondisi bagi penyakit berbahaya seperti Sindrom Bintik Putih (WSD), Penyakit Nekrosis Hepatopankreas Akut (AHPND/EMS), dan E. coli (EHP). "Jika kita tidak proaktif mengendalikan lingkungan dan penyakit, risiko kerugian di musim budidaya sangat tinggi," tegas Bapak Xuyen.

Menurut Bapak Xuyen, pada tahun 2026 provinsi ini menargetkan pengembangan lahan budidaya udang air payau seluas 138.200 hektar, dengan produksi 155.514 ton, yang terkonsentrasi di wilayah Long Xuyen Quadrangle dan U Minh Thuong. Oleh karena itu, penguatan sistem pemantauan dan peringatan lingkungan, pengawasan penyakit, dan pengendalian mutu benih udang merupakan kebutuhan mendesak. Pencegahan penyakit pada udang harus dilakukan sejak dini, dengan peran kunci dari para petani. “Para petani udang perlu mematuhi prosedur teknis, menggunakan benih udang yang dikarantina, menghindari penggunaan bahan kimia dan antibiotik yang dilarang; menjaga ketinggian air kolam yang sesuai (1,3 - 1,5 m untuk budidaya intensif dan semi-intensif; minimal 0,5 m untuk budidaya udang-padi), pH 7,5 - 8,5, alkalinitas 90 - 150 mg/l, nitrit <0,05 mg/l. Pada saat yang sama, mereka harus secara teratur memberikan suplemen nutrisi, memantau kesehatan udang, dan segera melaporkan tanda-tanda penyakit untuk berkontribusi pada pengendalian penyakit yang efektif,” saran Bapak Xuyen.

AN LAM

Sumber: https://baoangiang.com.vn/giu-vuong-tom-mua-nang-nong-a482513.html